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- [实用新型]一种便于拿取的茶叶蒸青设备-CN202321160925.3有效
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董俊杰;王琼琼;胡仪;马旭;高静
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浙江骆驼九宇有机食品有限公司
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2023-05-15
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2023-10-03
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A23F3/06
- 本实用新型公开了一种便于拿取的茶叶蒸青设备,涉及茶叶加工技术领域,包括支撑箱体、蒸青组件、加热单元、抖动组件和过滤组件;支撑箱体上端左侧开设有安装孔;加热单元设置在支撑箱体的内壁;抖动组件设置在支撑箱体的右侧;过滤组件设置在抖动组件的上端;蒸青组件包含电机、进料漏斗、蒸青筒、挡板、安装轴、搅拌浆一、搅拌浆二和转轴,所述支撑箱体的上端固定连接有蒸青筒,所述蒸青筒左端固定连接支架,所述支架上端固定连接有电机,所述电机的输出轴延伸至支撑箱体的内壁左侧固定连接转轴,所述接转轴外周侧固定连接有多个搅拌浆一,通过抖动组件让茶叶中的水蒸气消散,通过过滤组件让茶叶更便于拿取。
- 一种便于茶叶设备
- [发明专利]用于烘干茶叶的设备-CN202310043744.0在审
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董俊杰;陈奕仰;刘锦华;王琼琼;高静
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浙江骆驼九宇有机食品有限公司
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2023-01-29
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2023-06-23
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F26B11/16
- 本申请公开了一种用于烘干茶叶的设备,其属于茶叶加工领域。用于烘干茶叶的设备,包括:底座;容器罐,设于底座上,具有一个用于放置茶叶的烘干空间;用于烘干茶叶的设备还包括:热风机、转轴、搅拌叶、驱动件;热风机用于烘干容器罐内的茶叶;转轴旋转设于容器罐上;搅拌叶设于转轴上,用于搅动容器罐内的茶叶;驱动件用于驱动转轴旋转,以使搅拌叶对容器罐内的茶叶进行搅拌;其中,转轴内沿着转轴的轴向开设有进风腔,该进风腔与热风机连通;进风腔贯穿转轴的一端;转轴上具有多个出风口,该出风口与进风腔连通。本申请的有益效果在于提供了一种能够均匀排出暖风,让茶叶的干燥程度更相近的用于烘干茶叶的设备。
- 用于烘干茶叶设备
- [发明专利]抹茶年糕加工工艺-CN202310046820.3在审
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董俊杰;王琼琼;刘锦华;陈奕仰;高静
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浙江骆驼九宇有机食品有限公司
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2023-01-31
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2023-06-23
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A23L7/10
- 本发明申请提供了本发明提供了一种抹茶年糕加工工艺,包括如下步骤:取适量单一原料(粳米)放入粉碎机进行粉碎,然后过60目筛以保证粳米粉粉粒均匀,将过完筛的粳米粉装入包装袋密封保存;先将粳米粉、抹茶粉及辅料混合均匀后,其中抹茶粉的质量为粳米粉质量的1%‑2%,再加入纯净水制成面团,加水量为粳米粉质量的60‑100%;将面团置于案板上充分揉匀,用模具制成年糕;将制作成型的抹茶年糕放入蒸锅中,沸水蒸煮后取出,蒸煮时间为35‑40min,盛放在白色搪瓷盘中静置冷却至室温。通过控制加水量、蒸煮时间、抹茶添加量,从而使加工的抹茶年糕具有表面平整光滑,无褶皱裂痕,呈抹茶特有的青绿色,口感细腻柔韧有嚼劲,并且伴有浓郁米香及清香抹茶味的效果。
- 年糕加工工艺
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