|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 99个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种不同等级酱香基酒分类识别方法-CN202210892313.7在审
-
吴鑫颖;吴君海;邱树毅;黄永光;王爱灵
-
贵州大学
-
2022-07-27
-
2022-10-11
-
G01N33/14
- 本发明涉及一种不同等级酱香基酒分类识别方法，包括：步骤S1，利用人工品评对酱香基酒进行等级判定；步骤S2，利用智能感官设备对酒样进行测定和分析以确定各轮次不同等级基酒样本；步骤S3，利用气相色谱‑质谱联用仪对不同轮次不同等级酒样进行检测并对检测数据进行分析以确定挥发性风味化合物含量；步骤S4，构建BP神经网络模型以确定最优神经网络模型对酒样特征值进行分类识别和预测进而确定模型预测结果；步骤S5，将所述模型预测结果与预设感官评定等级进行比较以确定模型预测结果的可靠性。从而构建分类识别效果好的反馈神经网络模型(BPNN)，获得高预测准确率，为酱香型白酒基酒品质分级建立新的方法，为进一步的成品酒勾调提供数值化依据。
- 一种不同等级酱香基酒分类识别方法
- [发明专利]一种鉴别浓香、清香、酱香型白酒的方法-CN202111596009.X在审
-
戴怡凤;邱树毅
-
贵州大学
-
2021-12-24
-
2022-03-25
-
G01N30/06
- 本发明公开了一种鉴别浓香、清香、酱香型白酒的方法。采用手性气相色谱法对浓香、清香、酱香型白酒中1,2‑丙二醇的两个异构体进行了定性定量分析，以β‑环糊精作为手性固定相实现了对映体分离，测定1,2‑丙二醇对映体在三种白酒中的天然浓度和比例。浓香、清香、酱香型白酒中1,2‑丙二醇对映体的浓度和比例有很大差别，并且具有规律性，因此可以根据白酒中1,2‑丙二醇对映体的浓度和比例鉴别浓香、清香、酱香型白酒。同时，还提供了一种1，2‑丙二醇对映体的检测方法。本发明优异效果是：测定1,2‑丙二醇对映体在三种香型白酒中的天然浓度和比例达到鉴别浓香、清香、酱香型白酒目的，为真假白酒的鉴别提供了新依据。
- 一种鉴别浓香清香香型白酒方法
- [发明专利]一种混菌发酵烟草的方法-CN201810798971.3有效
-
王晓丹;邱树毅;李朝云
-
贵州大学
-
2018-07-19
-
2022-02-15
-
A24B15/20
- 本发明公开了一种混菌发酵烟草的方法，包括以下步骤：将毕赤氏酵母FBKL2.0008和东方伊萨酵母FBKL2.0002菌种接种于斜面培养基上，在28℃下培养24h‑48h，待菌长满试管；将斜面培养的菌种分别在麦芽汁琼脂培养基上划线活化，在28℃下培养24h‑48h；种子液制备：将培养得到的毕赤氏酵母的酵母种子液和东方伊萨酵母种子液混合得到混合菌液，毕赤氏酵母种子液占混合菌液的60%‑80%；向烟草中按0.4ml/g加入混合菌液，每隔3d补加无菌水0.2ml/g烟草，置于28℃‑30℃环境培养15‑20d。低温40‑60℃干燥15‑30min，即得。本发明具有玫瑰花香、粉香、蜂蜜样香气且兼具酒香，工艺简单，且不易污染，产品用途广。
- 一种发酵烟草方法
|
