专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种花生酱油的制作方法-CN201410023796.2有效
  • 杨革;车程川;刘金锋 - 曲阜师范大学
  • 2014-01-20 - 2014-05-14 - A23L1/238
  • 本发明涉及一种花生酱油的制作方法属于酱油的生产制作方法技术领域。本发明的花生酱油,以花生仁为原料,以特定比例的地衣芽孢杆菌、黄色短杆菌、丙酮丁醇梭菌和鼠李糖乳杆菌作为花生菌液的复合发酵菌;以特定比例的由米曲霉、黑曲霉和红曲霉作为花生曲的发酵曲霉;采用纳豆酱油的制作工。本发明的制作方法发酵周期缩短,由于花生仁发酵后产生纳豆激酶,该激酶不仅能抑制酱油保存时褐变的发生,减少美拉得反应,而且花生仁本身营养价值高,风味独特,所制得的酱油色香味俱全,氨基酸态氮含量提高了43.9%,全氮含量提高了17.5%,可溶性无盐固形物提高了18.8%;特别是制造酱菜的理想酱油。 
  • 一种花生酱油制作方法
  • [发明专利]一种花生纳豆酱油的制作方法-CN201210113427.3无效
  • 杨革;车程川;刘金锋;苏雪燕 - 杨革
  • 2012-04-18 - 2012-08-08 - A23L1/238
  • 一种花生纳豆酱油的制作方法,包括有花生、麸皮、食盐、小麦粉、水、地衣芽孢杆菌、米曲霉、黑曲霉和耐盐产香酵母。制备工艺如下:1.制取花生曲:取优质花生洗净后,室温下用水浸泡24小时后煮熟,冷却至40℃以下,在35℃~38℃条件下发酵不超过3天制得花生曲。2.花生纳豆菌发酵剂的制备:(1)取优质花生清洗后在室温下浸泡24小时;(2)取浸泡好的花生在0.1~0.2Mpa压力下蒸煮30~40分钟;(3)将蒸煮好的花生冷却至室温,加入地衣芽孢杆菌,在35℃~40℃的环境温度下发酵20~24小时;(4)将前述发酵好的花生冷却至室温,放置15~32小时进行后熟处理,滤去花生制得纳豆菌液。花生纳豆酱油的生产,增加了一个新的营养保健酱油品种,从而能更好地提高我国人民居家生活的品质。
  • 一种花生豆酱制作方法
  • [实用新型]生物反应发酵装置-CN201120050636.9无效
  • 刘金锋;车程川;宋文霞;周晶;李桂芝;杨革;赵霞 - 刘金锋
  • 2011-02-23 - 2011-10-26 - C12M1/36
  • 生物反应发酵装置,包括有支撑腿、下锥底、内筒体、夹套、保温层、外壳、进料管、进料口、排气口、出料口、旋转测量装置、搅拌器和排渣门组成。外壳是主体件,整体呈垂直设置的圆筒状,外壳内是保温层,保温层内是夹套,夹套内是内筒体,内筒体内一侧垂直设置有进料管,进料管的上端是进料口,进料口突出到外壳的上端外面。在外壳的上端部一侧,设置有内通形式的排气口,在外壳的下端部一侧,设置有出料口。外壳的下端是下锥底,在内筒体中的下锥底上,设置有搅拌器和旋转测量装置,在下锥底的居中位置,设置有下开门形式的排渣门。在下锥底的下面,设置有垂直支撑用的支撑腿。本实用新型整体结构简单,操作使用方便,稳定性好,可靠性高,能以最合理的发酵时间获得最好的发酵效果。
  • 生物反应发酵装置
  • [发明专利]半乳糖化季铵化壳聚糖的超氧化物歧化酶结合物及其制备-CN201110000014.X无效
  • 刘金锋;车程川;李桂芝;周晶;杨革;赵霞 - 刘金锋
  • 2011-01-01 - 2011-08-31 - C12N9/02
  • 半乳糖化季铵化壳聚糖的超氧化物歧化酶结合物及其制备,由SOD分子上的自由氨基结合半乳糖化的季铵化壳聚糖构成,其中:所述结合半乳糖化的季铵化壳聚糖的SOD分子上的自由氨基的修饰率是15.22%~43.13%;且一个SOD分子可以结合1~8个半乳糖化的季铵化壳聚糖分子。本发明的SOD结合物与天然SOD相比,不仅保留了SOD原有的分解超氧阴离子的作用,而且可以显著提高SOD的等电点,并能借助结合物分子中的半乳糖与细胞表面的半乳糖受体结合,增强对细胞的结合能力,集SOD的抗自由基作用与壳聚糖的抗炎、抗纤维化以及抗多种自由基于一体,且具有抗原性低、半衰期长、稳定性高等特性,能够更充分发挥其抑制活性氧自由基的作用,便于其在临床上的应用。
  • 半乳糖化季铵化壳聚糖超氧化物歧化酶结合及其制备

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