本发明提供一种参与5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸合成的醛脱氢酶及其应用，属基因工程领域。参与5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸合成的醛脱氢酶，其编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。本发明还提供包含所述的醛脱氢酶的重组表达载体、重组表达转化体及其在制备5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸中的应用。本发明醛脱氢酶PaALDH64具有极高的5‑羟甲基糠醛耐受性，用于催化5‑羟甲基糠醛制备5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸时，具有操作简单，反应时间短的特点。
本发明提供醛脱氢酶突变体及其在制备5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸中的应用，属于生物技术领域。该醛脱氢酶突变体，是将核苷酸序列如SEQ ID NO：2所示的醛脱氢酶第172位的氨基酸残基突变为精氨酸后所得的突变体。本发明还提供包含所述编码基因的重组表达载体、基因工程菌及其在制备5‑羟甲基‑2‑呋喃甲酸中的应用。本发明通过蛋白质分子改造，显著提高了来自铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）PC‑1的醛脱氢酶在E.coli BL21(DE3)中全细胞转化HMF的效率，在100 mM HMF浓度下，突变体转化效率是野生型醛脱氢酶的175%，具有很大的工业应用前景。
