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[实用新型]一种预制菜生产加工用金属异物剔除装置-CN202222520666.2有效
发明人：吴光建;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： B03C1/02 文献下载
摘要：一种预制菜生产加工用金属异物剔除装置，涉及预制菜加工技术领域，包括定位板，且定位板的数量为两个，两个定位板的两侧分别设有等距排列的插入孔，所述插入孔内安装有吸附杆，其中一个定位板上安装有两个卡接板；本实用新型通过卡接板固定在清洗设备的底部，梅干菜随着水流经过时，通过吸附杆对梅干菜内的金属异物进行吸附，方便将梅干菜内的金属异物剔除出去，避免出现梅干菜内金属异物清理不干净的情况发生。
一种预制生产工用金属异物剔除装置

[发明专利]一种梅菜扣肉预制菜生产用油炸散热装置-CN202210734361.3在审
发明人：张鹏飞;吴光建 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2022-06-27 - 公布日： 2022-10-11 - 主分类号： A23L13/00 文献下载
摘要：一种梅菜扣肉预制菜生产用油炸散热装置，涉及常温梅菜扣肉预制菜技术领域，架体上设有两个凹槽，且凹槽内安装有驱动机构，所述驱动机构的驱动端上安装有盛放机构，所述架体上依次安装有控油机构和平铺机构；本发明所述的一种梅菜扣肉预制菜生产用油炸散热装置，通过盛放机构对需要油炸的肉类进行放置，油炸完毕后，通过驱动机构带动盛放机构进行移动，盛放机构在移动过程中通过控油机构，通过控油机构带动盛放机构进行抖动，使盛放机构的抖动对炸好的肉类进行控油，并在抖动过程中肉类会挥发多余的热量，通过平铺机构对扎好的肉类进行平铺，方便工作人员进行分切。
一种扣肉预制生产油炸散热装置

[实用新型]一种具有多功能移动底座的三麦烤箱-CN201820207736.X有效
发明人：陈亚泉;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A47J37/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有多功能移动底座的三麦烤箱，包括烤箱本体、固定块和支撑架，所述烤箱本体上设置有烤箱门，且烤箱门上设置有观察窗，所述观察窗的上方固定有手拉杆，且观察窗的右侧固定有控制面板，所述固定块固定在烤箱本体的内壁上，且固定块的内部放置有固定杆，所述固定杆通过连接板与烤盘相连接，且烤盘位于烤箱本体的内部，所述支撑架与放置板相连接，且支撑架的顶端固定有固定底座，所述放置板位于固定底座的下方，且固定底座与防护板相连接，所述防护板上设置有散热孔，且防护板的底端固定有固定板。该具有多功能移动底座的三麦烤箱，在烤箱本体的内部固定有固定块，且固定块与固定杆之间为滑动连接，这样便于烤盘拆卸和固定。
烤箱本体固定块烤箱固定底座移动底座防护板固定杆观察窗支撑架烤盘三麦放置板本实用新型滑动连接控制面板内部固定固定板烤箱门连接板散热孔手拉杆底端内壁拆卸

[实用新型]一种方便清理且方便出料的滚揉机-CN201820197902.2有效
发明人：陈亚泉;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便清理且方便出料的滚揉机，包括控制开关、抽气管、外轴承和电机，所述控制开关的外侧连接有支撑架，且支撑架的上方固定有滚筒，并且滚筒的外侧安装有封口盖和清洗管，所述滚筒的内侧安装有连接轴，且连接轴的两端设置有气压探头和抽气口，所述外轴承的内侧连接有滚筒，且滚筒的两端内侧通过内轴承与连接轴相连接，所述支撑架底部上侧安装有活动板，所述连接轴的外端连接有压力表，所述电机的前端通过皮带与滚筒相连接，且电机的下方固定有真空泵。该方便清理且方便出料的滚揉机设置有梭形滚筒，方便了滚筒内部的清理工作，在滚筒内部设置有，第一凸起和第二凸起，可以保证该滚揉机的工作质量。
滚筒滚揉机连接轴支撑架出料电机滚筒内部外轴承凸起压力表本实用新型两端设置抽气管抽气口封口盖活动板内轴承清洗管真空泵梭形探头外端气压皮带保证

[实用新型]一种具有切块功能的果汁机-CN201820204647.X有效
发明人：陈亚泉;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A47J19/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有切块功能的果汁机，包括上盖、存渣网、固定槽和固定块，所述上盖通过转轴与主体相互固定，且上盖的顶部开设有进料口，所述进料口的内侧设置有推料棒，且推料棒的下部安装有切刀，所述存渣网的安装于上盖的下部，且存渣网的内部设置有刀架，所述固定槽通过凸块与刀架相互固定，所述滤网的下部连接有电机，所述固定块设置于主体的下部内侧，且固定块的内侧设置有集汁盘，并且集汁盘的右上部安装有出汁嘴。该具有切块功能的果汁机，能够将放置的水果先进行切块，之后在进行榨汁处理，从而能够提高该果汁机的适应性，存渣网的使用，使水果处理完成之后，残渣不会四处飞溅，使操作人员能够更加方便对其进行清理。
果汁机存渣切块上盖固定块刀架固定槽集汁盘进料口推料棒本实用新型内部设置水果处理出汁嘴飞溅滤网切刀凸块榨汁转轴电机水果

[实用新型]一种可快速清洁和出料的可倾夹层锅-CN201820198003.4有效
发明人：陈亚泉;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2019-03-12 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可快速清洁和出料的可倾夹层锅，包括内层锅、搅拌杆、清洁条和出料阀，所述内层锅的一侧通过横轴和固定机架相互连接，且第一电动机通过横轴和内层锅的另一侧相互连接，所述内层锅和锅盖板相互连接，且锅盖板上设置有入料口和第二电动机，并且第二电动机通过转动轴和混合板相互连接，所述搅拌杆安装在转动轴上，且转动轴通过加固杆和固定条相互连接，所述清洁条安装在固定条上，所述出料阀安装在内层锅的底端，且内层锅的外侧设置有外层壁，并且内层锅和外层壁之间设置有加热元件。该可快速清洁和出料的可倾夹层锅，使用更加方便，能对加工后的物料进行快速的取出，同时可对使用后得夹层锅进行方便的清洁，设计更加合理。
内层锅夹层锅电动机转动轴出料清洁出料阀固定条锅盖板搅拌杆清洁条外层壁横轴本实用新型固定机架加热元件外侧设置混合板加固杆入料口底端取出加工

[实用新型]一种具有烘干功能的清洗机-CN201820197848.1有效
发明人：陈亚泉;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有烘干功能的清洗机，包括主体、第一滤网、电机和滑块，所述主体的左上部安装有进水口，且进水口的内部设置有蓄水槽，所述蓄水槽的两侧均安装有出水管，且出水管的顶部连接有喷头，所述第一滤网通过内板与喷头相互连接，且喷头的外侧设置有水阀，所述电机通过连接杆与主体相互固定，所述固定片的外部连接有第二滤网，且第二滤网的下部外侧安装有第三滤网，所述第三滤网的下部设置有引导板，所述滑块通过滑杆与主体相互固定，所述加热丝的顶部安装有出气孔。该具有烘干功能的清洗机，能够对清洗完的原料进行烘干，从而避免出现原料吸附灰尘的情况，提高了该清洗机的性能，并且提高了该清洗机的工作效率。
滤网清洗机喷头烘干功能出水管进水口蓄水槽滑块电机本实用新型顶部安装工作效率内部设置外部连接外侧设置出气孔固定片加热丝连接杆引导板烘干滑杆内板水阀吸附清洗

[实用新型]一种不锈钢水箱生产用的钢板切割装置-CN201820204646.5有效
发明人：陈亚泉;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2018-12-21 - 主分类号： B23D15/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种不锈钢水箱生产用的钢板切割装置，包括工作台、螺纹杆、支架、模具板和第二液压杆，所述工作台上固定有底座，且底座上设置有限位框，所述螺纹杆与压板相连接，且螺纹杆贯穿限位框，所述支架固定在工作台上，且支架上设置有第一液压缸，所述切割刀的上侧设置有第一液压杆，且切割刀通过螺纹套与伸缩杆相连接，所述模具板的下侧设置有支撑板，且支撑板上固定有套筒，所述第二液压杆的上端固定有支撑板，且第二液压杆的下端与第二液压缸相连接。该不锈钢水箱生产用的钢板切割装置，设置有螺纹杆和压板，可将钢板牢牢的固定起来，防止其切割时滑动导致切割不准确，并且压板可通过螺纹杆上下运动，可固定不同厚度的钢板。
螺纹杆液压杆不锈钢水箱钢板切割支撑板压板模具板切割刀支架底座钢板切割本实用新型第二液压缸第一液压缸上端固定上下运动支架固定滑动可固定螺纹套伸缩杆限位框工作台套筒下端生产贯穿

[实用新型]一种防止原料回潮的磨粉机-CN201820197849.6有效
发明人：陈亚泉;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种防止原料回潮的磨粉机，包括机壳、粉碎刀、引流斗、重锤和加热筒，所述机壳的上方设置有进料口，且机壳的左侧安装有第一电机，所述粉碎刀固定于联动轴的外侧，所述引流斗位于粉碎仓的下方，所述引流斗的下方连接有研磨室，所述重锤通过下方安装的活动滚珠与机壳的内壁相连接，所述加热筒的内部设置有电热丝，且加热筒通过左侧的风机与输风管道相连接，所述研磨室的左侧安装有出料管道，所述机壳的右侧安装有控制柜。该防止原料回潮的磨粉机，加热筒将外界的空气加热之后传输到粉碎仓的内部，避免原料因为破碎而产生回潮粘软，粉碎刀对原料进行一次破碎，研磨块对原料进行二次研磨，提高该磨粉机的效率。
加热筒磨粉机回潮引流粉碎刀粉碎仓研磨室重锤本实用新型出料管道二次研磨活动滚珠空气加热内部设置输风管道一次破碎研磨电热丝进料口控制柜联动轴风机内壁破碎电机传输

[实用新型]一种肉类食品加工用装箱设备-CN201820197936.1有效
发明人：陈亚泉;张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2018-02-05 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： B65B43/54 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种肉类食品加工用装箱设备，包括主体、称重器、箱体、凹槽、开孔和放置板，所述主体的左上部安装有进料口，且进料口的下部设置有转轮，所述称重器安装于转轮的下部，且称重器的右部设置有滑板，所述箱体安装于主体右下部，且箱体通过托座与电动伸缩杆相互连接，所述凹槽开设于箱体的右侧，且凹槽的外侧连接有固定板，所述开孔预留于主体的右上部，且开孔的上部两侧均设置有转轴，所述转轴的外侧连接有挡板，且挡板的内部安装有箱板，所述放置板安装于主体的左下部，且放置板的表面设置有滚筒。该肉类食品加工用装箱设备，能够对放置的原料数量进行观察，从而使装箱的原料重量相近，提高该设备的工作效率。
肉类食品加工装箱设备称重器放置板开孔挡板进料口转轮转轴本实用新型电动伸缩杆装箱表面设置工作效率内部安装箱体安装固定板滑板滚筒托座箱板右部预留观察

[实用新型]一种豆腐切块装置-CN201620067304.4有效
发明人：张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2016-01-25 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： B26D3/22 文献下载
摘要：一种豆腐切块装置，包括支腿、平台、轨道、支架、转动轴、碟形刀片和水平板，所述平台设置在支腿上部，所述平台表面设置有轨道，所述水平板卡接在轨道上，所述平台两侧设置有支架，所述转动轴设置在支架上部，所述转动轴端部设置有电动机，本实用新型大大提高了工作效率，能快速将大块豆腐切割成小块豆腐，切割成的小块豆腐大小均匀，降低了工人的劳动强度。
一种豆腐切块装置

[发明专利]一种梅菜扣肉的制备方法-CN201610045418.3在审
发明人：张鹏飞 -专利权人： 湖南新聪厨食品有限公司
申请日： 2016-01-25 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23L13/10 文献下载
摘要：本发明公开一种梅菜扣肉的制备方法，包括如下步骤：扣肉的制备方法：挑选原料、解冻、装盘、预蒸、上糖色、分切、油炸、切片；梅菜的制备方法：挑选梅干菜、水洗、压榨、煸干、炒制；蒸煮：将制备好的扣肉装盒，其油炸面朝向盒底，加入卤汁，再加入制备好的梅菜进行蒸煮，所述蒸煮温度为95℃-98℃，时间为90分钟；包装入库：将蒸煮出来的梅菜扣肉，适当冷却封膜、冷却至室温、速冻、装箱入库。本发明通过对扣肉和梅菜分开加工，完全熟制后再包装，梅菜扣肉产品酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，肉滑溜醇香，腻而不肥，不仅看起来精致，吃起来也很爽口，其色香味形得到最大保留，为家庭制作较为复杂的菜肴提供了极大的便利性。
一种扣肉制备方法

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