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[发明专利]水煮笋的制备方法及该方法所制备的水煮笋-CN201810378060.5有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及水煮笋的制备方法及该方法所制备的水煮笋。具体地，本发明提供一种水煮笋的制备方法，所述的方法包括用调酸剂对笋原料进行腌制，并结合低温发酵。本发明所述水煮笋的制备方法简单、对设备的要求低，能够适合商业化生产，且所述方法制备的水煮笋产品在风味和口感上更能保存笋的原滋味。
水煮制备方法

[实用新型]果蔬切粒机-CN202022093640.5有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2021-05-18 - 主分类号： B26D1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果蔬切粒机，包括箱体、第一出水管、控制杆和排水口，所述箱体的上端设置有进料口，所述调节杆的外表面设置有切粒刀，所述箱体的左右两侧安装有水箱，所述第一出水管的内侧安装有喷头，所述箱体的左右两侧内壁固定连接有固定块，所述挡板的下端固定连接有弹簧，所述箱体的下侧内部贯穿连接有控制杆，所述推板的下侧设置有过滤网，所述箱体的左侧下部贯穿连接有排水口，所述固定槽的内部放置有收集盒。该果蔬切粒机，方便对切粒刀进行清洗，从而使果蔬与切粒刀不易黏连在一起，以及便于对不同尺寸的切粒刀进行更换，方便对切粒完成后的果蔬进行收集，提高了使用效率。
果蔬切粒机

[发明专利]带有笋壳的笋产品及其生产方法-CN202011430768.4在审
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2020-12-07 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明涉及带有笋壳的笋产品及其生产方法。具体地，本发明提供一种笋产品的生产方法，所述的方法包括步骤：(1)、提供一种带壳笋原料；(2)、将所述的带壳笋原料与水混合，煮沸后，冷却，取出带壳笋，得到煮沸处理的带壳笋；(3)、用腌制液对步骤(2)所得煮沸处理的带壳笋进行腌制，得到腌制的带壳笋，其中，所述的腌制液包括青梅汁和糖水；(4)、将步骤(3)所得腌制的带壳笋包装后，进行灭菌，得到即食型带壳笋产品。本发明所述的方法生产的笋产品剥壳后笋的肉组织结实，带有笋和青梅香气，不具有剌激异味，且笋肉脆嫩、酸甜适中、食用察觉不到苦涩味，从而具有优异的性状、风味和口感，从而提高笋的食用价值和经济价值。
带有产品及其生产方法

[外观设计]食品包装盒（夷山夷水竹尖美味）-CN202030406014.X有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：食品包装盒（夷山夷水竹尖美味）。2.本外观设计产品的用途：用于包装食品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.后视图与主视图相同，省略后视图;无设计要点，省略仰视图。
食品包装夷山夷水竹美味

[外观设计]食品包装盒（东边红山野风味）-CN202030406015.4有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2020-07-23 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：食品包装盒（东边红山野风味）。2.本外观设计产品的用途：用于包装食品。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.后视图与主视图相同，省略后视图;无设计要点，省略仰视图。
食品包装东边山野风味

[外观设计]食品包装袋（笋系列）-CN202030422213.X有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2020-07-29 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：食品包装袋（笋系列）。2.本外观设计产品的用途：用于包装食品。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.本外观设计产品为薄型产品，省略各个设计的左视图、右视图、俯视图及仰视图。7.指定设计1为基本设计。8.本外观设计包括9个相似设计，A部为透明。
食品装袋系列

[实用新型]食品蒸煮杀菌装置-CN201920210650.7有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2019-02-18 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品蒸煮杀菌装置，包括蒸煮杀菌锅及蒸煮架，所述蒸煮架包括固定架及支承架，所述固定架为四根竖直放置的支杆，所述支杆为L型角钢，所述支杆沿竖向间隔设有多个第一通孔；所述支承架设有多组，每组支承架包括四根横梁、多根支承杆、第一螺栓、第一螺母、第二螺栓及第二螺母，所述横梁为L型角钢，包括竖直面和水平面，所述竖直面的两端部设有第二通孔，四根横梁分别连接于相邻的两根支杆上，所述横梁采用第一螺栓锁固；前后相对的两根横梁的水平面上间隔设有多个长条孔，所述支承杆的两端部设有第三通孔，所述支承杆采用第二螺栓锁固。本实用新型可根据需要调节每层支承架高度，满足不同食品或食品周转筐放置，使用方便。
横梁支杆支承杆支承架通孔螺母本实用新型螺栓固定架两端部螺栓锁蒸煮架杀菌装置食品蒸煮竖直放置长条孔杀菌锅竖直面周转筐竖向竖直蒸煮支承架设

[实用新型]蔬果去毛发机-CN201920206009.6有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2019-02-18 - 公布日： 2019-12-10 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了蔬果去毛发机，包括气泡清洗装置、传送装置及去毛装置，所述气泡清洗装置包括池体、进料口、气泡发生装置；所述气泡发生装置作用于所述池体；所述传送装置连接于所述去毛装置和气泡清洗装置之间；所述去毛装置包括集水池、毛刷辊装置及喷淋装置；所述毛刷辊装置包括上毛刷辊组、下毛刷辊组及驱动装置，所述下毛刷辊组与所述上毛刷辊组具有高度差；所述喷淋装置包括多个喷淋管、回收水槽及循环泵，多个喷淋管间隔设于所述集水池的顶部，每一喷淋管上间隔设有多个朝向所述上毛刷辊组和下毛刷辊组的喷嘴；所述回收水槽设于所述集水池的底部且与集水池通过管道连接。本实用新型可彻底去除果蔬上的丝状物和毛发杂物。
集水池气泡清洗装置去毛装置喷淋管上毛刷下毛刷气泡发生装置本实用新型传送装置回收水槽喷淋装置毛刷辊池体毛发管道连接驱动装置喷嘴高度差进料口丝状物循环泵果蔬去除蔬果杂物

[实用新型]食品生产用清洗装置-CN201920206163.3有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2019-02-18 - 公布日： 2019-11-26 - 主分类号： B08B9/093 文献下载
摘要：本实用新型公开了食品生产用清洗装置，包括浸泡池和清洗池，所述清洗池包括池体、承载架、外壁清洗高压喷头、内壁清洗高压喷头、外壁清洗脚踩阀、内壁清洗脚踩阀及挡水帘；所述承载架架设于所述池体上，所述内壁清洗高压喷头设于所述承载架中部下方，所述外壁清洗高压喷头设于所述承载架中部上方；所述外壁清洗脚踩阀、内壁清洗脚踩阀均位于所述池体下方，所述外壁清洗高压喷头与所述外壁清洗脚踩阀相连，所述内壁清洗高压喷头与所述内壁清洗脚踩阀相连；所述挡水帘包括支撑架、帘布及软性金属丝，所述帘布连接在所述支撑架上。本实用新型通过外壁清洗高压喷头和内壁清洗高压喷头可同时清洗中转桶的内壁和外壁，高压清洗效果好，无污染。
高压喷头内壁清洗外壁清洗脚踩阀承载架池体本实用新型挡水帘清洗池支撑架帘布软性金属丝高压清洗清洗装置食品生产浸泡池中转桶内壁外壁清洗架设

[实用新型]蔬果振荡筛选机-CN201822174963.X有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2018-12-24 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： B07B1/32 文献下载
摘要：本实用新型公开了蔬果振荡筛选机，其包括机架、水槽、振动筛网、振动装置及水位调节装置，所述水槽设于所述机架上，所述振动筛网设于所述水槽内，所述振动装置包括电机、传动组件、偏心轮组件及连接组件；所述偏心轮组件与振动筛网通过连接组件相连，所述电机通过传动组件驱动所述偏心轮组件转动，带动所述振动筛网前后振动；所述水位调节装置包括储水器、连通管及位置调节组件，所述储水器与水槽连通，所述连通管设于储水器的外侧且与所述储水器连通，所述连通管包括出水管、弯管及直管，所述位置调节组件包括栓于所述直管上段的多根长短不同的套索。本实用新型可对果蔬进行水中振荡筛选，筛选效率高，水中筛选也有利于保护果蔬品质不受损害。
水槽振动筛网储水器偏心轮组件连通管振荡水位调节装置位置调节组件本实用新型传动组件连接组件振动装置筛选机筛选蔬果水中直管连通电机果蔬品质出水管果蔬套索弯管转动驱动损害

[发明专利]一种绿色复原剂及绿色山野菜的复色方法-CN201811582725.0在审
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2018-12-24 - 公布日： 2019-04-19 - 主分类号： A23L5/41 文献下载
摘要：本发明涉及一种绿色复原剂及绿色山野菜的复色方法。具体地，所述的绿色复原剂包括：0.1‑0.3重量份氯化锌、0.1‑0.2重量份硫酸钠、0.2‑0.5重量份氯化钠、0.05‑0.12重量份磷脂、0.1‑0.3重量份葡聚糖、0.08‑0.16重量份海藻糖、0.1‑0.3重量份葡萄糖、0.08‑0.12重量份柠檬酸、0.1‑0.4重量份甘氨酸、0.3‑0.6重量份甘油、0.1‑0.2重量份维生素E、0.03‑0.06重量份甘露醇、0.2‑0.4重量份硅藻土和80‑120重量份水。本发明所述的绿色复原剂不仅对脱色的绿色山野菜具有优异的绿色复原效果，而且在常温和高温环境中对绿色复原后的绿色山野菜具有优异保鲜稳定性。
重量份复原山野菜复色硫酸钠氯化钠柠檬酸葡萄糖复原效果高温环境维生素E 磷脂脱色甘氨酸甘露醇硅藻土海藻糖氯化锌葡聚糖甘油保鲜

[实用新型]一种蔬菜除杂机-CN201820599433.7有效
发明人： 沈仁标 -专利权人：福建夷山物产食品实业有限公司
申请日： 2018-04-25 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种蔬菜除杂机，包括架体、滚筒、水槽、进料端、出料端、异物排出口以及供水装置，所述滚筒水平转动设置在架体上，所述滚筒的外圆周表面设有刺状结构，所述进料端设置在所述滚筒的上方，所述出料端设置在所述滚筒的一侧，与所述滚筒的旋转方向相对应；所述供水装置的出水口与所述进料端相通，所述异物排出口设于所述架体的侧端且位于滚筒端头侧，所述水槽设于所述滚筒的下方，所述水槽的一端设置开口并与所述异物排出口相通。该蔬菜除杂机可以连续操作，提高了工作效率，可以较为彻底地除去丝状物和小杂物。
滚筒水槽异物排出口除杂机进料端架体供水装置出料端相通本实用新型外圆周表面刺状结构工作效率滚筒端头滚筒水平一端设置转动设置出水口丝状物侧端杂物开口

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