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- [发明专利]一种环保型腊肉熏制加工方法-CN202211064855.1在审
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谢中南
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湖南腊么香食品有限公司
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2022-09-01
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2023-05-05
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A23L13/72
- 本发明公开了一种环保型腊肉熏制加工方法，包括如下步骤，步骤一：根据熏制的需要对肉质的选取；步骤二：对肉质分切和整理，同时在肉上穿孔安装挂钩，方便后续在进行熏制的过程中方便进行悬挂；本发明在对肉进行腌制前通过高度白酒进行清洗，不仅能够杀死细菌，还能使腊肉更加香醇，避免发霉的情况，同时能够增加肉质的香味，使肉更加紧实提升口感；在烟熏时在柏枝枝叶能够达到火焰较小，烟雾较大的特点，在进行熏制时更加高效，使肉在熏制时具有清香味提高食欲，能够使熏制出的腊肉具有茶果和木柴的清香，而且肉制品腊味浓郁，加深了腊肉的自然清香，腊肉制备工艺简单，腊肉口感好，腊肉保存时间长。
- 一种环保腊肉熏制加工方法
- [实用新型]一种食品垃圾降解设备-CN202021056515.0有效
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王雄
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湖南腊么香食品有限公司
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2020-06-10
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2021-07-06
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B09B3/00
- 本实用新型属于食品垃圾技术领域，尤其为一种食品垃圾降解设备，包括降解箱，所述降解箱表面的顶侧设置有第一电机，所述降解箱的表面设置有固定板一，所述固定板一的表面设置有第二电机，所述第一电机的底侧设置有供氧机，所述供氧机的底侧设置有加热器。通过设置的加热器方便再将食品垃圾进行降解后使其进入到收集室内，给收集室内降解收集的水分进行高温杀菌处理，通过设置的收集罩和第二控制阀，方便将降解过程中的水分进行收集到收集室内，在通过设置的第二控制阀进行控制水的进入，通过收集室一侧设置的开关阀和输出管外联消毒物质，从而使消毒物质进入到收集室内给水进行处理，增加降解后水的安全性。
- 一种食品垃圾降解设备
- [实用新型]一种食品生产用冷却罐-CN202021080211.8有效
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段学来
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湖南腊么香食品有限公司
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2020-06-12
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2021-06-29
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B65D88/74
- 本实用新型公开了一种食品生产用冷却罐，属于食品生产领域，包括冷却箱体和底座，所述冷却箱体设在底座的上方，所述冷却箱体内分为预冷却仓和冷却仓，所述预冷却仓内设有木板，所述木板内部设有通槽，所述通槽用来输送冷气，所述冷却箱内设有搅拌轴，所述搅拌轴上设有若干通风孔，所诉搅拌轴上的底部与冷风管相连接，所述搅拌轴上设有搅拌棍，所述底座内设有冷气管和电机，所述电机与搅拌轴相连接，弥补了食品生产中冷却不均匀的缺陷，所述冷却箱体顶部设有出风口，出风口上设有出风管道，出风管道上设有引风机，在引风机的出气端设置热管余热回收器，避免了热量浪费的同时有效降低了生产成本。
- 一种食品生产冷却
- [实用新型]一种食品加工用原料清洗设备-CN202021126197.0有效
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赵长树
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湖南腊么香食品有限公司
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2020-06-17
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2021-06-29
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B08B7/02
- 本实用新型公开了一种食品加工用原料清洗设备，包括箱体、支架、进水口、第一电机、进料口、滑动板、过滤网和第二电机，所述箱体的表面设置有箱门，且箱门与箱体相互连接，所述箱门的表面设置有把手和开关控制，且开关控制和把手与箱门相互连接，所述支架位于箱体的下方两侧，且支架与箱体相互连接，所述进水口位于箱体的左侧，且进水口设置有进水阀，并且进水口与进水阀相互连接，所述第一电机位于进水阀的下方，且第一电机的右侧设置有抽水管，并且第一电机和抽水管相互连接，能够彻底的对原料进行清洗，提高清洗效率，利用过滤筛分再次对原料进行过滤，确保原料的清洗质量，使清洗质量得到了提高也推进了工作进度的进展。
- 一种食品工用原料清洗设备
- [实用新型]一种用于食品加工的自动切片装置-CN202021936098.9有效
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施晓丽
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湖南腊么香食品有限公司
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2020-09-08
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2021-06-25
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B26D1/36
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种用于食品加工的自动切片装置，所述工作台的上表面开设有工作腔，且工作台的上表面一端对称有贯穿工作腔的操作箱，其中一个所述操作箱内安装有第二电机，所述工作台上表面位于工作腔两侧位置处对称设置有支撑板，两个所述支撑板相对面均安装有气缸箱。本实用新型机构简单，设计新颖，通过传送带可以快速的运输待切食品，在两个微型气缸的作用下，使两根推杆可调整食品的位置，从而防止食品在传送带上发生偏移，此外在第二电机带动使得挡板上的刀片快速闭合，准确的切片食品，大幅度调高食品切片的准头，使食品切片更加均匀，切片质量更高，且大幅度调高切片速度，提高产能。
- 一种用于食品加工自动切片装置
- [实用新型]一种节能型肉类加工的脱毛装置-CN202021966639.2有效
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董佳悦
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湖南腊么香食品有限公司
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2020-09-10
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2021-06-15
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A22B5/08
- 本实用新型公开了一种节能型肉类加工的脱毛装置，包括脱毛机构、放料机构，所述脱毛机构包括滑轨、电动滑块、支架，所述滑轨上安装有所述电动滑块，所述电动滑块上端面安装有所述支架，所述支架上设置有固定柱，所述固定柱上安装有滑块，所述滑块前部安装有一号电动伸缩柱，所述滑块下端面安装有二号电动伸缩柱，所述二号电动伸缩柱下方设置有连接板，所述连接板下端面设置有弹簧，所述弹簧下方设置有升降板，所述升降板下端面安装有刮刀，所述弹簧前后两侧各设置有一个滑柱。本实用新型结构简单，设计合理，生产成本低，极大的方便了对肉制品进行脱毛处理，工作效率高，节省了人力，同时可以有效的避免将肉制品表面刮破，实用性高。
- 一种节能型肉类加工脱毛装置
- [实用新型]基于不同食品的分装设置-CN202021757918.8有效
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易伟
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湖南腊么香食品有限公司
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2020-08-21
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2021-06-08
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B65B25/00
- 本实用新型公开了基于不同食品的分装设置，调节装置包括转动杆，转动杆的表面均对称固定套接有第一轴承，第一轴承的表面均对称固定连接有第一连接杆，转动杆的表面均对称固定套接有第一锥齿轮，第一锥齿轮的表面均对称啮合连接有第二锥齿轮，第二锥齿轮的一侧均固定连接有丝杆，丝杆的一端均对称固定套接有第二轴承，第二轴承的表面均对称固定连接有第二连接杆，固定块的顶部均对称固定连接有移动板,本实用新型涉及食品生产技术领域。该基于不同食品的分装设置，解决人工将不同大小的食品进行分类，分类过后在进行分装，人工在进行分装，分装的效率不高，无法提高分装的速度，以及在对不同食品进行分类时非常耗时间的问题。
- 基于不同食品分装设置
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