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[发明专利]一种利用酿酒酵母制备水果蔬菜酵素的方法-CN202010407116.2有效
发明人：姚晓红;谢杰;汤江武;孙宏;张振锋;沈琦;李园成;周晓翔;王新;吴逸飞 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司;浙江省农业科学院
申请日： 2020-05-14 - 公布日： 2022-10-21 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用酿酒酵母制备水果蔬菜酵素的方法，酿酒酵母为酿酒酵母SS‑A‑1，保藏编号为CCTCC M 2018625，包括以下步骤：发酵原料的制备：一层水果或蔬菜一层白砂糖交替铺设，静置得到发酵原料；酿酒酵母发酵剂的制备：将酿酒酵母SS‑A‑1接入液体培养基中进行活化得到酿酒酵母发酵剂；发酵培养：将酿酒酵母发酵剂接种到陶坛中，常温好氧或兼氧发酵得到初发酵产物；将初发酵产物转移至发酵罐中，厌氧发酵得到成熟发酵产物；将成熟发酵产物过滤得到发酵液，加热发酵液以除去发酵液中的酒精得到酵素液。酵素液中的酿酒酵母菌体内含有大量的SOD，菌体外含有大量的GABA。
一种利用酿酒酵母制备水果蔬菜酵素方法

[外观设计]饮料瓶（酵素）-CN202130436145.7有效
发明人：陆帝;沈同亮 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：饮料瓶（酵素）。2.本外观设计产品的用途：用于盛放饮料的饮料瓶。3.本外观设计产品的设计要点：在于整体形状、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
饮料瓶酵素

[外观设计]饮料瓶（乳酸菌）-CN202130436150.8有效
发明人：陆帝;沈同亮 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：饮料瓶（乳酸菌）。2.本外观设计产品的用途：用于盛放饮料的饮料瓶。3.本外观设计产品的设计要点：在于整体形状、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
饮料瓶乳酸菌

[实用新型]一种恒压酵素桶-CN202021292963.0有效
发明人：谢杰 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种恒压酵素桶，包括桶体、桶盖、转轴、出气管、单向阀、进气管、出液管，所述桶体的顶部设有一个桶盖，桶盖上安装有一根贯穿桶盖的转轴，转轴上设有若干搅拌叶，搅拌叶位于桶体内，转轴的顶部设有一个转动把手，所述桶盖上设有一根与桶体相连通的出气管，出气管为一根倒置的U形管，出气管的出气端设有一个单向阀，所述进气管插入桶体内，进气管的进气端设有气门嘴，所述桶体的底部设有一根出液管，出液管上安装有一个阀门。本实用新型通过将出气管设置成倒置的U形管，配合单向阀不但可以保持酵素桶内部的压力稳定，且外界的灰尘等不易通过出气管进入酵素桶内部。
一种酵素

[实用新型]一种混合均匀的酵素混合调配罐-CN202021292965.X有效
发明人：谢杰 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种混合均匀的酵素混合调配罐，包括罐体、内胆、支撑柱、加热块、加热液、转轴、进料管、出料管，所述罐体内设有一个内胆，内胆顶端固定在罐体的顶壁上，内胆的底端固定有若干根支撑柱，支撑柱与罐体的底壁相固定，所述内胆和罐体所夹区域形成一个加热腔，加热腔内装有加热液，加热腔内安装有加热块，加热液浸没加热块，所述内胆内设有一根竖直设置的转轴，转轴上设有搅拌叶，转轴与一个固定在管体顶壁上的电机相连，所述罐体顶壁上设有一根与内胆内部相连通的进料管，进料管上设有一个第一阀门。本实用新型通过将加热腔、加热液和加热块相配合，使得酵素在搅拌时可控制在一个较为适宜的温度，使得酵素混合均匀。
一种混合均匀酵素调配

[实用新型]一种可调节的酵素压料装置-CN202021294220.7有效
发明人：谢杰 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种可调节的酵素压料装置，包括中心管、活动杆、压料布、活动板、固定杆、活动盘、活动环、弹簧，所述中心管上下两端均开口，中心管的靠近底部的侧壁上铰接有若干根活动板，活动板可上下翻转，相邻的活动之间固定有压料布，压料布上设有若干通孔，所述活动板上端面上固定有一根弹簧，弹簧末端与中心管相固定，所述活动板的下方设有一根与活动杆平行的固定杆，固定杆的两端均固定有一根第一连接杆，第一连接杆与活动板相固定，所述中心管下方设有块活动盘。本实用新型通过将活动板、活动杆、活动盘、弹簧相配合，使得压力装置可调节大小，便于压料装置塞入缩口瓶桶内，使用方便。
一种调节酵素装置

[实用新型]一种便于气体流通的酵素桶-CN202021294396.2有效
发明人：谢杰 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便于气体流通的酵素桶，包括桶体、桶脖、桶盖、进气盘、进气管、气门嘴、第一单向阀、第二单向阀、分隔板，所述桶体的顶部设有一个桶脖，桶脖的外壁上设有外螺纹，所述桶盖内壁上设有与外螺纹相配合的内螺纹，桶盖拧在桶脖上，桶盖内设有一块水平设置的分隔板，分隔板将桶盖分隔成密闭的上腔体和下端开口的下腔体，所述分隔板上设有一个连通上腔体和下腔体的第一单向阀，桶盖的顶壁上设有一个连通上腔体和外界的第二单向阀，第一单向阀的开启压力大于第二单向阀的开启压力，所述桶体内设有一个进气盘，进气盘的下端设有若干个出气管。本实用新型通过将进气盘和出气管相配合，使得酵素桶的进气变得方便，且进气均匀。
一种便于气体流通酵素

[实用新型]一种酵素发酵液过滤装置-CN202021294585.X有效
发明人：谢杰 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2020-07-03 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： B01D29/33 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酵素发酵液过滤装置，包括过滤桶、过滤箱、硬质过滤网、过滤纱布、连接管、清理环、粗过滤芯体、细过滤芯体，所述过滤桶的顶壁上设有一根进液管和一根加压管，进液管的进液端安装有一个可拆卸的密封盖，加压管与一个空气加压装置相连，所述连接管竖直设置，连接管的顶端位于过滤桶内部，连接管的末端与过滤箱的顶部相连，所述过滤箱内设有粗过滤芯体和细过滤芯体，粗过滤芯体和细过滤芯体均为板状结构，粗过滤芯体和细过滤芯体均将过滤箱内部横向截断，粗过滤芯体位于细过滤芯体的上方，过滤箱的底部设有一根出液管。本实用新型通过将空气加压装置与加压管相连，使得过滤速度得到有效的提高。
一种酵素发酵过滤装置

[发明专利]一种食品发酵装置-CN201711014936.X有效
发明人：谢彬彬;赵红;李丽 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2017-10-26 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： C12M1/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品发酵装置，其结构包括发酵罐体、导热保温壳、冷却夹层、冷却水进管、冷却水出管、控制面板、支撑脚架、密封盖、可视窗口、加料口、卸料管、泄气管、驱动电机、搅拌器、可伸缩搅拌辊、搅拌片、快速卸料装置，导热保温壳包裹于发酵罐体外表面与发酵罐体通过耐温胶水黏合连接诶，冷却夹层设于导热保温壳和发酵罐体的中间层。有益效果为：设有快速卸料装置，通过卸料板的推力实现快速卸料，同时对发酵罐的内壁进行刮除，防止粘在内壁的余料未卸出，造成浪费，且不便于清洗，有效地加快了食品发酵装置的卸料速率，提高装置的工作效率，同时避免浪费，减小食品的制作成本。
一种食品发酵装置

[实用新型]一种果渣废弃物发酵物提取装置-CN201921865556.1有效
发明人：杨智超 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2020-09-11 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及提取装置技术领域，且公开了一种果渣废弃物发酵物提取装置，包括罐体，所述罐体的上端设置有罐盖，所述罐盖的上端固定连接有电机，所述罐体的左端设置有进料口，所述罐体的内部底面上端设置有橡胶盘，所述橡胶盘的中心处开设有通孔二，所述通孔二的内壁上开设有旋转槽。该果渣废弃物发酵物提取装置，通过橡胶盘进行上升，同时螺纹杆与旋转槽卡合，从而使橡胶盘可以进行转动，这样使拉杆在拉动轴承二的外圈进行上升时，使橡胶盘通过螺纹杆根据轴承二的内圈可以进行旋转，因此橡胶盘可以对罐体的内壁进行旋转清理，这样使罐体的内部残留的果渣可以清理的更加干净，使清理残留物的效率提高。
一种废弃物发酵提取装置

[实用新型]一种基于苹果渣发酵方法的处理装置-CN201921874553.4有效
发明人：鲁艳 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司
申请日： 2019-10-31 - 公布日： 2020-09-01 - 主分类号： F26B11/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及搅拌烘干技术领域，且公开了一种基于苹果渣发酵方法的处理装置，包括箱体，所述箱体的底部固定连接有梯形块，所述梯形块的上端设置有过滤装置，所述过滤装置包括电机二和底座，所述电机二固定连接在梯形块的上端，所述电机二的输出轴贯穿底座的内部，所述底座的前端活动设置的转轴，所述转轴与电机二的输出端固定连接。该基于苹果渣发酵方法的处理装置，使电机带动齿轮进行旋转，从而使搅拌叶一在箱体的内部对苹果渣可以进行搅拌，同时锥形齿轮带动两个转动轴二进行转动，通过两个转动轴二可以在支撑杆的上端进行旋转，进而使两个搅拌叶二进行上下旋转，节省了搅拌烘干的时间，提升了搅拌烘干时间工作效率。
一种基于苹果发酵方法处理装置

[发明专利]一株富含GABA的酿酒酵母及其鉴定方法-CN201910013421.0在审
发明人：谢杰;姚晓红;汤江武;孙宏;沈琦 -专利权人： 浙江千草素生物科技股份有限公司;浙江省农业科学院
申请日： 2019-01-07 - 公布日： 2019-04-30 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明公布了一株富含GABA的酿酒酵母及其鉴定方法，属于微生物技术领域。该菌株分类命名为酿酒酵母SS‑A‑1(Saccharomyces cerevisiae SS‑A‑1)，已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO:M 2018625。该菌种的18SrDNA序列见SEQ ID No.1所示。有益效果为：酿酒酵母SS‑A‑1胞内SOD酶活高，为40.57u/ml，胞外GABA含量高，为1345.42mg/L。另外上述酿酒酵母SS‑A‑1的酸耐受性好，对病原菌的抑菌效果好，特别是藤黄微球菌，得到的发酵产物安全系数高。
酿酒酵母保藏富含病原菌微生物技术领域中国典型培养物藤黄微球菌安全系数发酵产物菌株分类酸耐受性抑菌菌种

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