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[发明专利]一种栀子黄色素微胶囊及其制备方法和应用-CN202210819521.4有效
发明人：徐玉娟;温靖;刘昊澄;袁钟;黄国东;余元善;胡腾根;黄雯倩;李俊 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;江西瑞龙药业有限公司
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种栀子黄色素微胶囊及其制备方法和应用，属于栀子黄色素制备技术领域。本发明提供的栀子黄色素微胶囊，包括芯材和壁材，所述芯材包括栀子黄色素，所述壁材为麦芽糊精、乳清蛋白、阿拉伯胶、大豆分离蛋白中的至少一种；所述栀子黄色素与壁材的质量比为：栀子黄色素：壁材＝1：(8～12)。本发明的栀子黄色素微胶囊具有较高的载药量和包埋率，能够显著提高栀子黄色素的热稳定性、光稳定性和pH稳定性。
一种栀子黄色素微胶囊及其制备方法应用

[发明专利]一种提高芒果皮类胡萝卜素稳定性及其稳态化包埋的方法-CN202211369529.1有效
发明人： 胡腾根;胡雨卿;余元善;徐玉娟;吴继军;温靖;邹波;安可婧;傅曼琴;李璐;彭健 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-11-03 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23L5/44 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高芒果皮类胡萝卜素稳定性及其稳态化包埋的方法，属于类胡萝卜素制备领域，过程包括：从芒果皮中提取多酚溶液和类胡萝卜素溶液，混合，得到芒果多酚类胡萝卜素混合溶液；收集芒果皮渣，将芒果皮渣与盐酸溶液混合，超声提取，分级醇沉后冻干，得到芒果皮渣果胶；将芒果多酚类胡萝卜素混合溶液冻干并溶于大豆油得到油相，将芒果皮渣果胶溶于水得到水相，通过高速剪切机混合油相与水相得到稳态化乳液。
一种提高芒果类胡萝卜素稳定性及其稳态包埋方法

[实用新型]一种便于清洁的茶粉磨制机-CN202223025989.0有效
发明人：方广平;余元善;胡腾根;钟国平;朱海军;周小娟 -专利权人：河源市吉龙翔生物科技有限公司;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-11-14 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，公开了一种便于清洁的茶粉磨制机，包括下机体，所述下机体的上表面通过螺栓固定连接有上机体，所述下机体的内部的下端开设有抽屉，所述下机体内壁的上部固定连接有多个第一固定块，所述第一固定块的上表面通过螺栓固定连接有第一支撑架，所述第一支撑架中部的下表面固定连接有第一保护盒，所述第一保护盒的内顶面固定连接有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端贯穿第一保护盒至下机体的内部与研磨盘固定连接。本实用新型中，通过螺栓可以拆离上机体和下机体，也可以拆卸上机体和下机体内部的第一支撑架和第二支撑架，从而方便使用者对上机体和下机体内部的研磨盘、研磨底座和搅拌辊的清洗工作。
一种便于清洁磨制

[实用新型]一种密封性能好的茶汤浓度调控水杯-CN202223017371.X有效
发明人：邝风辉;余元善;胡腾根;付林水;方广平;罗浩 -专利权人：河源市吉龙翔生物科技有限公司;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-11-14 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A47G19/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及茶汤浓度调控水杯领域，公开了一种密封性能好的茶汤浓度调控水杯，包括主圆柱和第二螺纹杆，所述主圆柱的上端通过螺纹连接有杯盖，所述主圆柱的下端固定连接有底座，所述底座内部底面的中部固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端固定连接有第一螺纹杆，所述第一螺纹杆的外壁套设有双头螺纹套。本实用新型中，通过伺服电机带动第一螺纹杆转动，使双头螺纹套带动第二螺纹杆转动，使第二螺纹杆可以带动底板上下调节，从而调节水杯中存储水的空间，根据使用者的需求放入适量的水，从而达到浓度调控的目的，通过外壁的注释贴便于使用者倒入适量的水，提高该装置的使用效率。
一种密封性能茶汤浓度调控水杯

[发明专利]一种基于竹笋副产物的饲料添加剂及其制备工艺-CN202310205211.8在审
发明人：余元善;申挥;于丽娟;胡腾根;邹波;陈晓维;李俊 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-03-06 - 公布日： 2023-07-07 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：本发明属于竹笋副产物处理的技术领域，具体涉及一种基于竹笋副产物的饲料添加剂及其制备工艺，通过脱毒和发酵处理可以降低竹笋副产物中单宁、生氰糖苷等抗营养因子及粗纤维含量，具体采用超声工艺、脱毒剂、微波处理以及酶解等结合进行脱毒处理，所采用的脱毒剂可以析出竹笋副产物中的单宁以及生氰糖苷等抗营养因子，降低其含量，以及通过酶解除去粗纤维物质，同时保留竹笋副产物中的营养成分，所制得的饲料添加剂即可用于制备动物饲料，可提高饲料的营养成分及品质。
一种基于竹笋副产物饲料添加剂及其制备工艺

[发明专利]一种利用竹笋的植物甾醇化妆品加工装置及其加工方法-CN202310106580.1在审
发明人：余元善;胡腾根;申挥;于丽娟;邹波;陈晓维 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-02-13 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明属于化妆品加工技术领域，且公开了一种利用竹笋的植物甾醇化妆品加工装置，包括加工箱，所述加工箱的顶部固定安装有下料仓，所述下料仓的上端固定连通有注料管，所述下料仓的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定安装有传动组件。本发明通过驱动电机带动传动组件转动，对原料进行运输和初步压缩破碎，研磨块在连接杆、连接齿轮、传动齿组、传动齿环和限位组件的配合带动下上下移动对初步破碎的原料进行冲击，从而对原料进行进一步破碎，进一步破碎后的原料在研磨块的转动下被带动向下移动，与限位块的内壁进行第三次挤压破碎，并被研磨块带动向下移动进入下料管内部排出，对原料的破碎效果好。
一种利用竹笋植物醇化加工装置及其方法

[发明专利]一种提高乌梅中梅素含量的加工方法-CN202211248372.7有效
发明人：余元善;邹波;徐玉娟;杨帆;胡腾根;李璐;余洋洋;陈晓维 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;溜溜果园集团股份有限公司
申请日： 2022-10-12 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明属于青梅加工的技术领域，具体涉及一种提高乌梅中梅素含量的加工方法。包括如下步骤：1)选果和清洗；2)脱苦处理：将青梅表面涂抹齐墩果酸、蜂蜜与盐的混合材料，之后浸泡于蒸馏水中进行超声振荡清洗，析出苦杏仁苷；3)干燥和分级；4)高温反应：将干燥和分级后的青梅果子分装入耐高温的蒸煮袋中，放入喷淋式高温杀菌釜进行高温反应；5)装有青梅干的蒸煮袋从高温杀菌釜中拿出，风干蒸煮袋表面的水珠后，蒸煮袋内的产品即为可食用的乌梅成品。所得到的乌梅的梅素、新绿原酸等有机酸含量显著提高，且能产生5‑HMF，最大程度保留了乌梅的营养成分，提高了乌梅的食用价值，食用乌梅有助于护肝、抗过敏等效果。
一种提高乌梅中梅素含量加工方法

[发明专利]一种茶多酚高效提取装置-CN202211395956.7在审
发明人：邝风辉;余元善;胡腾根;朱海军;方广平;石小兵;殷永建 -专利权人：河源市吉龙翔生物科技有限公司;广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种茶多酚高效提取装置，涉及茶多酚生产装置领域。该茶多酚高效提取装置，包括浸泡机构、粉碎机构、送料机构、过滤机构，所述浸泡机构包括浸泡桶，所述浸泡桶的内部转动连接有搅拌轴，所述搅拌轴的外端固定设置有多个搅拌叶，所述浸泡桶的上端面固定设置有第一电机，所述第一电机的输出端与搅拌轴固定连接，所述粉碎机构包括粉碎箱，所述粉碎箱的内部转动连接有粉碎转轴，所述粉碎转轴的外端固定设置有粉碎刀头，所述粉碎箱的上端面固定设置有第二电机。本发明提供的一种茶多酚高效提取装置，自动化程度更高，工作连续性强，使用起来快捷高效，能够提高茶叶浸泡效率，可以方便的收集茶叶残渣。
一种茶多酚高效提取装置

[发明专利]一种利用竹笋材料加工的膳食纤维食品及其制备工艺-CN202310106581.6在审
发明人：余元善;胡腾根;申挥;彭健;于丽娟;邹波;陈晓维 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;云南省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-02-13 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用竹笋材料加工的膳食纤维食品，所述利用竹笋材料加工的膳食纤维食品如下重量份的原料制成：笋头或笋壳60‑70份，纯净水10‑20份，淀粉3‑8份，葡萄糖1‑2份，炼乳2‑6份，脱脂奶粉6‑8份，食用香精1‑2份，葡萄糖内酯0.2‑0.3份，纤维素酶为0.2‑0.6份。本申请通过建立竹笋副产物超微粉碎、高剪切乳化、蒸汽爆破等预处理改性技术，以及超声波微波辅助萃取、复合酸解、连续膜分离、气流分级等膳食纤维提取与分离技术，建立规模化制备竹笋副产物中膳食纤维的关键技术体系，开发调控肠道菌群、改善胃肠道功能的膳食纤维食品，从而对笋头和笋壳等竹副产品进行回收重制，改善纤维颗粒大、口感不佳的问题，提升竹副产品的附加值。
一种利用竹笋材料加工膳食纤维食品及其制备工艺

[实用新型]一种软籽石榴预处理加工机-CN202223229022.4有效
发明人：余元善;胡腾根;徐玉娟;朱永清;谢红江;李华佳;邹波;黄雯倩 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院园艺研究所
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用属于石榴加工领域，尤其是一种软籽石榴预处理加工机，针对现有软籽石榴预处理加工机对软籽石榴的清洗效果较差，大量的软籽石榴发生堆积后仅通过冲刷难以对其进行均匀冲洗，在对软籽石榴进行去皮脱粒时容易混进杂质的问题，现提出如下方案，其包括预处理箱、输送组件、两个喷水组件和两个分离组件，所述预处理箱的一侧固定安装有储水箱，所述储水箱的两侧均固定安装有输送泵，所述储水箱内固定安装有净化滤板。本实用的软籽石榴预处理加工机对软籽石榴的清洗效果较好，大量的软籽石榴送入预处理箱内后可以得到均匀分离，配合两个输送外带可对石榴进行翻面，并可进行均匀冲洗。
一种石榴预处理加工

[发明专利]一种油脂组合物及其制备方法-CN201910523986.3有效
发明人：王卫飞;廖森泰;邹宇晓;穆利霞;王思远;胡腾根 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2019-06-14 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： A61K31/231 文献下载
摘要：本发明公开了一种油脂组合物及其制备方法，该组合物通式为Ⅰ，其中，甘油三酯的sn‑1(3)位的脂肪酸酰基R1、R3为碳链长度为18～22个碳原子的多不饱和脂肪酸，sn‑2位的脂肪酸酰基R2为中短链脂肪酸。本发明通过对富含多不饱和脂肪酸结构脂的分子结构和脂肪酸组成及位置排布进行定向设计，以及中短链脂肪酸对PUFA在摄入和发挥生理功能中的协同作用，提高了PUFA的吸收率和生物利用度。该油脂组合物作为膳食补充剂使用时，不改变膳食组成和饮食习惯。本发明油脂组合物具有更高效的降血脂、减肥功效，而且具有更高的氧化稳定性。
一种油脂组合及其制备方法

[发明专利]一种软籽石榴加工用预处理方法-CN202211538553.3在审
发明人：余元善;胡腾根;徐玉娟;朱永清;谢红江;李华佳;邹波;黄雯倩 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;四川省农业科学院农产品加工研究所;四川省农业科学院园艺研究所
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种软籽石榴加工用预处理方法，包括以下步骤：S1：原料选取：原料鲜果收购时要注意品种、色泽、果实饱满的软籽石榴为加工用原料；S2：软籽石榴清洗：通过输送机构对软籽石榴进行传送，且在输送机构上设置喷淋组件对输送的软籽石榴进行清洗，且通过人工剔除坏掉的软籽石榴；S3：去皮脱粒；将软籽石榴添加入石榴脱粒机，能够实现对软籽石榴进行破碎、分选和筛分，从而能够实现软籽石榴实现去片和脱粒的目的，能够获取石榴皮的残渣。本发明通过脉冲超声辅助提取条件下,能够提高多酚得率和缩短提取时间，且然后石榴皮多酚杀菌处理后，结果石榴皮多酚具有很好的杀菌热稳定性。
一种石榴工用预处理方法

[实用新型]一种乌梅提取液收集装置-CN202222512163.0有效
发明人：余元善;邹波;杨帆;胡腾根;李璐 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所;溜溜果园集团股份有限公司
申请日： 2022-09-21 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： B65D90/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及乌梅加工装置技术领域，公开了一种乌梅提取液收集装置，包括收集箱，所述收集箱包括外箱体和内箱体，所述内箱体与外箱体之间留有空隙，所述内箱体和外箱体之间固定连接有多个空管，所述收集箱的下端面中部处固定设置有电机，所述收集箱的内部转动连接有转轴，所述转轴的外端固定套设有两个搅拌叶，所述转轴与电机的输出端固定连接，所述收集箱的上端面设置多个过滤头，所述过滤头包括螺盖，所述螺盖与收集箱的上端面螺纹套接。本实用新型中，收集箱有良好的保温隔热能力，乌梅提取液暂存时不易受外界温度变化影响，同时能够通过搅拌保持提取液流动，杂质不易沉淀，还能够对杂质进行过滤，功能全面。
一种乌梅提取收集装置

[发明专利]一种益生元、提取方法及在富集肠道益生菌中的应用-CN202211008121.1在审
发明人： 胡腾根;余元善;徐玉娟;吴继军;温靖;邹波;安可婧;傅曼琴;李璐;彭健 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2022-08-22 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了益生元、提取方法，并将提取的益生元应用于筛选调节糖脂代谢肠道益生菌中，益生元的结构为α‑T‑Glcp‑1→3‑β‑Glcp‑1→(5‑α‑Araf‑1)3→3‑α‑(6‑OAc)→Glcp‑1，由2个葡萄糖、1个6‑乙酰基葡萄糖及3个阿拉伯糖分子通过α‑1,3、α‑1,5、β‑1,5连接而成；以该益生元筛选肠道益生菌，对小鼠进行灌胃处理，筛选益生元最显著富集的肠道菌群，然后将该菌群与其他菌群进行相关性分析，获得肠道益生菌。
一种益生元提取方法富集肠道益生菌中的应用

[发明专利]保护肠道屏障的合生元及其制备方法-CN201911227293.6有效
发明人： 胡腾根;邹宇晓;廖森泰;刘凡;沈维治;王思远;穆利霞;王卫飞;李倩 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2019-12-04 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： A23L33/125 文献下载
摘要：本发明涉及一种保护肠道屏障的合生元及其制备方法。该制备方法包括如下步骤：于水中混合桑叶低聚糖和双歧杆菌，进行发酵；所得发酵产物进行冷冻喷雾干燥；其中，所述桑叶低聚糖在所述水中的浓度为2～3％w/v，所述双歧杆菌在所述水中的浓度为3～5％w/v。该制备方法制备得到的合生元能够提高双歧杆菌存活数，进而发挥好的保护肠道屏障功效。
保护肠道屏障合生元及其制备方法

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