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[发明专利]一种绿豆冲调粉及其制备方法-CN202310271888.1在审
发明人： 任贵兴;范鑫;张卓;秦培友;郭盛源;李亚杰 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A23L11/60 文献下载
摘要：本发明公开一种绿豆冲调粉及其制备方法，包括以下重量份成分：挤压绿豆粉79.85，葛粉10，黑芝麻粉10，木糖醇0.15，通过挤压膨化，加入α‑淀粉酶，α‑1，4‑葡萄糖水解酶制备而成、本发明绿豆冲调粉具有解酒护肝的作用，富含牡荆素、异牡荆素以及葛根素，具有良好的抗氧化能力，且口感细腻，风味独特，制备方法简单高效、环境友好。
一种绿豆冲调粉及其制备方法

[发明专利]一种提高苦荞中具有降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法-CN202310138576.3在审
发明人：秦培友;任贵兴;张卓;梁勇强 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2023-02-20 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高苦荞中具有降血糖作用的黄酮苷元含量的挤压制备方法，包括如下步骤：S1:苦荞粒，快速洗净，烘干；S2.粉碎，过筛，得苦荞挤压原料；S3.所述苦荞挤压原料加入双螺杆挤压机中，双螺杆核心温度区域4（3）为70‑100℃；注入蒸馏水，水分含量在30‑60%；挤压成形，得挤出苦荞产品；S4.干燥，磨粉，过筛，得挤压苦荞粉产品。本发明有效防止了挤压较高温度导致苦荞中营养活性成分大量损失，保证了苦荞挤压产品具有较高的黄酮苷元及其α‑葡萄糖苷酶抑制活性，从而提高熟化苦荞的降血糖活性。
一种提高苦荞中具有血糖作用黄酮含量挤压制备方法

[发明专利]一种红小豆植物基酸奶的制备方法-CN202310258856.8在审
发明人： 任贵兴;秦培友;张卓;李亚杰;郭盛源 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： A23L11/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种红小豆酸奶的制备方法，以挤压红小豆粉为原料，以1：(5‑15)的料液体积比量取水，加入搅拌均匀，胶磨；将浆液煮沸灭菌，加入5％白砂糖(按浆液计)；冷却至40℃左右，加入2.5‑3.5％酸奶发酵剂—安琪12菌(以原料的蛋白量计)；在42℃下密封发酵6‑8h；转到4℃下后熟6‑8h；即得。本发明提供了综合性能优异的红小豆酸奶产品。
一种红小豆植物酸奶制备方法

[发明专利]一种绿豆植物蛋白饮料的制备方法-CN202310257874.4在审
发明人： 任贵兴;秦培友;张卓;李亚杰;朱曼莉;郭盛源 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2023-03-16 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23L11/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿豆植物蛋白饮料的制备方法，其特征是，包括下列步骤：(1)熟化：将绿豆原料粉碎，过筛，挤压机中挤压，得第一物料；(2)超微粉碎：超微粉碎，过100目筛，得到第二物料；(3)酶解：所述第二物料加入水、α‑淀粉酶和麦芽糖酶，搅拌，混合均匀，得到第三物料；(4)均质：所述第三物料酶解后的浓浆加入水、食盐、重质碳酸钙、磷酸三钙、菜籽油进行均质处理，得到第四物料；(5)杀菌：即得。本发明制备的绿豆植物蛋白饮料含有丰富的生物活性物质，口感细腻均匀不分层，具有清热祛暑，解毒，利水功效。对设备与操作要求不高，可操作性强，适用于工业化生产。
一种绿豆植物蛋白饮料制备方法

[发明专利]一种谷糠油、藜麦麸皮油、牡丹籽油油脂萃取精炼工艺-CN201810939990.3有效
发明人：侯召华;傅茂润;任贵兴;薛鹏;张威毅;刘丽;索文璇 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2018-08-17 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种提取谷糠、藜麦麸皮油、牡丹籽油等油脂萃取精炼的方法。其工艺流程：拣选除杂→亚临界萃取→过滤→高压脉冲电场→冷冻沉淀过滤→分子蒸馏精炼→成品。为了克服现有谷糠油等油脂提取、精炼耗时长、步骤复杂，杂质难去除的问题，本发明采用亚临界萃取、高压脉冲电场和分子蒸馏技术结合精炼，该方法能节省时间，提高效率，且保持谷糠油的品质。本发明高效环保、工艺简单，适宜米糠油规模化生产。
一种谷糠麦麸牡丹油油萃取精炼工艺

[发明专利]一种降脂降糖组合物及其制备方法、应用-CN201811502162.X有效
发明人：胡一晨;章津铭;赵钢;任贵兴;曹亚楠;邹亮 -专利权人：成都大学
申请日： 2018-12-10 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A61K36/734 文献下载
摘要：本发明涉及药物领域，具体涉及一种降脂降糖组合物及其制备方法、应用。本发明提供了一种组合物及其制剂，该制剂以藜麦、山楂、决明子为原料，辅以低聚异麦芽糖、糊精制成。本发明制备工艺为取藜麦、山楂、决明子各50～80份、提取时间1～2h、提取次数1～3次、加水量6～10倍，辅料优选糊精25～80份、低聚异麦芽糖25～80份。本发明制备的组合物及制剂，口感细腻、冲调性佳，具有降脂、降糖等功效，特别适合三高及便秘人士引用，本发明提供的组合物及其制剂的制备方法操作简单、成本低、适合工业大规模生产。
一种降脂降糖组合及其制备方法应用

[发明专利]一种三七根转化皂苷在制备抗真菌絮状表皮癣菌、红色毛癣菌、须毛癣菌药物方面的应用-CN201610116344.8有效
发明人： 任贵兴;薛鹏;杨修仕;么杨 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2016-03-02 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明公开了一种三七根转化皂苷在制备治疗抗真菌絮状表皮癣菌、红色毛癣菌、须毛癣菌药物方面的应用，包括三七根转化皂苷和常规药物辅料。三七转化皂苷的主要制备步骤包括：高温处理、旋蒸、大孔树脂纯化富集和洗脱；所述组合物，包括以下重量份组分：三七转化皂苷0.5‑50，及常规药用辅料或护理辅料50‑99.5；具有良好的抑菌、杀菌的作用。本发明医药及皮肤护理产品从根本上杀灭致病真菌，对由皮肤真菌引起的手癣、脚癣、口腔溃疡及黑指甲等问题具有显著疗效，是一种安全无毒副作用的纯中药组合产品。
一种三七转化皂苷制备真菌絮状表皮红色毛癣菌须毛癣菌药物方面应用

[发明专利]一种谷子黄酒专用酒曲的制备方法-CN201710625098.3有效
发明人：侯召华;任贵兴;薛鹏 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2017-07-27 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种谷子黄酒专用曲及其制作方法，酒曲的物料组成份数为：小麦30‑50，大麦30‑60，豌豆10‑30，铁苋菜1‑5wt％；其制作方法总体工艺流程为：原料→粉碎→拌料→踩制成型→入房培养→曲坯发酵培养→通风换气→晾晒→成品。本发明在传统酒曲制作工艺上进行集成创新，通过人工喷洒米根霉、酵母菌和天然发酵相结合，其制作方法使曲坯通透性好，发酵活力高，发酵彻底，制曲过程容易控制，成曲质量稳定。用该黄酒曲酿造的小米黄酒的酿造，可显著改善黄酒口感及色泽；可显著提高出酒率5～10％；且避免了小米黄酒生产过程中酸的过分产生，黄酒pH在3.5‑4.6之间，符合国标；利用人工喷洒曲霉、酵母菌和天然发酵相结合，工艺简单，易于推广。
一种谷子黄酒专用酒曲制备方法

[发明专利]一种鹰嘴豆碱性多糖的制备方法-CN201810404110.2有效
发明人：么杨;任贵兴;张旭娜 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2021-03-02 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鹰嘴豆碱性多糖的制备方法，包括以下步骤：1)取鹰嘴豆粉碎过筛，浸泡除脂，离心，收集残渣，加水，离心，收集沉淀，加稀碱提取，离心收集上清液，加酸中和、离心，收集上清液并浓缩；2)将浓缩的上清液除淀粉，脱蛋白，透析脱盐，冻干得鹰嘴豆粗多糖；3)将鹰嘴豆粗多糖溶解，离心，上清液进行阴离子交换层析，梯度洗脱后，紫外检测，合并洗脱液，得到两个主峰；4)将洗脱液分别进行凝胶过滤层析，等度洗脱后，紫外检测，得到两个目的洗脱峰，即纯化的鹰嘴豆碱性多糖。本发明所用材料为提取中性多糖所剩的残渣，经济环保，提高了鹰嘴豆的利用率；粗多糖提取工艺简单，对企业的技术要求低，可适应与大范围的推广。
一种鹰嘴豆碱性多糖制备方法

[发明专利]鹰嘴豆中性多糖CWP2-1和CWP2-2的制备方法-CN201810404123.X有效
发明人：么杨;任贵兴;张旭娜 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2018-04-28 - 公布日： 2020-12-25 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了鹰嘴豆中性多糖CWP2‑1和CWP2‑2的制备方法，包括以下步骤：1)取鹰嘴豆粉碎过筛，除脂离心，残渣烘干加入蒸馏水，搅拌离心，收集上清；2)将浓缩的上清除淀粉，脱蛋白，透析脱盐，分级醇沉，冻干，得粗多糖；3)将粗多糖用蒸馏水溶解，离心，上清液上柱梯度洗脱，收集目的洗脱液冻干；4)将目的洗脱液上柱，洗脱，收集洗脱峰，即纯化的鹰嘴豆中性多糖。本发明得到具有抗氧化活性和免疫调节活性的鹰嘴豆中性多糖，其能使DPPH和ABTS自由基清除活性增强，金属还原能力增强；而且该多糖能够刺激RAW264.7小鼠巨噬细胞产生NO、MCP‑1、TNF‑α和IL‑6因子，经超声处理后多糖功效更强。
鹰嘴豆中性多糖 cwp2 制备方法

[发明专利]一种黑米、黑豆、紫薯、玫瑰、牡丹等花色苷提取制备方法-CN201710884114.0有效
发明人：侯召华;任贵兴;薛鹏;张威毅;刘丽;索文璇 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2017-09-26 - 公布日： 2020-08-18 - 主分类号： C07H17/065 文献下载
摘要：本发明涉及一种提取黑米、黑豆、紫薯、玫瑰、牡丹等花色苷色素的方法。其工艺流程：拣选除杂→粉碎→去除脂溶性杂质→去除水溶性杂质→双水相浸提→电场提取→纯化→干燥→成品。本发明主要是利用高压脉冲电场提取黑米花色苷，步骤简单、操作方便、实用性强。花色苷提取物中花色苷含量均高于20％(以矢车菊素‑3‑葡萄糖苷计算)；花色苷单体(矢车菊素‑3‑葡萄糖苷、芍药素‑3‑葡萄糖苷)降解动力学稳定性显著(P＜0.05)高于传统方式。
一种黑米黑豆紫薯玫瑰牡丹花色提取制备方法

[发明专利]一种鹿茸的炮制工艺-CN201710253287.2有效
发明人：侯召华;任贵兴;崔波;刘鹏飞;于滨;檀琮萍;邹飞雪;董蝶;李芬 -专利权人：齐鲁工业大学
申请日： 2017-04-18 - 公布日： 2020-02-14 - 主分类号： A61K35/32 文献下载
摘要：本发明涉及一种鹿茸干燥炮制方法，该鹿茸包括梅花鹿、马鹿。所述该方法特征在于，经过以下步骤：(1)收获；(2)速冻；(3)贮藏；(4)超高压处理；或高压脉冲电场处理；(5)煮炸；(6)回水和烘干；(7)风干和煮头。本发明主要是利用超高压处理技术和速冻技术结合传统炮制干燥鹿茸工艺，该工艺能有效保留鹿茸中脂溶性活性成分。步骤简单、操作方便、实用性强。
一种鹿茸炮制工艺

[发明专利]一种具有降血脂功效的绿豆蛋白的制备方法-CN201610524319.3有效
发明人： 任贵兴;么杨;桑伟 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2016-07-05 - 公布日： 2020-02-07 - 主分类号： C07K1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降血脂功效的绿豆蛋白的制备方法，包括以下步骤：1)取清洗干净的绿豆，粉碎过筛，浸泡除脂，烘干，磷酸盐缓冲液提取，离心收集上清，盐析，得绿豆蛋白粗提液；2)将步骤1)得到的绿豆蛋白粗提液进行阴离子交换层析，分别收集280nm检测线的洗脱峰；3)将步骤2)得到的洗脱峰分别进行体外胆酸结合率测定，收集结合率最高的目的峰，即为目的蛋白。根据本发明的制备方法能够制得具有功效的绿豆蛋白，而且经过DEAE‑Sepharose Fast Flow洗脱纯化后得到的纯化蛋白起降血脂肪功效更强。本方法具有绿豆蛋白筛选、纯化等作用，粗蛋白的提取操作简单，便于大范围推广。
一种具有血脂功效绿豆蛋白制备方法

[发明专利]具有降血糖功能的小豆肽组合物及其制备方法和应用-CN201911191103.X在审
发明人： 任贵兴;么杨 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2019-11-28 - 公布日： 2020-01-31 - 主分类号： C07K7/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降血糖功能的小豆肽组合物及其制备方法和应用，小豆肽组合物包括：SEQ ID NO:1、SEQ ID NO:2、SEQ ID NO:3、SEQ ID NO:4和SEQ ID NO:5所示氨基酸序列的多肽。本发明得到的小豆肽组合物与挤压小豆蛋白相比，达到小豆蛋白的同等甚至略优的α糖苷酶抑制率的用量仅为挤压蛋白的十分之一，具有优异的降血糖功能，而且该组合物的结构清晰，分子量大小明确，对进一步研究红小豆的降糖原理起到进一步推动作用。
肽组合物蛋白降血糖挤压制备方法和应用氨基酸序列糖苷酶抑制率多肽降糖清晰研究

[发明专利]一种具有增强抑菌作用的藜麦皂苷及其制备方法-CN201610529182.0有效
发明人： 任贵兴;杨修仕;孙晓燕;薛鹏 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2016-07-06 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： A61K36/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有增强抑菌作用的藜麦皂苷及其制备方法与应用。该制备方法，包括以下步骤：对藜麦麸皮粉碎70％甲醇提取、过滤浓缩提取液、乙酸乙酯和正丁醇除杂、碱溶液改性、脱盐、大孔树脂纯化，最后冷冻干燥得藜麦皂苷。本发明能够快速高效地制备具有增强抑菌效果的藜麦皂苷。通过细菌培养实验证明，碱处理后的藜麦皂苷较未碱处理的皂苷抑菌效果显著增强。尤其经过三种口腔致病菌(牙龈卟啉单胞菌、产气荚膜梭杆菌、具核梭杆菌)体外培养实验证明，碱处理后的藜麦皂苷较未碱处理藜麦皂苷的抑菌作用明显增强。
一种具有增强抑菌作用皂苷及其制备方法

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