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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种益生菌杏仁桂花酿制作方法-CN202310646946.4在审
发明人： 杨姝媛;王静淼 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-06-02 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种以杏仁、桂花糯米为主要原料，同时以维生素、功能性糖等物质为辅料，通过甜酒曲(含多种益生菌)糖化发酵后的醪液制成的一款营养丰富、健康休闲饮品—益生菌杏仁桂花酿。本方法从提高口感的技术方面创新，由于杏仁味苦，所以与药食同源的桂花、糯米酒相结合，既去除了苦味又增加了其营养价值，且在杏仁脱苦处理上，采用不同传统方法的超声诱导脱苦。本发明又通过含有多种益生菌的甜酒曲糖化发酵而成的甜酒酿，添加的益生菌具有降低胆固醇，调节免疫力的作用，产品营养进一步升级。
一种益生菌杏仁桂花酿制方法

[发明专利]一种无麸质豆奶面包的制备方法-CN202310552242.0在审
发明人：王静淼;杨姝媛;梁楚晨;刘实;谭旭斌;王欢 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2023-05-17 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： A21D2/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种以藜麦粉、椰子粉、奇亚籽粉为基本原料，同时加入豆奶、赤藓糖醇等物质为辅料，推出一款营养丰富、健康的食品。本发明从无麸质面包的原料方面创新，藜麦营养丰富，不会引起血糖升高；椰子粉中丰富的营养元素，对人体有保健功能；奇亚籽粉中含有丰富的维生素、碳水化合物等营养成分，可补充人体所需的营养，适合于三高病人服用；赤藓糖醇能有效减少藜麦带来的苦味，且不参与糖的代谢，不导致血糖变化；豆奶可以增强面包的营养价值、改善风味，使得本产品除了可以满足无麸质人群的需求外，还适用于糖尿病人群。通过原料的选取方面进行创新，打造一款新型、优质的面包。
一种无麸质豆奶面包制备方法

[发明专利]一种葡萄枸杞速溶奶茶及其制备方法-CN202210265386.3在审
发明人：张乐;杨姝媛;杜鹏 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2022-03-17 - 公布日： 2022-06-17 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明涉及一种葡萄枸杞速溶奶茶及其制备方法，包括以下以百分比表示的组分:45.0％水、15.0％葡萄、15.0％绿茶、15.0％脱脂奶粉、5.0％枸杞、4.0％白砂糖、0.2％明胶、0.2％硅藻土、0.2％糊精、0.2％零反式脂肪酸核桃植脂末、0.1％海藻酸钠、0.1％二氧化硅。速溶奶茶采用零反式脂肪酸核桃植脂末，在保留奶茶原有口感基础上降低反式脂肪酸含量，达到低脂健康的效果。制备的奶茶同时兼具葡萄和枸杞香醇可口的口感和美容养颜的功效，是一种新型的健康的速溶奶茶，值得推广。本发明制作工艺简单、操作条件易掌控，适合批量化生产。
一种葡萄枸杞速溶奶茶及其制备方法

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