专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种固定化浅度发酵的杨梅果醋饮料快速生产工艺-CN201210573298.6有效
  • 钟瑞敏;肖仔君;王锦红;黄国清;廖彩虎;谢思芸 - 韶关学院
  • 2012-12-26 - 2013-04-03 - A23L2/02
  • 本发明涉及一种固定化浅度发酵的杨梅果醋饮料快速生产工艺,利用固定化酿酒酵母将杨梅汁发酵成低酒精度果酒,再利用固定化醋酸菌的载体将低酒精度杨梅果酒发酵成果醋,最后将果醋调配成杨梅果醋饮料。杨梅果醋可采用串联式半连续固定化发酵完成,省略了间歇式发酵中途每批次的重新接种、发酵罐灭菌等繁琐操作;固定化酵母浅度酒精度发酵和固定化醋酸菌对杨梅果酒适应期的缩短,可节约8~15天总发酵时间;固定化菌种可重复利用,杨梅原醋品质得到显著提高,使杨梅果醋工业化生产不仅可降低生产成本、提高生产效率,还可使杨梅果醋饮料品质得到显著提升,杨梅果醋生产过程中产生的杨梅果渣可生产果脯或生产有机堆肥,总体上可做到无渣排放。
  • 一种固定化浅度发酵杨梅饮料快速生产工艺
  • [发明专利]醋酸杆菌在水果组织上吸附固定化的方法-CN201210159823.X在审
  • 钟瑞敏;肖仔君;黄国清;刘健南;廖彩虎;谢思芸 - 韶关学院
  • 2012-05-22 - 2012-10-03 - C12N11/02
  • 本发明涉及一种醋酸杆菌在水果组织上吸附固定化的方法,首先进行载体预处理,然后将斜面保藏的恶臭醋酸杆菌GIM1.67进行菌种活化,活化次数为3次;再选用经上述处理后的甘蔗粒、苹果片或梨片作为载体,将吸附固定化载体进行脱糖前于121℃高温灭菌处理,最后将活化后的恶臭醋酸杆菌、灭菌处理后的载体和已灭菌的乙醇基质接入发酵罐,于25~32℃发酵1~5d进行吸附固定化发酵3~8d制备乙酸。固定化细胞技术可多批次使用,且其连续的批次发酵时间可达到180天以上,相应转酸率≥90%,提高了生产效率,延长细胞寿命,增加生产能力,而且在生产后期易于细胞分离,可回收再利用。
  • 醋酸杆菌水果组织上吸附固定方法
  • [发明专利]一种低糖固体速溶姜茶的制备方法-CN201210159863.4有效
  • 钟瑞敏;肖仔君;黄国清;刘健南;廖彩虎 - 韶关学院
  • 2012-05-22 - 2012-08-15 - A23F3/34
  • 本发明涉及一种低糖固体速溶姜茶的制备方法,采用全姜压榨部分取汁、微波快速干燥姜渣和食用酒精浸提姜油树脂,以及将姜汁和姜油树脂合并制备成微胶囊粉,然后用微胶囊粉和结晶糖醇配制低糖固体速溶姜茶。能最大限度利用和保护生姜成分,同时提高生产效率和降低生产成本;生产的低糖固体速溶姜茶属于低糖食品和低热量食品范畴;工序连贯简洁,工艺条件温和,姜汁完全利用,浸提姜油树脂的食用酒精可冷凝回收再利用;低糖固体速溶姜茶粉末的特点是:呈细粉状,有流动性,有明显姜特有的香味,并具有轻微辛辣刺激性,具有速溶性,在热水中可迅速溶解,在干燥状态下稳定,暗置6个月后姜辣素保存率≥90%。
  • 一种低糖固体速溶制备方法

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