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[发明专利]一种改善甜茶苷甜味性能的代糖及其制备方法-CN202110410399.0有效
发明人：刘庚贵;黄华学;曾润清;何安乐;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善甜茶苷甜味性能的代糖，包括以下质量含量的成分：甜茶苷0.15～4.5wt％，甜茶多酚0.01‑0.3wt％，阿洛酮糖95.0～99.8wt％；颜色为纯白色，性状为粉末或颗粒；甜度为蔗糖1～15倍；甜味持续时间≤10秒。所述改善甜茶苷甜味性能的代糖是甜茶苷高倍甜味剂和阿洛酮糖复配后通过沸腾制粒得到，所述甜茶苷高倍甜味剂以甜茶苷产品水溶液，按照次序经过除色素吸附大孔树脂和除酸酚大孔吸附树脂，流出液浓缩后经过低温析晶过滤，用小孔反相凝胶精制得到，含有以下质量含量的成分：甜茶苷85‑95wt％，甜茶多酚4‑9wt％，鞣质0.4‑1.0％，色素≤0.5wt％。本发明得到的甜茶苷代糖具有蔗糖般清爽口感，甜味纯正，无苦涩味，滋味口感好，与蔗糖基本相同。
一种改善甜茶苷甜味性能及其制备方法

[发明专利]一种改善罗汉果甜苷甜味性能的零卡糖及其制备方法-CN202110410802.X有效
发明人：刘庚贵;黄华学;黄俊;曾润清;何安乐 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-04-16 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善罗汉果甜苷甜味性能的零卡糖及其制备方法，所述零卡糖包括以下质量含量的成分：0.1‑3.0wt％罗汉果苷V，0.007‑0.9wt％其他罗汉果皂苷，94.00‑99.90wt％赤藓糖醇。所述零卡糖是罗汉果高倍甜味剂和赤藓糖醇复配通过沸腾制粒得到，所述罗汉果高倍甜味剂是以罗汉果甜苷为原料，依次经过极性大孔吸附树脂柱，高比表面活性大孔吸附树脂柱，小孔反相凝胶柱，物理精制得到。本发明通过特定的工艺去除存在于罗汉果甜苷中的酚酸、色素、苦涩味成分、调节罗汉果甜苷中主要甜味皂苷成分的相对比例，并通过赤藓糖醇复配技术进一步调节相对含量以及协同对罗汉果甜苷的甜味性能增效，从而显著改善了罗汉果甜苷的甜味性能。
一种改善罗汉果甜味性能零卡糖及其制备方法

[发明专利]一种改善甜味性能的罗汉果糖及其制备方法-CN202110398795.6有效
发明人：刘庚贵;曾润清;黄华学;黄俊;何安乐 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-04-14 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善甜味性能的罗汉果糖及其制备方法，所述罗汉果糖包括以下质量百分比的成分：0.1‑2.1wt％的罗汉果甜苷V，0.02～0.40wt％的其他罗汉果皂苷，10‑50wt％的蔗糖/红糖，48‑89wt％的阿拉伯糖。其是罗汉果高倍甜味剂和蔗糖/红糖以及阿拉伯糖复配而成，所述罗汉果高倍甜味剂是以罗汉果甜苷为原料，依次经过极性大孔吸附树脂柱，高比表面活性大孔吸附树脂柱，小孔反相凝胶柱，物理精制得到；所述罗汉果高倍甜味剂包括以下成分：55～70wt％罗汉果苷V，1.5～4wt％份罗汉果苷IV，3～10wt％11‑O‑罗汉果苷V，0.5‑1.8wt％赛门苷，0.4～1.5wt％罗汉果苷VI，0.2wt％以下的酸酚类物质，0.2wt％以下的色素类物质。本发明的罗汉果甜苷代糖降低甜度倍数，缩短甜味持续时间，制备滋味口感极好、是一种易于被消费者接受的甜味替代品。
一种改善甜味性能罗汉果糖及其制备方法

[发明专利]一种用鲜罗汉果制备罗汉果甜苷、罗汉果酚酸、罗汉果浓缩汁和罗汉果糖的方法-CN202111157981.7有效
发明人：刘庚贵;黄华学;曾润清;何安乐;黄俊;陈明明;廖智强 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-09-30 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种用鲜罗汉果制备罗汉果甜苷、罗汉果酚酸、罗汉果浓缩汁和罗汉果糖的方法。本发明巧妙利用各个步骤之间的配合，通过一种便于工业化大规模的连续化的生产方式，同时得到了罗汉果甜苷、罗汉果酚酸、罗汉果浓缩汁，并且可以利用所得罗汉果甜苷和罗汉果酚酸，与赤藓糖醇一起制备得到甜味持续时间短，口感优异，溶于水后澄清透明的罗汉果糖。本发明实现了罗汉果的综合利用，形成了一套完整的罗汉果生物活性成分提取分离和终端应用产品的精深加工技术体系，涵盖了现阶段罗汉果的2个主要提取物品种以及1类终端应用品种，产品收率高，品质好，具有很强的工业实用性。
一种罗汉果制备浓缩罗汉果糖方法

[发明专利]一种基于罗汉果提取物的低糖酸奶粉及其制备方法-CN202110522053.X有效
发明人：熊瑶;何安乐;黄华学;刘庚贵;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-05-13 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于罗汉果提取物的低糖酸奶粉，包括以下质量份的原料：100份鲜奶，0.1‑0.5份发酵剂，0.002‑0.010份罗汉果甜苷，0.001‑0.005份神秘果提取物，0.5‑1.0份天然增香物质；条件是鲜奶在弱酸性条件下进行发酵。本发明通过将罗汉果甜苷和神秘果提取物复配，再配合发酵过程中通过调节pH，经过喷雾干燥后即得具有低糖兼有生理活性的美味酸奶粉产品。得到的液态酸奶粘度低，极易实现喷雾干燥；同时复配了罗汉果甜苷和神秘果提取物，含糖低，甜度高，口感滋味好，罗汉果甜苷和神秘果提取物在改善酸奶粉口感滋味方面具有协同复配的作用，同时，添加天然增香物质，使其风味近似奶茶。
一种基于罗汉果提取物低糖酸奶及其制备方法

[发明专利]一种改善采收后鲜罗汉果成熟度的方法-CN202111522661.7有效
发明人：刘庚贵;黄华学;曾润清;何安乐;黄俊;陈明明 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-12-14 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明涉及一种改善采收后鲜罗汉果成熟度的方法，包括以下步骤：(1)选果入库：先将采收的鲜罗汉果分为I)普通果，II)老青果和/或扫棚果，选择完好、无破损、无霉烂的果，成筐装好，按等级入库堆放；(2)库标准：设置生石灰点和饱和石灰水点，定时换气；(3)按顺序喷入三磷酸腺苷、蛋氨酸、茉莉酸和/或其甲酯溶液，放置催熟。按照本发明方法，对罗汉果鲜果，特别是老青果和扫棚果，能够明显改善成熟后罗汉果的品质，口感风味佳，坏果率低。
一种改善采收罗汉果成熟度方法

[发明专利]一种从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收鞣酸的方法-CN202110343457.2有效
发明人： 何安乐;黄华学;刘庚贵;黄俊 -专利权人：江西海富生物工程有限公司
申请日： 2021-03-30 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： C07H13/08 文献下载
摘要：本发明提供了一种从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收鞣酸的方法，包括以下步骤：A)将干燥的絮凝渣粉碎过筛，得到筛下物；B)将所述筛下物装入层析柱并压实，层析柱两端密封并抽真空处理，得到装填了筛下物的层析柱；C)用浸提剂洗柱，收集流出液；D)将所述流出液纯化，得到鞣酸产品。本发明提供的方法可以从罗汉果、甜茶或甜叶菊絮凝渣中回收鞣酸，回收率高，且纯度高。
一种罗汉果甜叶菊絮凝回收鞣酸方法

[发明专利]一种纯天然高含量新橙皮苷的制备方法-CN202010849269.2有效
发明人： 何安乐;刘庚贵;黄华学 -专利权人：江西海富生物工程有限公司
申请日： 2020-08-21 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C07H17/07 文献下载
摘要：本发明提供了一种纯天然高含量新橙皮苷的制备方法，突破传统老旧的提取、吸附与结晶工艺，创新性的采用低温酸性醇溶液除杂、低温醇盐溶液粗结晶及活性炭吸附纯化工艺进行提取分离和纯化，为新橙皮苷的提取分离纯化工艺创新性研究给予理论和试验依据，也为该工艺的规模化生产提供了基础数据。本发明的方法是一种适合工业化大规模推广的生产方法，工艺过程可操作性强，无污染，成本低，含量和收率高，适宜于工业化生产。
一种天然含量橙皮制备方法

[发明专利]一种从甜茶中同时制备甜茶苷及茶多酚的方法-CN202310047586.6在审
发明人： 何安乐;黄华学 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2023-01-31 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明提供了一种从甜茶中同时制备甜茶苷及茶多酚的方法。本发明提供的方法从甜茶中提取生产的甜茶苷和茶多酚纯度高、收率高，同时工艺路线简单，贴合实际生产，产业化能力强。结果表明，本方法制得的甜茶苷含量≥99％，收率90％；本方法制得甜茶苷颜色洁白，整个工艺过程中无需独立的脱色工艺；本方法生产的茶多酚含量≥97％，收率≥87％。
一种甜茶中同时制备甜茶苷茶多酚方法

[发明专利]一种低热量的罗汉果甜茶轻饮的制备方法-CN202010574201.8有效
发明人： 何安乐;刘庚贵;黄华学;陶梦林 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2020-06-22 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种低热量的罗汉果甜茶轻饮的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)斩碎，(2)发酵，(3)固液分离，(4)超滤，5)酶解，(6)纳滤，(7)浓缩，(8)冷藏，(9)复配，(10)干燥，(11)粉碎过筛得到低热量的罗汉果甜茶轻饮。在步骤(2)的发酵过程中，使用选自蛋白胨、磷酸二氢钾、泛酸、维生素C的组合物的发酵助剂和选自根霉菌、木霉菌、酵母菌、纤维杆菌属、热纤梭菌组合的发酵剂。本发明通过特定的发酵工艺，对罗汉果和甜茶两种天然作物进行处理，在去除高热量的糖分和脂肪的同时，保留了罗汉果和甜茶中大部分的营养物质，味道丰富独特，口感醇正，气味清香怡人，富含多种营养物质，长期饮用对人体有益。
一种低热量罗汉果甜茶轻饮制备方法

[发明专利]一种天然新橙皮苷的制备方法-CN202010913719.X有效
发明人： 何安乐;刘庚贵;黄华学 -专利权人：江西海富生物工程有限公司
申请日： 2020-09-03 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：一种天然新橙皮苷的制备方法。本发明制备方法包括以下步骤：（1）浸提：将原料破碎后，用热水浸提；（2）固液分离：将浸提液过滤，进行超滤，收集透过液；（3）搅拌结晶：将收集的透过液浓缩后，加入稀醇和盐后低温搅拌结晶；（4）层析：将浑浊的结晶液反向上活性炭柱，酸性冷水反向洗柱，用碱性水溶液正向梯度解吸，解吸液分段收集；（5）纳滤：将得到的解吸液分别纳滤，收集截留液；（6）干燥粉碎：将得到的截留液分别浓缩、干燥和粉碎，即得不同含量的天然新橙皮苷产品。本发明方法采用碱式盐低温粗结晶除杂、活性炭柱反向上柱、碱性水溶液梯度洗脱等工艺进行分离和纯化，获得高纯度的天然新橙皮苷产品。
一种天然橙皮制备方法

[发明专利]一种甜茶苷的结晶方法-CN202111311521.5有效
发明人：熊瑶;黄华学;何安乐;刘庚贵;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-11-08 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种甜茶苷的结晶方法，本发明将较高含量的原料甜茶苷粗品溶解于处于亚临界状态的乙醇水溶液中，将处于亚临界状态的溶液进行降温处理，经过三个步骤不同温度和压力下的析晶过程，最终以高收率，高纯度获得甜茶苷，所得产品不含有甲醇等有毒有机残余物质。本发明使用较高浓度乙醇即可完成对甜茶苷的结晶，而不需要高纯度的乙醇，成本低廉，也不需要甲醇，工艺绿色环保，产品品质高。本发明方法所得产品甜茶苷的含量≥99％，且总收率在80％以上。
一种甜茶苷结晶方法

[实用新型]一种具有提高稳定性的餐饮保障车支架调平支腿-CN202222691686.6有效
发明人：鲁礼东;陈洋;何安乐;许超;卢芳芳 -专利权人：程力专用汽车股份有限公司
申请日： 2022-10-13 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： B60S9/20 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有提高稳定性的餐饮保障车支架调平支腿，包括车体，所述车体的车架上连接有若干液压支腿，所述液压支腿呈对称设置于所述车体的车架上，所述液压支腿的底端设置有支底座，液压支腿被驱动后向地面运动并采用支底座与地面连接，其特征在于，所述液压支腿的液压缸侧边设置有调节液压杆，所述支底座与所述调节液压杆之间设置有抓地组件，所述抓地组件由调节液压杆驱动后抓地。有益效果：提高支腿的抓地力，使支腿在作业时处于稳定状态，进而缓解或避免出现滑移、倾斜等情况，提高餐饮保障车的稳定性。
一种具有提高稳定性餐饮保障支架调平支腿

[发明专利]一种脱除罗汉果提取物中有害物质的方法-CN202111362720.9有效
发明人： 何安乐;熊瑶;黄华学;刘庚贵;黄俊 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种脱除罗汉果提取物中有害物质的方法，包括:A)将罗汉果提取物溶解，酶解，得到酶解后的溶液；B)将酶解后的溶液加碱调节pH值后加入螯合剂进行反应，反应后浓缩、干燥，得到干燥产物；C)将干燥产物采用碱性醇洗脱，收集洗脱液；D)将洗脱液蒸发浓缩，上大孔吸附树脂柱，而后洗柱、解吸，收集解吸液，浓缩干燥即得。本发明通过上述工艺，可以同时将农药残留、重金属、有机溶剂及塑化同时除去，且工艺简单，产业化能力强。
一种脱除罗汉果提取物有害物质方法

[发明专利]一种脱除农药残留的罗汉果甜苷的规模化生产方法-CN202210409676.0有效
发明人： 何安乐 -专利权人：湖南华诚生物资源股份有限公司
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： C07J17/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种脱除农药残留的罗汉果甜苷的规模化生产方法，包括以下步骤：A)将高温烘烤处理过的罗汉果使用热水浸提，固液分离，得到浸提液；B)将所述浸提液过超滤膜，收集透过液；C)将所述透过液过阴离子交换树脂，上柱结束后使用水洗柱，合并收集所有流出液；D)将所述流出液上柱于大孔吸附树脂，再依次使用降解剂I、降解剂II和过氧化氢水溶液洗柱，最后使用醇水溶液解析，收集解析液；E)将所述解析液浓缩、干燥，得到罗汉果甜苷。本发明通过超滤和两步层析，能够有效将罗汉果甜苷中的农药残留去除，且在罗汉果甜苷的纯化过程中，同时进行脱色，得到的产品为纯白色，本发明中的罗汉果甜苷V含量≥92％，收率≥93％。
一种脱除农药残留罗汉果规模化生产方法

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