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[发明专利]一种高G含量、超高粘度海藻酸盐及其制备方法-CN202310970108.2在审
发明人：申培丽;巩长梅;张德蒙;秦益民;闫洪雪;梁红娜;庄桂凤 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2023-08-03 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： C08B37/04 文献下载
摘要：本申请公开了一种高G含量、超高粘度海藻酸盐及其制备方法，属于海藻酸盐制备技术领域。该制备方法包括以下步骤：向海藻中加入3‑6倍的水，浸泡4‑15h后洗涤，加入碱液于45‑60℃下混合消化3‑6h，得到消化液；将消化液加水稀释后过滤，加入pH调节剂A，使滤液的pH为1‑3，得到海藻酸凝块；向海藻酸凝块中加入pH调节剂B，形成pH为6‑7的胶液，加入8‑12wt％钙盐溶液钙析，形成海藻酸钙溶液；以10‑20wt％氯化物溶液为洗脱液对海藻酸钙溶液离子交换脱钙，得到海藻酸盐溶液；向海藻酸盐溶液中加入40‑100wt％乙醇溶液，搅拌形成沉淀后，离心、干燥即得高G含量、超高粘度海藻酸盐。改变现有海藻酸盐高G含量和超高粘度不可兼得的现状，扩大其在食品、医用材料领域的应用范围。
一种含量超高粘度海藻及其制备方法

[发明专利]一种海藻活性成分及其梯度提取工艺-CN202310947863.9在审
发明人：秦益民;申培丽;闫洪雪;庄桂凤;巩长梅;梁红娜 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2023-07-28 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C08B37/04 文献下载
摘要：本申请公开了一种海藻活性成分及其梯度提取工艺，属于海藻提取技术领域。该海藻活性成分的梯度提取工艺包括以下步骤：收割新鲜打捞的海藻，并用海水冲洗掉其表面的杂质，然后切片并加入碳酸钠溶液搅拌，得到海藻浆；向其中加入乙醇并搅拌，经挤压后得到沉淀物和乙醇提取液1；向沉淀物中加入乙醇搅拌后离心，得到海藻酸盐粗提物和上清液1，将其蒸发回收乙醇并得到岩藻多糖粗提物；向乙醇提取液1中加水并搅拌，然后离心得到岩藻黄素粗提物和上清液2，将其蒸发回收乙醇并得到褐藻多酚粗提物。该梯度提取工艺能够同时获得多种活性成分粗提物，同时无需使用大量淡水资源以及有毒试剂，不产生废弃物，操作简单，成本低，有利于推广应用。
一种海藻活性成分及其梯度提取工艺

[发明专利]一种速溶型高粘环保印花糊料及其制备方法-CN202310501537.5在审
发明人：张强;刘海燕;杨照悦;刘兆志;崔杰;黑雅各;徐泽斌;张洪锋 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2023-05-05 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： D06P1/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种速溶型高粘环保印花糊料及其制备方法，制备步骤为海藻酸钠溶解，在酸等催化下使海藻酸与双醛淀粉发生缩醛化反应，使其疏水改性,并且获得改性的海藻酸盐‑淀粉糊料，经过中和、乙醇沉淀、干燥、粉碎、加入无磷螯合分散剂，包装得成品。在催化剂作用下，海藻酸钠与双醛淀粉发生缩醛化反应，使海藻酸钠疏水改性，将海藻酸盐中亲水的羟基通过反应去除，减少印花糊料抱团；通过双醛淀粉的两个醛基，可以将不同分子链上的海藻酸钠链接到一起，有效提升了改性海藻酸钠的分子量，从而可以提升印花糊料的粘度，提高印花糊料的成糊率。
一种速溶型高粘环保印花糊料及其制备方法

[发明专利]一种无矾粉条及其制作方法-CN202310035154.3在审
发明人：王晓梅;张天任;王盼 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2023-01-10 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种无矾粉条及其制作方法，无矾粉条包括淀粉100份、胶体类改良剂0.05‑2.5份、溶胶用水9‑11份、打芡调浆用水11‑13份、打芡用沸水15‑17份；胶体类改良剂包括海藻酸丙二醇酯类海藻胶体10‑50％、海藻酸钠10‑50％和/或海藻酸钾10‑50％。本发明将胶体类改良剂预溶解成均匀胶液，将均匀胶液加入到芡浆中，在替矾食用更安全的基础上，更有利于胶体类改良剂效果的发挥，有利于高分子亲水胶体的充分水合溶解，加入粉团中可以更加均匀的分散溶解。采用蒸粉结合雾化涂膜的喷酸、喷油工艺，可以解决制得鲜粉的吸水、粘连和微生物滋生问题，无需冷冻，可常温保存2周以上，储存、食用更方便。
一种粉条及其制作方法

[发明专利]一种即食燕窝水晶球及其制备方法和应用-CN202011262031.6有效
发明人：范素琴;代增英;王晓梅;逄锦龙;陈鑫炳 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2020-11-12 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种即食燕窝水晶球及其制备方法和应用，所述即食燕窝水晶球由包括如下重量份原料制得；燕窝10～20份、褐藻酸盐1～4份、膳食纤维0.5～2份和食用钙盐0.3～1.6份。本发明以利用褐藻酸盐遇钙形成热不可逆凝胶的特性，实现水晶球的成型，并结合燕窝等营养元素，制作出一种富含膳食纤维、营养丰富、热量低、耐高温、晶莹剔透的水晶球产品；此外，本发明通过膳食纤维和褐藻酸盐的添加，能够更好地提升产品的柔韧性以及良好的口感，使得制备水晶球具有优异的质构；将该产品添加到饮料中可以增加饮料的趣味、口感、营养，是市场所需要的时尚产品。
一种即食燕窝水晶球及其制备方法应用

[发明专利]褐藻胶治疗肝豆状核变性的新用途-CN202110645751.9有效
发明人：郭云良;张国防;刘英娟;王发合;葛科立;孙占一;张清华 -专利权人：青岛大学附属医院;青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2021-06-10 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： A61K31/715 文献下载
摘要：本发明属于药物研究开发领域，具体涉及褐藻胶治疗肝豆状核变性的新用途。通过口服给药体内动物实验研究证明，褐藻胶可以通过络合动物体内的铜离子，增强动物肝细胞铜蓝蛋白表达，提高血清铜蓝蛋白含量，降低尿铜和肝铜含量，降低血清丙氨酸氨基转移酶和门冬氨酸氨基转移酶活性，能够抗肝纤维化和抗肝细胞凋亡，从而在治疗肝豆状核变性中发挥排铜保肝作用。治疗效果很好，有利于市场推广使用。
褐藻治疗肝豆状核变性用途

[发明专利]一种陶瓷丝网印花用糊料及其制备方法-CN202010658400.7有效
发明人：张强;张国防;张宗亮;王发合;刘蕴慧;郇路恒 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2020-07-09 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： C09D11/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种陶瓷丝网印花用糊料及其制备方法，糊料包括以下质量百分含量的组分：海藻酸铵20‑60%，羟乙基纤维素20‑60%，麦芽糊精10‑20%，无磷络合分散剂PAA1‑3%；本发明的印花用糊料由海藻酸铵、羟乙基纤维素、麦芽糊精和无磷络合分散剂PAA复配而成，各组分相互协同，相辅相成，得到的印花用糊料同时兼顾灰分低和流动性高、透网性好，满足了陶瓷丝网印花用糊料的市场需求，印花花纹的轮廓清晰，陶瓷上色鲜艳，特别适合陶瓷丝网印花。陶瓷丝网印花用糊料的制备方法简单，操作方便，易于实现产业化。
一种陶瓷丝网印花糊料及其制备方法

[发明专利]用于测量水溶肥料中岩藻多糖含量的方法-CN202111181502.5在审
发明人：申培丽;李璇;张琳;王海朋;梁红娜;程晓;王盼;王发合;秦益民 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2021-10-11 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： G01N30/94 文献下载
摘要：本发明公开用于测量水溶肥料中岩藻多糖含量的方法，其包括以下步骤：将样品溶解于第一酸性溶液进行处理，过滤后移至透析袋，将透析袋内的溶液定为待测液；取待测液加入第二酸性溶液混匀，然后在沸水浴中处理后，加入显色溶液，通过吸光度值测定待测液中岩藻糖的浓度，由岩藻糖的浓度确定样品中岩藻多糖的含量。本发明采用薄层色谱法进行岩藻糖定性分析，实验操作简单，安全可靠，分析成本大大降低，稳定性高，重复性好。此外，本发明的方法排除了水溶肥料中添加的各种物料对岩藻糖含量检测的干扰，真实客观反映水溶肥料中岩藻多糖的含量，且方法具有普遍适用性。
用于测量肥料中岩藻多糖含量方法

[发明专利]一种素肉包骨食品及其制备方法-CN202110976257.0在审
发明人：张美迪;逄圣慧;陈鑫炳;逄锦龙;范素琴;邢晓亮;王斌 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2021-08-24 - 公布日： 2021-12-24 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种素肉包骨食品及其制备方法，素肉包骨食品包括：素肉和素脆骨，所述素肉包裹在所述素脆骨外。本发明将海藻酸盐和魔芋胶凝胶相结合，制得的素肉包素脆骨食品同时富含海藻酸盐和魔芋胶两种凝胶结构，热量低、口感外韧内脆；此外，通过魔芋胶和海藻酸盐的添加，增加了素肉包素脆骨食品的整体保水性，降低保藏期间出水；该素肉包素脆骨食品可用于凉拌，热炒等，也可应用于即食类零食当中，是一款低热量，有利于保护胃肠道的健康食品。
一种肉包食品及其制备方法

[实用新型]一种海藻酸钠生产用中和反应设备-CN202023289934.1有效
发明人：张强;孟少珂;张宗亮;刘海燕;刘蕴慧;郇路恒;贾吉敏;张大鹏;刘晓棣 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： B01J19/18 文献下载
摘要：本实用新型提出了一种海藻酸钠生产用中和反应设备。本实用新型包括罐体和搅拌器，搅拌器包括电机、搅拌轴和设置在搅拌轴上的第一搅拌叶片和搅拌桨，电机设置于罐体的顶部，搅拌轴设置于罐体的内部且上端伸出罐体并与电机连接，第一搅拌叶片沿水平方向设置并位于搅拌轴的中部，搅拌桨呈弧形并位于搅拌轴的底部，搅拌桨与罐体的底部相吻合并靠近罐体的底部，搅拌桨上设有多个竖直向上延伸的第二搅拌叶片。本实用新型采用带有两种不同搅拌叶片的搅拌器，第一搅拌叶片实现了罐体中部的搅拌，第二搅拌叶片实现了罐体底部的搅拌，搅拌均匀，避免出现物料死角，搅拌效果好，充分满足了反应过程中形成不溶性产物的海藻酸固体与氢氧化钠液体的反应要求。
一种海藻生产中和反应设备

[发明专利]一种海藻多酚的提取方法及其所得的海藻多酚提取物-CN201910008088.4有效
发明人：袁付红;赵丽丽;杨照悦;逄海翔;张鹏;秦益民 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2019-01-04 - 公布日： 2021-10-26 - 主分类号： A61K36/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种海藻多酚的提取方法及其所得的海藻多酚提取物。本发明包括以下步骤：1)取海藻，浸泡，清洗，置于热水中，热烫20‑30min；2)添加到乙醇溶液中，加入碳酸钠和表面活性剂，在40‑50℃下，提取1‑4h，过滤，得滤液；3)添加有机溶剂，搅拌，混合5‑15min，过滤，得清液；4)脱色，纯化，干燥，得海藻多酚提取物。本发明采用热水浸泡海藻，灭活酚氧化酶，防止酚氧化；在碳酸钠和表面活性剂的作用下，能够溶解细胞壁中的海藻酸成分，有利于酚类的释放，减少了多酚的氧化，并提高了多酚的溶解度，体系稳定，流动性好，提高了收率和纯度，流程短，无需生物酶，无需调节pH值，成本低，易于实现产业化。
一种海藻提取方法及其所得提取物

[发明专利]一种富含岩藻多糖和海藻酸钠的褐藻多糖的制备方法及其应用-CN201910896874.2有效
发明人：尹宗美;王暖升;王文丽;刘俊霞;王超 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2019-09-23 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： C08B37/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含岩藻多糖和海藻酸钠的褐藻多糖的制备方法，涉及多糖制备工艺技术领域，包括以下步骤：(1)蒸汽爆破；(2)一次酶解；(3)转化；(4)固液分离；(5)离子交换；(6)二次酶解；(7)膜过滤；(8)脱色浓缩。本发明通过蒸汽爆破联合酶解技术，将藻体内容物以最大程度的释放，通过纯化分离技术，获得富含岩藻多糖、海藻酸钠的褐藻多糖，减少了岩藻多糖和海藻酸钠的分离工序，简化了制备工艺，降低组分损失，提高了收率；去除了重金属，产品更加安全；去除了蛋白类等腥味物质，提高产品的可接受度；提高了产物中高硫酸基团含量的岩藻多糖结构的比例，加强了胃肠养护功能。
一种富含多糖海藻褐藻制备方法及其应用

[发明专利]一种渗透印花糊料及其制备方法-CN201910016621.1有效
发明人：张强;郇路恒;张宗亮;高鹏;周达;刘蕴慧 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2019-01-08 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： D06P1/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种渗透印花糊料及其制备方法，渗透印花糊料包括以下质量百分含量的组分：低粘度海藻酸钠50‑70%，粉末状合成增稠剂10‑30%，氯化钠10‑30%，络合剂1‑8%，液体防腐剂0.3‑1%，渗透剂0.3‑1%。本发明的渗透印花糊料的各组分相互协同，相辅相成，低粘度海藻酸钠提高糊料使用时的固含量，进一步提高了印花的得色量和渗透性；合成增稠剂少量使用，在不影响手感的基础上，进一步提高了糊料的平整度、得色量和渗透性。其制备方法简单，操作方便，条件温和，各组分在制备过程中相互溶解、匹配和协同作用，使所得印花糊料性能稳定，使用方便。
一种渗透印花糊料及其制备方法

[发明专利]一种猪脂肪替代物及其制备方法和应用-CN202011501285.9在审
发明人：马兴胜;张国防;王晓梅;刘兆志;逄锦龙;代增英;范素琴 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2020-12-17 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种猪脂肪替代物及其制备方法和应用。本发明包括以下组分：海藻酸盐0.5～3.5％，钙盐0.1～0.5％，缓释剂0.05～0.10％，魔芋粉0.5～1.5％，柑橘纤维0.3～1.0％，鸡油40～60％，调味料0.2～0.6％，冰水混合物35～55％；本发明还给出了上述猪脂肪替代物的制备方法。本发明以鸡油为主料，添加海藻酸盐和魔芋粉，形成脂肪凝胶，具有良好的切片性，常温状态下不融化；并在柑橘纤维和调味料的作用下，去除了鸡油的腥味，提高了鸡油的脂肪香气，改善了鸡油的口感，从而替代猪脂肪用于肉制品中，实现了鸡肉屠宰企业下脚料的高值利用；所得肉制品是一种低脂肪低热量食品，成本低，市场前景好。
种猪脂肪替代及其制备方法应用

[发明专利]一种海藻酸盐共挤肠衣胶及其制备方法和所得共挤肠衣-CN202011041554.8在审
发明人：王晓梅;范素琴;逄锦龙;代增英;陈鑫炳 -专利权人： 青岛明月海藻集团有限公司
申请日： 2020-09-28 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： A22C13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种海藻酸盐共挤肠衣胶及其制备方法和所得共挤肠衣。本发明的肠衣胶包括海藻酸盐复合胶和钙悬浮液，海藻酸盐复合胶是海藻酸盐复合粉末的水溶液，海藻酸盐复合粉末包括海藻酸盐65‑75％、增稠剂5‑10％、乳化剂1‑5％、蛋白质10‑20％和螯合剂5‑15％，海藻酸盐复合胶的浓度为5‑10％；海藻酸盐复合胶与钙悬浮液的质量比为20:1‑30:1，钙悬浮液包括微溶性钙盐30‑40％、螯合剂15‑25％和植物油40‑55％；还给出了上述肠衣胶的制备方法以及由其所得的共挤肠衣。本发明的肠衣胶各原料相互作用，相互促进，由其所得的肠衣具有良好的拉伸强度，水蒸气透过率低，性能稳定性，具有广阔的应用前景。
一种海藻酸盐共挤肠衣及其制备方法所得

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