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- [发明专利]一种鸡粉及其制备方法-CN202210357587.6在审
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王胜利
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广东百味佳味业科技股份有限公司
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2022-04-06
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2022-08-02
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A23L27/26
- 本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种鸡粉及其制备方法，鸡骨架、鸡肉、乌苷酸钠、食用盐、白芷和玉果等。该一种鸡粉及其制备方法，本发明鸡粉原材料包括鸡骨架和鳖甲壳粉，鸡骨架和鳖甲壳实现提高食品生产加工的利用率，同时通过将鸡骨架和鳖甲壳进行研磨成粉，增加了本发明鸡粉的食用口感，其次鸡粉原材料包括红枣粉和枸杞粉等，红枣粉、枸杞粉、木贼草、蜂蜜、莲子粉和黑豆粉不仅可以使得最终制备的鸡粉更加细腻，而且还提高了本发明鸡粉的口感和味道，同时还进一步的提高了本发明鸡粉的食用价值，并且本发明的鸡粉风味浓郁，生产制备的产品天然，从而实现了烹饪完成后口感浓郁和口味香醇的效果，从而提高了本发明鸡粉的产品价值。
- 一种及其制备方法
- [实用新型]一种灌装机-CN202123346493.9有效
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王胜利;姚海清;肖时录;黄起想;石晓红
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广东百味佳味业科技股份有限公司
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2021-12-27
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2022-05-31
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B65B1/04
- 本实用新型涉及灌装设备领域，尤其是指一种灌装机，其包括架体、运输装置、灌装装置，防凝固装置和定量装置，运输装置设置在架体内，灌装装置包括若干个储料盘，储料盘设置有若干个灌装管，定量装置包括第一阻断片、第二阻断片、第一连接架、第二连接架和驱动器，灌装管的壁上设置有第一通孔和第二通孔，第一阻断片可滑动地设置在第一通孔处，第二阻断片可滑动地设置在第二通孔处，驱动器驱动第一阻断片和第二阻断片移动，防凝固装置包括若干个搅拌杆，搅拌杆设置在储料盘内，第一阻断片和第二阻断片的一端设置有若干个打散片；本实用新型能够自动化地实现物料的定量灌装，灌装稳定性好，且通过搅拌杆和打散片对物料进行搅拌和打散后再灌装，避免物料出现凝固、结块等问题，进一步提高了定量灌装的质量和准确性。
- 一种灌装
- [发明专利]黄绿青霉素的检测方法-CN202210083880.8在审
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王胜利;叶倩文;钟澄立;曾海生;梁嘉怡
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广东百味佳味业科技股份有限公司
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2022-01-24
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2022-05-13
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G01N30/02
- 本发明提供了一种黄绿青霉素的检测方法，包括提取、净化和测定。其中，提取包括将待测样品采用乙腈‑水溶液进行离心取上层清液，再加入正己烷离心取下层清液；净化包括将下层清液通过固相萃取柱进行净化，取净化液氮吹干后用乙腈定容得待测液；测定包括采用高效液相色谱‑四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定待测液的峰面积，再与通过外标法制得的黄绿青霉素浓度‑峰面积标准工作曲线进行计算，得待测样品中的黄绿青霉素浓度，固相萃取柱的吸附剂为由二乙烯苯和N‑乙烯基吡络烷酮聚合成的大孔聚合物。本发明的检测方法可获得更洁净的目标萃取物，基质效应得到显著改善，回收率高，测试重现性好，检测准确度高，能够满足痕量的分析要求。
- 黄绿青霉素检测方法
- [发明专利]酵母源天然肉味香精的制备方法-CN201711052412.X有效
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王胜利;黄志奇;石晓红;钟澄立
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广东百味佳味业科技股份有限公司
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2017-10-30
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2021-04-06
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A23L27/26
- 本发明涉及调味料技术领域，具体涉及酵母源天然肉味香精的制备方法。该酵母源天然肉味香精的制备方法，包括以下步骤：步骤一、脂肪酶解体系的微乳化；步骤二、酶解；步骤三、酶催化氧法反应；步骤四、低温长时美拉德反应；步骤五、高温短时美拉德反应；步骤六、微胶囊包埋。本发明的制备方法，由于通过引入微乳制备技术，通过改变脂肪酶解体系的极性，加速酶的表面吸附及酶与油脂的相互作用，从而加速酶水解反应速率，进而缩短脂肪酶解周期，降低生产成本。另外，通过低温长时美拉德反应和高温短时美拉德反应的结合和连续化，能减少热丙烯酰胺的产生，提高产品的安全性，并能使美拉德反应产生较佳风味，且具有较强抗氧化活性的安全咸味香精。
- 酵母天然香精制备方法
- [实用新型]一种提升冷却机-CN202020961266.3有效
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钟澄立;王胜利;石晓红;黄志奇;曾海生
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广东百味佳味业科技股份有限公司
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2020-05-29
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2021-01-26
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B65G15/58
- 本实用新型涉及提升冷却机技术领域，具体涉及一种提升冷却机，包括机架、以及倾斜设置于机架的输送装置，所述输送装置的进料端所在水平面低于输送装置的出料端所在水平面，所述输送装置的进料端设置有防掉料板，所述输送装置包括与机架转动连接的驱动轮、与机架转动连接的从动轮、连接于驱动轮与从动轮之间的输送带、以及多个突伸出输送带的拦料板，所述输送带为输送网带。该提升冷却机使用时，大量的热食品进入所述输送装置的进料端，并堆积在防掉料板上，利用输送装置提升热食品，提升过程中未被拦料板拦截的热食品回落，与逆向的冷空气多次接触而逐渐冷却，而且输送带设置成输送网带，透气性好，进一步提高冷却效率。
- 一种提升冷却
- [实用新型]一种转弯输送机-CN202020961640.X有效
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王胜利;石晓红;钟澄立;黄志奇;曾海生
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广东百味佳味业科技股份有限公司
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2020-05-29
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2021-01-26
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B65G17/06
- 本实用新型涉及转弯输送技术领域，具体涉及一种转弯输送机，包括传送链组件、直线段传动机构和曲线段传动机构，所述直线段传动机构的尾端通过所述传送链组件与所述曲线段传动机构的首端衔接，所述传送链组件传动设置于所述直线段传动机构的上方以及曲线段传动机构的上方，所述传送链组件包括多个链板，相邻两个链板通过连接件活动连接。该转弯输送机的传送链组件通过直线段传动机构和曲线段传动机构组合传动，相邻两个链板通过连接件活动连接，便于传送链组件在转弯过程中根据曲线段传动机构的运动路线调节链板，实现传送链组件转弯，使转弯输送机实现直线输送和曲线输送相结合，满足工业生产中同一平面内的不同输送需求，节省直线空间。
- 一种转弯输送
- [实用新型]一种铁罐吹罐装置-CN202020963054.9有效
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钟澄立;王胜利;石晓红;黄志奇;曾海生
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广东百味佳味业科技股份有限公司
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2020-05-29
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2021-01-26
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B08B9/30
- 本实用新型涉及空铁罐清洁技术领域，具体涉及一种铁罐吹罐装置，包括机架、均设置于机架上的第一铁罐输送机、翻罐装置、吹尘装置、导向装置以及第二铁罐输送机，所述翻罐装置包括转动连接于所述机架的驱动轮、转动连接于所述机架的从动轮以及连接于驱动轮和从动轮之间的永磁传送带，所述第一铁罐输送机的输出口与永磁传送带的输入口连通，所述永磁传送带的输出口与第二铁罐输送机的输入口连通，所述导向装置设置于所述永磁传送带的底部，所述导向装置用于引导铁罐在所述永磁传送带的底部水平斜向输送，所述吹尘装置设置于所述导向装置的底部。该铁罐吹罐装置的结构简单，相比人工翻罐更能节省劳动力以及避免人为干预造成二次污染。
- 一种铁罐罐装
- [实用新型]一种喷雾干燥机-CN202020963103.9有效
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王胜利;石晓红;钟澄立;黄志奇;曾海生
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广东百味佳味业科技股份有限公司
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2020-05-29
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2021-01-26
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B01D1/18
- 本实用新型涉及喷雾干燥技术领域，具体涉及一种喷雾干燥机包括第一离心风机、空气过滤器、加热系统、热风分配器、离心雾化器、输料泵、干燥室、第一集料筒、旋风分离器以及第二集料筒，所述第一离心风机、空气过滤器、加热系统、热风分配器以及干燥室依次连通，所述输料泵、离心雾化器、干燥室以及旋风分离器依次连通，所述热风分配器和离心雾化器均设置于所述干燥室的顶部，所述旋风分离器内固定设置有支撑部以及锁链，所述锁链的一端与支撑部固定连接，所述锁链的另一端悬空并延伸至所述旋风分离器的底部；避免了细料粘附于旋风分离器的内壁而造成浪费，减少了旋风分离器的内壁粘附细料。
- 一种喷雾干燥机
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