专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种人参酵素的制备方法与应用-CN202110143948.2在审
  • 侯贝霞 - 台健生物科技(福建)有限公司
  • 2021-02-02 - 2021-06-01 - A23L2/38
  • 本发明公开了一种人参酵素的制备方法与应用,其利用四阶段式纯菌接种发酵工程技术,在人参发酵基质中分阶段依次植入出芽酵母菌、膜纹醋酸杆菌、嗜酸芽孢乳酸杆菌及植物乳酸杆菌进行发酵,整个过程长达2年,发酵过程中,前一阶段的发酵为后一阶段发酵的菌种提供生长环境,衔接巧妙,节约成本,发酵效果好,得到的人参酵素口味酸、甘、醇,品质稳定,营养成分和药理作用显著提升,且发酵后的人参,不凉不燥热,更适合大众食用。
  • 一种人参酵素制备方法应用
  • [发明专利]一种姜酵素及其制备方法与应用-CN202011624468.X在审
  • 侯贝霞 - 台健生物科技(福建)有限公司
  • 2020-12-30 - 2021-05-07 - A23L33/00
  • 本发明公开了一种姜酵素及其制备方法与应用,其利用四阶段纯菌接种发酵工程技术,在老姜发酵基质中分阶段依次植入出芽酵母菌、膜纹醋酸杆菌、干酪乳酸杆菌及植物乳酸杆菌进行发酵,整个发酵过程所需的时间达9个月以上,通过完整全发酵工艺可以使姜中复杂的成分(如纤维素、蛋白质和糖)在微生物的作用下充分分解成简单物质(有机酸类、氨基酸类、醇类、核酸类、生物活性物质等),且纯种深度发酵能使得老姜中的酵素活性、姜烯酚、有机酸及各种小分子营养素得到保留不被破坏。本发明得到的姜酵素可以制备成液态或者固态,并应用于饮料加工或者食品加工中。
  • 一种酵素及其制备方法应用
  • [发明专利]一种紫甘蓝发酵浓缩粉的制备工艺-CN202010235811.5在审
  • 侯贝霞 - 台健生物科技(福建)有限公司
  • 2020-03-30 - 2020-06-12 - A23L33/00
  • 本发明公开了一种紫甘蓝发酵浓缩粉的制备工艺,涉及保健食品加工技术领域,本申请严选优良管理的紫甘蓝为主原料,利用纯菌接种干式发酵工程技术,阶段植入酵母菌、醋酸菌、乳酸菌中进行发酵,发酵时间长达一年以上,然后将干式发酵、低温干燥后的净化萃取成粉。紫甘蓝中富含MMSU(俗称维生素U),本工艺将紫甘蓝中的营养素转换为丰富氨基酸等小分子,营养素吸收率更高,能够有效保护胃黏膜,且由于是经天然植物发酵转化出的高抗氧食物,可以长期服用。
  • 一种甘蓝发酵浓缩制备工艺

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