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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]乳清蛋白自组装凝胶的制备方法-CN202111294747.9在审
发明人：钟俊祯;吴静静;蒙晓琳;周磊;刘伟;刘成梅 -专利权人：南昌大学
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A23L29/281 文献下载
摘要：本发明公开了乳清蛋白自组装凝胶的制备方法。本发明探究了不同pH‑温度梯度诱导得到的纤维状和颗粒状乳清蛋白自组装体；其中，6％乳清蛋白溶液在pH 2.0、90℃加热5h得到纤维状自组装体，6％乳清蛋白溶液在pH 7.0、90℃加热20min得到颗粒状自组装体；本发明以制得的纤维状自组装体和颗粒状自组装体为原料，加入CaCl2溶液增强离子强度，制备得到两种乳清蛋白自组装凝胶。本发明制备得到的乳清蛋白凝胶机械强度较大，凝胶所需浓度小、时间短，大大降低了制备成本，适合工业化生产。
蛋白组装凝胶制备方法

[发明专利]一种复合香型水果酒的生产加工方法-CN201911127129.8在审
发明人：付满;刘忠义;黄海;陈欢;苏倩倩;范和良;蒙晓琳 -专利权人：北部湾大学
申请日： 2019-11-18 - 公布日： 2020-01-07 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合香型水果酒的生产加工方法，该方法包括以下步骤：采用香蕉带皮全果加工，经超声、酶处理后，加入酒曲、黄浆水低温发酵，在复合香醅、基酒后蒸馏，得到一款低成本、低甲醇、风味独特、口感柔和的复合香型水果酒。该方法具有生产工艺调整灵活、产品可实现风味多样、生产线实现简单、原料要求宽松等优点。
复合香型水果酒生产工艺调整低温发酵生产加工原料要求蒸馏低成本复合香黄浆水酶处理超声甲醇酒曲全果柔和香蕉灵活加工

[发明专利]一种富硒香蕉发酵酒的生产加工方法-CN201911064060.9在审
发明人：付满;陈欢;苏倩倩;黄海;刘忠义;范和良;蒙晓琳 -专利权人：北部湾大学
申请日： 2019-11-04 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒香蕉发酵酒的生产加工方法，该方法包括以下步骤：采用富硒水源、富硒米、富硒地种植香蕉的带皮全果加工，经超声、微波处理后，低氧保护发酵，得到一款富硒、低成本、低甲醇、风味独特、口感柔和的富硒香蕉发酵酒。该方法具有工艺调整灵活、产品可实现风味多样、生产线实现简单、发酵温度控制宽松等优点。
富硒香蕉发酵酒发酵工艺调整生产加工微波处理低成本富硒米超声低氧甲醇全果柔和水源灵活加工种植

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