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- [发明专利]一种低糖绿茶味哈密瓜果脯的加工方法-CN201611112068.4在审
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黄庭盛
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钦州阜康农副食品有限公司
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2016-12-06
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2017-05-17
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A23G3/48
- 本发明公开了一种低糖绿茶味哈密瓜果脯的加工方法，所述方法包括下列步骤：1)、将哈密瓜肉切成菱形或方形，分别高压浸泡低浓度盐水、绿茶浓缩液、罗汉果浓缩液，捞出晾干，零下30℃冷冻1小时；2)、将经过步骤1)的哈密瓜，置于温度为65‑75℃循环热风中烘烤1‑2小时后，把哈密瓜肉切下，将哈密瓜肉铺成一层，置于温度为75‑85℃循环热风中烘烤2‑4小时，喷上所述罗汉果浓缩液哈密瓜肉，再喷洒上绿茶粉哈密瓜肉，置于温度为45‑55℃循环热风中烘烤1‑2小时，即得所述低糖绿茶味哈密瓜果脯；本发明果脯采用罗汉果、甘草作为甜味剂，低糖，采用绿茶浓缩液作为调味剂，使得本发明具有绿茶口味，不添加任何添加剂绿色环保。
- 一种低糖绿茶哈密瓜果脯加工方法
- [发明专利]一种保健柚子皮果脯及其制作方法-CN201611112905.3在审
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黄庭盛
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钦州阜康农副食品有限公司
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2016-12-06
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2017-05-17
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A23G3/48
- 本发明公开了一种保健柚子皮果脯，所述保健柚子皮果脯由以下重量份原料制成：柚子皮100‑500份、甘草5‑15份、冰糖20‑50份、枇杷10‑20份、食盐20‑50份、梨汁20‑30份、牛奶100‑200份、木糖醇1‑5份、罗汉果浓缩液5‑10份、酢浆草提取液5‑8份、维生素C 1‑2份、果胶10‑20份、纤维素酶1‑2份、白酒20‑30份、水100‑500份；本发明采用食盐和白酒混合浸泡柚子皮能快速去除柚子皮中的苦味，添加枇杷和梨汁增强止咳、化痰，生津养津保健作用，酢浆草提取液具有杀菌作用使用后对人体的肠道起到杀菌的作用，减少肠胃细菌感染，本发明添加了罗汉果浓缩液具有降血糖和平衡血糖的作用。
- 一种保健柚子果脯及其制作方法
- [发明专利]一种哈密瓜果脯及其制作方法-CN201611195001.1在审
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黄庭盛
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钦州阜康农副食品有限公司
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2016-12-20
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2017-05-17
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A23G3/48
- 本发明公开了一种哈密瓜果脯，所述哈密瓜果脯由以下重量份原料制成：哈密瓜300‑1000份、万寿果提取液50‑100份、百香果汁100‑200份、牛奶100‑300份、木糖醇1‑5份、维生素C 3‑5份、果胶15‑25份、酵母硒1‑2份、水100‑300份、食盐20‑50份；本发明添加酵母硒使得本发明哈密瓜果脯富含硒，具有提高免疫的保健功能并且具有抗氧化功能使得哈密瓜在制作过程中营养成分损失少，本发明还添加了万寿果提取液，使得本发明具有对舒筋活络，提神醒脑、壮胃健脾，降低血压、血脂、血粘，预防癌症，抗击癌症等都有很好的作用。
- 一种哈密瓜果脯及其制作方法
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