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[发明专利]一株增香且可耐受和吸附重金属铅的酿酒酵母及其应用-CN202310158148.7在审
发明人： 韩北忠;李安军;薛岩松;陈小雪 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2023-02-23 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C12N1/18 文献下载
摘要：本发明公开了一株增香且可耐受和吸附重金属铅的酿酒酵母。本发明从安徽古井贡中高温大曲中分离得到14株酿酒酵母，分析了酵母菌株HY‑1、HY‑2、HY‑3、HY‑4、HY‑5、HY‑6、HY‑7、HY‑8、HY‑9、HY‑10、HY‑11、HY‑12、HY‑13、HY‑14以及安琪酿酒酵母对铅离子的耐受性和吸附能力，并从中挑选出产酯较高的菌株，筛选得到不仅对重金属铅有较好耐受性和吸附能力的菌株，还可以增加白酒中的酯含量，达到降低白酒中铅含量和提高其风味品质的目的。
一株增香耐受吸附重金属酿酒酵母及其应用

[发明专利]基于机器视觉的酿酒高粱掺假检测系统及方法-CN202210407676.7在审
发明人：李永玉;马劭瑾;韩北忠;陈小 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： G06V10/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于机器视觉的酿酒高粱掺假检测系统及方法，属于农产品无损检测技术领域。包括1、分别获取每种高粱品种的原始图像；2、从每种高粱品种的每一张原始图像中提取单粒高粱并生成同样大小尺寸的图像，并进行缺陷颗粒剔除；3、数据集的划分；4、Xception网络模型的结构调整；5、分别将步骤3得到的泸州红掺假判别模型、郎糯红掺假判别模型、宜糯红掺假判别模型和混合需求样品掺假判别模型的训练集和泸州红掺假判别模型、郎糯红掺假判别模型、宜糯红掺假判别模型和混合需求样品掺假判别模型的交叉验证集图像代入步骤4，得到的Xception网络中进行训练，得到训练后的泸州红掺假判别模型、郎糯红掺假判别模型、宜糯红掺假判别模型和混合需求样品掺假判别模型。
基于机器视觉酿酒高粱掺假检测系统方法

[发明专利]一种生物被膜抑制剂的配方、制备、用途和使用方法-CN202110875433.1在审
发明人：陈晶瑜;徐敬国;韩北忠 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-07-30 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A23B7/157 文献下载
摘要：本发明涉及一种生物被膜抑制剂的配方、制备、用途和使用方法。抑制剂包括：银盐、还原剂、稳定剂和水；制备方法包括：将所述银盐、还原剂、稳定剂和水进行混合和超声处理，得到抑制剂；该抑制剂用于抑制生物被膜的形成。本发明的抑制剂能够有效地抑制细菌的生物被膜形成能力，降低接触表面上的细菌生物量及其胞外物质含量，尤其适用于沙门氏菌和单核细胞增生李斯特氏菌在不锈钢表面形成的生物被膜。
一种生物抑制剂配方制备用途使用方法

[发明专利]一株高效降解氯氟氰菊酯的玫瑰色红球菌及其应用-CN201810181731.9有效
发明人：陈晶瑜;曹明;庞晓娜;韩北忠 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2018-03-06 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株高效降解氯氟氰菊酯的玫瑰色红球菌及其应用。本发明以传统发酵过程中微生物资源为研究对象，筛选得到针对烟草等农作物种植过程中使用较多、残留量大、降解周期长的氯氟氰菊酯的降解菌，该降解菌为玫瑰色红球菌Rhodococcus rhodochrous L5菌株，来源于汾酒大曲，该菌株安全性高，可以高效降解浓度为5mg/kg的氯氟氰菊酯，对烟叶等农作物低浓度氯氟氰菊酯农药残留的降解具有一定的应用前景，为提高烟草制品的质量与安全，解决烟叶等农作物农药残留问题提供安全、有效的生物降解途径。
高效降解氯氟氰菊酯玫瑰色球菌及其应用

[发明专利]一株高效降解氰戊菊酯的酯香微杆菌及其应用-CN201810181732.3有效
发明人：陈晶瑜;曹明;庞晓娜;韩北忠 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2018-03-06 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株高效降解氰戊菊酯的玫瑰色红球菌及其应用。本发明以传统发酵过程中微生物资源为研究对象，筛选得到针对烟草等农作物种植过程中使用较多、残留量大、降解周期长的氰戊菊酯的降解菌，该降解菌为酯香微杆菌Microbacterium esteraromaticum E20菌株，来源于汾酒大曲，该菌株安全性高，可以高效降解浓度为5mg/kg的氰戊菊酯，对烟叶等农作物低浓度氰戊菊酯农药残留的降解具有一定的应用前景，为提高烟草制品的质量与安全，解决烟叶等农作物农药残留问题提供安全、有效的生物降解途径。
高效降解氰戊菊酯酯香微杆菌及其应用

[实用新型]樱桃饮品用瓶罐杀菌组合装置-CN202021747982.8有效
发明人： 韩北忠;郑伟;张作利;李同帅;郑召运 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A61L2/07 文献下载
摘要：本实用新型公开了樱桃饮品用瓶罐杀菌组合装置，包括瓶输入装置和罐输入装置，所述瓶输入装置的输出端连接有瓶杀菌装置，所述罐输入装置的输出端连接有罐杀菌装置，所述瓶杀菌装置的输出端连接有瓶输出装置，所述罐杀菌装置的输出端连接有罐输出装置，所述罐输入装置上设置有罐翻转装置，所述瓶输入装置和罐输入装置之间设置有换道输送装置，所述换道输送装置的上方位于所述瓶输入装置和罐输入装置之间设置有瓶换道装置，所述换道输送装置的上方位于所述罐输入装置和瓶输入装置之间设置有罐换道装置，所述瓶换道装置和罐换道装置位于罐翻转装置的下游处。本实用新型使得设备利用合理，瓶和罐杀菌消毒调换方便，且不会增加工作量。
樱桃饮品用瓶罐杀菌组合装置

[实用新型]樱桃饮品瓶贴标用定标装置-CN202021747981.3有效
发明人： 韩北忠;郑伟;张作利;李同帅;郑召运 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： B65C9/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种樱桃饮品瓶贴标用定标装置，包括位于套标设备输出端处的输送架，所述输送架上设置有输送链板，所述输送架上位于所述输送链板上方的两侧分别设置有定标喷口，且两所述定标喷口的出口相对设置，两所述定标喷口连接有混合风箱，所述混合风箱通过进风管连接有供风装置，所述进风管连接有蒸汽进管。本实用新型能够保证樱桃饮品瓶在套装标贴时、标贴在瓶体上的位置不会出现变动，保证了生产的正常进行。
樱桃饮品瓶贴标用定标装置

[实用新型]推送式樱桃饮料用瓶罐卸料装置-CN202021754693.0有效
发明人： 韩北忠;郑伟;张作利;郑召运;孙兆喜 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： B65G57/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种推送式樱桃饮料用瓶罐卸料装置，包括：码垛输送装置；码垛提升装置，码垛提升装置安装在码垛输送装置的出料端；瓶罐推送装置，瓶罐推送装置设置在提升轿厢的顶部；瓶罐出料装置，瓶罐出料装置设置在提升轿厢的出料端；码垛输送装置、码垛提升装置、瓶罐推送装置和瓶罐出料装置分别信号连接有PID控制系统；通过PID控制系统可以实现对瓶罐码垛的自动卸料，本实用新型结构简单、占地面积小、自动化程度高，满足生产的需要。
推送樱桃饮料用瓶罐卸料装置

[实用新型]组合式樱桃饮料用瓶罐送料装置-CN202021754823.0有效
发明人： 韩北忠;郑伟;张作利;郑召运;孙兆喜 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： B65G57/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种组合式樱桃饮料用瓶罐送料装置，包括：码垛输送装置；码垛提升装置，码垛提升装置安装在码垛输送装置的出料端；瓶罐推送装置，瓶罐推送装置设置在提升轿厢的顶部；瓶罐出料装置，瓶罐出料装置设置在提升轿厢的出料端；瓶罐分选装置，所述瓶罐分选装置设置在所述瓶罐出料装置的后端；码垛输送装置、码垛提升装置、瓶罐推送装置、瓶罐出料装置和瓶罐分选装置分别信号连接有PID控制系统；通过PID控制系统可以实现对瓶罐码垛的自动卸料，本实用新型结构简单、占地面积小、自动化程度高，可以同时满足两种产品的卸料、提高了设备利用率、满足生产的需要。
组合式樱桃饮料用瓶罐送料装置

[实用新型]樱桃酒/饮料用瓶罐卸料机-CN202021754889.X有效
发明人： 韩北忠;郑伟;张作利;李同帅;郑召运 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： B65G59/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种樱桃酒/饮料用瓶罐卸料机，包括水平设置的出料轨道，所述出料轨道的底部设置有驱动箱体，所述驱动箱体内安装有出料电机，所述出料电机动力连接所述出料轨道，所述出料电机信号连接有PID控制系统；所述出料轨道的末端连接有与所述出料轨道平齐的分瓶转盘，所述分瓶转盘的底部设置有转盘箱体，所述转盘箱体内安装有驱动所述分瓶转盘旋转的分瓶电机，所述分瓶电机信号连接有PID控制系统；本实用新型既可以实现顺时针卸料，又可以实现逆时针卸料，本实用新型结构简单，自动化程度高，可以同时满足两种产品的卸料，提高了设备利用率。
樱桃饮料用瓶罐卸料

[实用新型]樱桃饮品瓶或罐套标用热缩装置-CN202021755110.6有效
发明人： 韩北忠;郑伟;张作利;郑召运;孙兆喜 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2021-05-11 - 主分类号： B65B53/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了樱桃饮品瓶或罐套标用热缩装置，包括支架和输送架，支架上安装有热缩箱，输送架上安装有输送装置，热缩箱两侧分别设置有热缩进口和热缩出口，输送装置穿过热缩进口和热缩出口，且输送装置位于热缩进口和热缩出口之间部分设置在热缩箱内，支架上设置有蒸汽罐，热缩箱内位于输送装置上方两侧分别排列设置有喷汽管，各喷汽管上分别设置有喷汽孔，各喷汽管分别连接输汽管，各输汽管穿过热缩箱的箱体连接蒸汽罐，蒸汽罐连接有蒸汽发生器；热缩箱顶部连接有排汽管，排汽管连接有排汽风机。本实用新型热量提供均匀，标贴受热均匀，避免了标贴局部受热不匀而导致的热缩后局部起皱现象。
樱桃饮品罐套标用热缩装置

[发明专利]一株产乙酸乙酯的异常毕赤酵母及其应用-CN201710669627.X有效
发明人： 韩北忠;庞晓娜;陈晶瑜;吕辰;侯林凤 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2017-08-08 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一株产乙酸乙酯的异常毕赤酵母及其应用。本发明公开的产乙酸乙酯的异常毕赤酵母为异常毕赤酵母(Pichia anomala)P6，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC No.14381。异常毕赤酵母(Pichia anomala)P6对乙醇和低pH具有较高的耐受性，产乙酸乙酯的能力强，添加了异常毕赤酵母P6得到的强化发酵酒醅中乙酸乙酯的含量可比对照提高32.69％，酒醅中总酯的含量可提高28.22％，蒸馏酒原酒中总酯的含量可提高53.5％，说明，异常毕赤酵母(Pichia anomala)P6可广泛应用于白酒等对酯类风味物质有需求的发酵食品工业。
一株产乙酸乙酯异常酵母及其应用

[发明专利]一种菌种固定化方法及固定化菌种的应用-CN202010865196.6在审
发明人： 韩北忠;郑伟 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C12N11/10 文献下载
摘要：本发明属于菌种固定化技术领域，具体涉及一种菌种固定化方法及固定化菌种的应用，本发明的菌种固定化方法，包括如下步骤：接种；溶胀；凝固成珠；风干保藏。本发明将固定化技术引入，利用固定化菌种细胞，提高菌种的存活能力和发酵特性，为开发固定化发酵，连续生产果酒提供理论依据；本发明得到的固定化菌种，与游离菌种的发酵特性相近，对发酵没有影响，可重复多次利用其发酵，每次发酵的活性并没有降低，产酒精的能力也没有太多变化，大大降低了生产成本。
一种菌种固定方法应用

[发明专利]一种樱桃果酒的制备方法-CN202010863956.X在审
发明人： 韩北忠;韩勇;郑伟;郑召运 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明涉及果酒生产技术领域，具体涉及一种樱桃果酒的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：使用酵母组合物对樱桃进行发酵，得到发酵液，其中酵母组合物包括安琪葡萄酒果酒专用酵母和安琪葡萄酒活性干酵母，发酵方式为变温发酵，先采用28℃发酵，之后降低发酵温度至23℃继续发酵。本发明以酵母组合物进行变温发酵，发酵效率、效果得到明显提升，最终制得的樱桃果酒酒精度可达12％vol，色泽深红澄清，口感层次丰富。
一种樱桃果酒制备方法

[发明专利]一种樱桃果酒的制备方法-CN202010865217.4在审
发明人： 韩北忠;郑伟;张作利;郑召运 -专利权人：山东绿丰生态农业股份有限公司
申请日： 2020-08-25 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明本涉及一种樱桃果酒的制备方法，属于食品加工的技术领域。包括以下步骤：①去核工序；②破壁工序；③酶解工序；④发酵工序；⑤澄清工序。通过本发明的发酵工艺所制备的樱桃果酒酒精度可达12％以上，远超过其他酵母菌的发酵效率。
一种樱桃果酒制备方法

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