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- [发明专利]一种猪蹄加工用汤汁干燥机-CN202310985629.5在审
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周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-08-07
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2023-10-27
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B01D1/00
- 本发明涉及猪蹄加工领域，具体是一种猪蹄加工用汤汁干燥机，包括支撑框架，支撑框架顶部安装有旋转管道，旋转管道底部设置有连接半球，连接半球底部安装有干燥半球，干燥半球顶部设置有连接罩，连接罩底部设置有加热底座和加热件，加热底座外端通过移动组件与支撑框架连接；旋转管道上安装有旋转管，旋转管上安装有搅拌杆；支撑框架上安装有连接盒，连接盒上安装有冷凝管道，冷凝管道端部设置有吹风罩，吹风罩设置在干燥盒内部，干燥盒内部插入有干燥件；干燥盒通过循环管与旋转管连接，支撑框架上安装有驱动组件，驱动组件通过传动皮带与旋转管连接，本发明可以有效地方便对干燥后的汤汁收集处理，从而方便汤汁干燥机的使用。
- 一种猪蹄工用干燥机
- [实用新型]一种新型螺旋猪蹄浸烫机-CN202321067561.4有效
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周相珍;周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-05-06
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2023-10-27
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A22B5/08
- 本实用新型公开了一种新型螺旋猪蹄浸烫机，包括浸烫机主体，浸烫机主体的顶端转动连接有连接盖板，连接盖板的表面固定连接有拉动把手，连接盖板的顶端固定连接有进料口，浸烫机主体的内侧固定连接有连接绞龙，浸烫机主体的底端设置有过滤机构，连接盖板的表面设置有固定机构；过滤机构，包括连接通槽，连接通槽固定连接在浸烫机主体的底端，本实用新型通过过滤筒和连接顶板之间的连接，可以对连接通槽内的封闭，方便对内部的猪毛阻挡，防止猪毛从另一端出去，通过过滤筒的作用可以方便对猪毛起到收纳的作用，方便对猪毛进行收集，通过连接螺杆和连接螺套之间的连接，可以方便对过滤筒的固定，方便对猪毛的收集。
- 一种新型螺旋猪蹄浸烫机
- [发明专利]一种猪蹄胶原蛋白提取用酶解机-CN202310918014.0在审
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杨仕真;高大明;战春艳
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-07-25
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2023-10-03
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C12M1/42
- 本发明涉及一种酶解设备，具体是一种猪蹄胶原蛋白提取用酶解机，包括酶解罐、超声器以及搅拌结构，所述酶解罐包括外罐体以及内罐体，内罐体用于进行猪蹄原料的酶解，外罐体与内罐体之间的空腔用于进行酶水解液的盐析，超声器安装在内罐体上开设的连通口处，搅拌结构包括多组搅拌器Ⅰ以及搅拌器Ⅱ，所述搅拌器Ⅰ固定连接在驱动轴上，所述搅拌器Ⅱ滑动连接在驱动轴上，所述搅拌器Ⅰ和搅拌器Ⅱ间隔设置，本发明通过驱动轴转动带动搅拌器Ⅰ和搅拌器Ⅱ同轴转动的同时，驱动多组搅拌器Ⅱ沿驱动轴的轴向方向往复升降移动，提高内罐体内猪蹄原料与酶解液的混合效率，避免出现酶解混合物受重力发生聚沉情况，造成酶解混合物酶解程度不均的问题。
- 一种猪蹄胶原蛋白提取用酶解机
- [发明专利]一种脱脂脱骨猪蹄的制备方法-CN202310974797.4在审
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高大明;周相珍;杨仕真
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-08-04
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2023-09-29
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A23L13/20
- 本发明涉及一种脱脂脱骨猪蹄的制备方法，包括以下步骤：S1.对猪蹄进行选料、解冻、燎毛和清洗；S2.对猪蹄进行脱骨；S3.对猪蹄进行去腥和超声波腌制处理；S4.对猪蹄进行脱脂处理；S5.对猪蹄进行酱制处理；S6.对猪蹄进行冷却和保鲜处理；S7.对猪蹄进行包装、高能电子束灭菌和储藏。它解决了通常猪蹄带有骨头和筋，完全影响口感，一般的设备要把筋煮烂需要很长时间，但也使猪蹄肉变得稀软，没有弹性，影响口感，造成浪费；由于猪蹄中含有的油脂较多，直接烹饪的猪蹄比较油腻，口味不佳；猪蹄制品通常会出现内外入味不均的现象；市售猪蹄制品制作过程中添加剂较多，所用调味料不适合三高人群食用等问题。
- 一种脱脂猪蹄制备方法
- [发明专利]一种猪蹄加工用分切机-CN202310951376.X在审
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周相珍;周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-07-31
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2023-09-01
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A22C17/00
- 本发明涉及食品加工技术领域，具体是一种猪蹄加工用分切机，包括基座，所述基座一侧固定安装有机罩，机罩上安装有观察窗，所述机罩内固定安装有切割台，还包括：多组镜像安装在切割台上的限位驱动结构；安装在切割台一侧的锯切结构；与机罩固定连接的复位脱离结构，所述复位脱离结构包括与机罩固定连接的固定座，所述固定座一侧固定安装有第一主动伸缩杆，所述第一主动伸缩杆的移动端活动连接有移动伸缩机构，移动伸缩机构安装在固定座一侧，所述移动伸缩机构固定连接有退位推板，所述退位推板上开设有容锯槽。本发明避免在取出猪蹄的过程中，人员被锯切结构切伤，保护人员安全。
- 一种猪蹄工用分切机
- [发明专利]一种用于猪蹄加工的自动去壳机-CN202310723733.7在审
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周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-06-19
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2023-08-25
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A22C17/00
- 本发明涉及猪蹄加工技术领域，公开了一种用于猪蹄加工的自动去壳机，包括底板，底板两侧固定安装有支架，支架端部固定安装有去壳箱；还包括：设置在去壳箱内的第一移动机构和第二移动机构，所述第一移动机构固定连接左固定架，所述第二移动机构固定连接右固定架，所述左固定架和右固定架连接有安装在底板上的传动机构，所述左固定架和右固定架之间设置有压皮机构；本发明通过设置的夹紧机构对猪蹄脚尖甲壳进行夹紧，通过固定机构固定住猪蹄，通过传动机构推动左固定架和右固定架进行分离，在左固定架和右固定架分离的过程中，压皮机构会压紧猪蹄脚尖甲壳和猪蹄表皮连接处，进而可以避免在去壳过程中将猪蹄表皮也一同拉扯下来。
- 一种用于猪蹄加工自动去壳
- [发明专利]一种猪蹄罐头的自动输送器-CN202310742818.X在审
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周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-06-21
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2023-08-25
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B65G47/52
- 本发明公开了一种猪蹄罐头的自动输送器，属于食品加工技术领域，包括支撑底板，支撑底板的一侧设置有第一传输带，第一传输带的两端固定连接有第一连接板，支撑底板的一端设置有与第一连接板相对应的可调节支撑杆，所述支撑底板的另一端设置有输送机构，输送机构包括用于对猪蹄罐头起到输送作用的输送组件、用于对输送组件的高度起到调节作用的高度调节组件；本发明结构简单，使用时通过多结构的相互配合，可以快速将输送的猪蹄罐头提升到指定高度，使自动输送器的功能更加丰富，其次，本发明具有减震功能，通过多结构的相互配合为输送的猪蹄罐头提供多重减震，使自动输送器的功能更加丰富。
- 一种猪蹄罐头自动输送
- [发明专利]一种猪蹄加工用加热器-CN202310794217.3在审
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周相珍;周爱珍;杨仕真;高大明
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-06-30
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2023-08-22
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A23P30/00
- 本发明适用于熟食加工领域，提供了一种猪蹄加工用加热器，包括支撑框座，支撑框座顶部开设有安装缺口，还包括：筒体，筒体固定设置在支撑框座的安装缺口内，筒体顶部开设有取放口；筛网架，所述筒体内转动设置有安装轴，安装轴沿筒体的轴线方向设置，安装轴上间隔固定套接有支撑板，支撑板位于筒体内且分置于安装轴的两侧，筛网架的两侧与支撑板的另一端固定连接，所述筛网架侧面与筒体内部相接触，筒体外部还设置有用于带动安装轴转动的驱动件；所述筒体底部设置有加热单元。其有益效果是：本发明很好地实现了猪蹄拿取和投放的问题，并且也不会发生遗漏的情况，而且调料和猪蹄始终是分开的状态，猪蹄取出时也不附着有调料残渣。
- 一种猪蹄工用加热器
- [发明专利]一种保健猪蹄粉加工用原料供给机-CN202310774933.5在审
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杨仕真;高大明;战春艳
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青岛鑫复盛食品科技有限公司
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2023-06-28
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2023-08-18
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B65G33/26
- 本发明适用于原料供给设备相关领域，提供了一种保健猪蹄粉加工用原料供给机，包括：基座和调节板；伸缩件，用于所述基座和所述调节板之间的连接；原料供给组件，所述原料供给组件通过立板安装于调节板上；其中所述原料供给组件包括输料管、转轴、螺旋叶片以及驱动组件，所述输料管安装于立板上，且输料管上还设置有进料口和出料管，所述转轴转动安装于输料管内，螺旋叶片安装于转轴上，且转轴上还安装有隔板，所述驱动组件包括转管、连接套筒、支撑杆、驱动杆以及牵引块，本发明通过原料供给组件的设置，避免了现有原料供给机在上料过程中，一些原料会附着在原料供给机内壁上，导致原料浪费，不利于降低加工成本的问题。
- 一种保健猪蹄工用原料供给
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