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- [发明专利]改性鲢鱼肌肉蛋白、其加工方法及应用-CN202111073664.7有效
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蒋将;金斐;熊幼翎;崔雅茹;张文斌
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江南大学
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2021-09-14
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2023-08-08
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A23J1/04
- 本发明属于动物蛋白加工领域,特别涉及改性鲢鱼肌肉蛋白、其加工方法及应用。本发明公开了一种改性鲢鱼肌肉蛋白的加工方法:将鲢鱼组织块捣碎并制成混合匀浆;将混合匀浆的pH值提高至10.5~11.5,搅拌使充分溶解;第一次固液分离并收集上清液;将第一次固液分离收集的上清液的pH值调整至5.0~5.5;第二次固液分离并收集沉淀,即为鲢鱼肌肉蛋白;将碱提法提取的鲢鱼肌肉蛋白溶解于盐溶液,在功率为100~1000W的条件下超声处理3~30min,得到改性鲢鱼肌肉蛋白。通过碱提法提取的鲢鱼肌肉蛋白经超声波改性后,起到了协同增效的效果,实现了同步改善鲢鱼肌肉蛋白的溶解度、乳化活性、乳化稳定性、持水力和凝胶成型效果的同步提升,蛋白综合加工性能显著提升。
- 改性鲢鱼肌肉蛋白加工方法应用
- [实用新型]电感器-CN202222024209.4有效
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崔小东;金斐;葛伟
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台达电子企业管理(上海)有限公司
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2022-08-02
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2022-11-04
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H01F27/30
- 本申请提供一种电感器,包括铁芯、骨架和至少一个线圈,骨架的横截面呈圆环状,骨架包括第一部分和第二部分,第一部分和第二部分可沿垂直于骨架的竖截面的方向连接以形成骨架,线圈穿过第一部分和/或第二部分后绕设在骨架上,铁芯绕设在骨架的外周侧且位于线圈内。本申请在装配时可以先将线圈套入骨架的第一部分和/或第二部分上,再将骨架的第一部分和第二部分组装以形成骨架,最后将铁芯绕设到骨架的外周侧且使铁芯位于线圈内,从而形成电感器;由于铁芯是一个完整的整体,因此不影响磁导率,从而不影响电感器的电感量,有利于使电感器具有较好的性能。
- 电感器
- [实用新型]电抗器-CN202122690564.0有效
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金斐;葛伟;崔小东
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台达电子企业管理(上海)有限公司
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2021-11-04
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2022-03-22
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H01F27/32
- 本申请提供一种电抗器,包括一铁芯,铁芯包括一第一中柱、一第二中柱以及相对设置的两个边柱,第一中柱与第二中柱平行设置且均位于两个边柱之间,第一中柱与第二中柱的横截面均为方形;一第一绕组,立式绕设于第一中柱,第一绕组包括一第一线包;以及一第二绕组,立式绕设于第二中柱,第二绕组包括一第二线包。本申请通过将第一中柱与第二中柱的横截面均设置为方形,采用多线包立式绕设于第一中柱与第二中柱,从而有利于提高绕组的电感,使得电抗器能够承受较大的电流。
- 电抗
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