“湖南新发食品有限公司”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果40个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种黄花菜调味蔬菜片的制备方法-CN202011095412.X在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-10-14 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供一种黄花菜调味蔬菜片的制备方法，包括以下步骤：(1)新鲜黄花菜精选、沸水杀青、水洗、降温、沥干；(2)杀青黄花菜切碎后移至混料机，加入淀粉浆，混匀；(3)混合料经连续干燥辊压成型制片机加热到100‑120℃进行熟化、脱水、辊压并切割制成片，降温、分级、防潮包装。所得调味蔬菜片较好地保留了黄花菜的风味和营养，做成易于携带和保存的小包装，可作为家庭和户外烹饪的蔬菜和调味配料，或作为方便食品的蔬菜和调味配料，也可作为零食或下酒菜直接食用，使用或食用方便，老少皆宜。
一种黄花菜调味蔬菜制备方法

[发明专利]一种黄花菜加工用的滚筒干燥机-CN202011050621.2在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄花菜加工用的滚筒干燥机，包括支撑基座、第一转杆、第一链条、活动块、活动板、固定块、支撑板、第一电机、第二转杆、右支撑杆、第一活动杆、第二链条、筒体、第二电机、U形块、左支撑杆和筒盖，所述支撑基座的内部活动连接有第一转杆，所述第一转杆的表面活动连接有第一链条，所述第一链条地表面固定安装有活动块，所述活动块的内部活动连接有活动板，所述支撑基座的顶端固定安装有固定块，所述固定块的内部活动连接有支撑板。本发明通过角度调节装置，使得支撑板顶端设有的滚筒干燥机能够进行角度的调节，使得筒体在倾斜的时候下料的速度增快，从而提高了滚筒干燥机的使用功能性。
一种黄花菜工用滚筒干燥机

[发明专利]一种快速制备干青辣椒的方法-CN201611146365.0有效
发明人：肖智雄;肖祥吉 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2016-12-13 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种快速制备干青辣椒的方法，属于农产品加工技术领域。其步骤为：首先将新鲜干净的青辣椒均匀平铺于杀青容器上，厚度为3‑5cm，送入杀青室内，在60‑70℃进行杀青42‑52秒；得到杀青后的辣椒；然后经自然冷却和强力冷却至20‑40℃；接着对冷却后的辣椒置于烘烤设备内采用多节烘烤的方式进行烘烤，得到烘烤后的辣椒；烘烤时控制温度为78‑85℃、烘烤的总时间为40‑60分钟；烘烤后经回潮得到成品。本发明工艺简单、效率高，所得产品性能优良且稳定，同时优质产品产出率高，便于大规模流水线生产应用。
一种快速制备辣椒方法

[发明专利]一种清水黄花菜的制备方法-CN202011048144.6在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供一种清水黄花菜的制备方法，包括以下步骤：(1)新鲜黄花菜拣选后杀青，得杀青黄花菜；(2)按重量比计，清洁水100份中加二氧化氯或其发生剂，以二氧化氯计的加入量或发生量为0.005‑0.008份，搅匀，加步骤(1)的杀青黄花菜50‑100份，搅匀后放置10‑30min，进行消毒灭菌；再加抗坏血酸0.05‑0.15份、苯甲酸钠0.08‑0.15份，搅拌至全部溶解均匀；(3)无菌密封包装，得清水黄花菜。所制备的清水黄花菜保质期可达半年甚至一年以上，可即开即用，在火锅、麻辣烫、凉拌菜等主要应用中较为方便，煮熟后的黄花菜含盐量低、基本无酸味，含水量高，较脆，易调味，较大程度地保留了鲜黄花菜的风味。
一种清水黄花菜制备方法

[发明专利]一种黄花菜天然保鲜剂-CN202011048145.0在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明提供一种黄花菜天然保鲜剂，以体积或重量份数计，由山苍子挥发油和/或柠檬草挥发油1份、丁香油和/或月桂叶油0‑1份、茶树油0‑0.5份混合均匀制成；其具有适度的挥发性，通过密闭熏蒸方式处理黄花菜，用量0.02‑0.1%即可起到保鲜作用，售卖前或后加工时可通过风吹去除余味，无需水洗而不产生较多废水，黄花菜的颜色也不发生改变。
一种黄花菜天然保鲜剂

[发明专利]一种黄花菜保鲜方法-CN202011048151.6在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23B7/144 文献下载
摘要：本发明提供一种黄花菜保鲜方法，在室温密闭条件下通过柠檬醛熏蒸方式处理黄花菜，0.02‑0.06%用量即可起到保鲜作用，售卖前或后加工时可通过风吹去除余味，无需水洗而不产生废水，黄花菜的颜色也不发生改变。所用柠檬醛，为化学合成，纯度97%以上。
一种黄花菜保鲜方法

[发明专利]一种益生元果蔬营养粉丝及其制备方法和应用-CN202011050622.7在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：发明公开了一种益生元果蔬营养粉丝及其制备方法和应用，所述益生元果蔬营养粉丝包括以下重量百分比的原料组成：淀粉60～80%，蔬菜汁3～10%、鲜果汁3～10%、益生菌0.5～10%、大豆肽1～10%；其中，所述淀粉包括绿豆淀粉、玉米淀粉、豌豆淀粉、马铃薯淀粉。本发明制备的益生元营养果蔬粉丝,加入多种果蔬，通过鲜榨成蔬果汁的方式将果液与果渣分别加入不仅丰富了粉丝的口感，使得口感更佳细腻，而且含有大量的维生素、微量元素、纤维素、丰富的氨基酸及多种抗氧化酶，从而丰富了其营养成分。添加低聚果糖、双歧杆菌、低聚半乳糖、乳酸菌、大豆肽等小分子营养物质以及益生菌制作出的粉丝不仅弹性好、软糯适中Q弹有力、不容易断同时营养还容易被人体所吸收。
一种益生元果蔬营养粉丝及其制备方法应用

[发明专利]一种速冻黄花菜的制备方法-CN202011050623.1在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： A23B7/04 文献下载
摘要：本发明提供一种速冻黄花菜的制备方法，包括以下步骤：(1)新鲜黄花菜精选后进行沸水杀青，在90‑100℃保持0.5‑3min至菜条半软；(2)步骤(1)的杀青黄花菜立即移离沸水，保温甩干后移至真空降温设备，以5‑10℃/min的速率降温至20‑35℃，使黄花菜含水量降低8%以上；(3)步骤(2)的脱水黄花菜移至风冷速冻设备，速冻至零下18℃至零下25℃；或移至风冷降温设备，降温至零0‑5℃，再移至风冷速冻设备，速冻至零下18℃至零下25℃；密封包装，得速冻黄花菜。所得速冻黄花菜具有较好的颜色、外形，零下18℃至零下22℃储存半年甚至一年以上；其解冻通过直接加入火锅涮煮或沸水抄洗，或者通过置于空气中自然解冻或自来水冲洗解冻。
一种速冻黄花菜制备方法

[发明专利]一种中老年多肽营养蔬菜粉的制备方法-CN202011000010.7在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2020-12-08 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及蔬菜粉生产技术领域，且公开了一种中老年多肽营养蔬菜粉的制备方法，包括以下步骤：将蔬菜依次进行烫漂、脱水、破碎、灭菌、干燥和研磨，得到中老年多肽营养蔬菜粉。该中老年多肽营养蔬菜粉的制备方法，整个制备过程对温度以及时间的把控十分严格，制备过程十分严谨，进而保证了多肽营养蔬菜粉质量，同时延长了蔬菜粉的存放时间，也保证了蔬菜粉食用的安全性，并且蔬菜粉的成分采用香菇、蕨菜、马齿苋、茄子、芹菜、胡萝卜、苦瓜、南瓜和紫菜，进而使得多肽营养蔬菜粉不仅保证了蔬菜粉中营养成分的充足，同时还具有很强的保健作用，同时含糖量较低，避免因含糖量过高引起的疾病，确保食用者的健康。
一种中老年多肽营养蔬菜制备方法

[发明专利]一种营养谷物蔬菜营养粉的制备方法-CN202011000000.3在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及营养粉生产技术领域，且公开了一种营养谷物蔬菜营养粉的制备方法，包括以下步骤：将原料依次进行烫漂、蒸煮、脱水、破碎、干燥、研磨、混料、灭菌和包装，得到营养谷物蔬菜营养粉。该营养谷物蔬菜营养粉的制备方法，保证了将原料依次进行的完全灭菌，同时保证了营养粉的无菌生产，进而保证了营养的粉质量，同时延长了营养粉的存放时间，也保证了营养粉食用的安全性，且制备周期较短，大大提高了生产效率，并且使得谷物与蔬菜完美结合，进而使得营养粉的营养更加充分，不仅能用来充饥，还能提供足够的营养，大大提高了营养粉的营养成分，投诉整体的含糖量较低，确保多种人群均可食用，大大降低了营养粉食用的局限性。
一种营养谷物蔬菜制备方法

[发明专利]一种金针忘忧保健茶饮的制备方法-CN202011000016.4在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-09-22 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及保健饮品技术领域，且公开了一种金针忘忧保健茶饮的制备方法，包括以下步骤：将金针忘忧保健茶饮原料经过采摘、分选、清洗、风淋、干燥、杀青、烘焙、发酵和研磨，得到金针忘忧保健茶饮。该金针忘忧保健茶饮的制备方法，采用蒸汽杀青的方式对金针花杀青，可有效去除金针花的异味，蒸汽杀青后的金针花经过三级烘焙处理，在选定的温度和时间下，处理后的金针菜营养被完整保留，防止在发酵和研磨中，营养成分丢失，金针忘忧保健茶饮原料采用金针花、枳具子、薏仁、西洋参、大枣、茯苓、怀山药、燕麦和白术，保证金针花茶中的营养成分充足，还具有很强的保健作用，避免了因配料较少而导致保健效果较差的情况，便于人们的日常饮用。
一种金针忘忧保健茶制备方法

[发明专利]一种红薯的清洗干燥控制系统及其控制方法-CN202010608689.1在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：一种红薯的清洗干燥控制系统及其控制方法，所述的控制系统包括控制器，用于控制搅拌筒上的搅拌电机的启动，使搅拌电机带动搅拌装置对待清洗的红薯进行搅拌翻动；用于控制烘干风机的启动，对清洗后的红薯进行风干；用于控制清洗水泵的启动；以及用于控制红薯的清洗时间和烘干时间；按键，用于控制电源/搅拌电机/烘干风机的自动启停；显示器，用于设定红薯的清洗时间和烘干时间；光电传感器，设于搅拌筒的红薯入口侧，当检测到搅拌筒在工作状态下有人的手部误入红薯入口侧时，发送信号给控制器，由控制器控制电源切断。本发明还包括一种红薯的清洗干燥控制方法。本发明具有省时省力、自动化程度高、清洁速度快、风干速度快、工作效率高等优点。
一种红薯清洗干燥控制系统及其控制方法

[发明专利]一种红薯清洗干燥装置-CN202010720317.8在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-07-24 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：一种红薯清洗干燥装置，包括搅拌筒，所述搅拌筒上设有搅拌电机，搅拌电机的下端连接搅拌轴，且搅拌轴设于搅拌筒内；所述搅拌筒的顶部还设有进水管、进风口和红薯入口；所述进水管连接用于清洗红薯的供水端；所述进风口连接烘干风机。本发明一方面，利用循环搅拌技术，无需人工清洗，能够大大提升清洗效率，节约用水，提高工作效率，且结合烘干风机进行风干，能够大大加速风干过程，缩短风干时间；另一方面，能够大大提高清洁度，有效消除红薯上的泥土。
一种红薯清洗干燥装置

[发明专利]一种苦瓜干制备装置-CN202010600451.4在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-06-29 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：一种苦瓜干制备装置，包括筒体、外循环管路以及设于筒体外部的加热器和冷却器；所述筒体的下部设有第一进气口和第二出气口；所述筒体的上部设有第二进气口和第一出气口；所述第一出气口连接第一风机，第二出气口连接第二风机，所述第一风机和第二风机经外循环管路连接第一三通阀，所述第一进气口和第二进气口经外循环管路连接第二三通阀；所述第一三通阀和第二三通阀之间经外循环管路连接加热器；所述加热器的两侧分别经二通阀管道连接冷却器。本发明将各处理设备集成于一个设备内，大大减小占地面积，成本低廉，从新鲜苦瓜到苦瓜干的整个处理过程均在筒体内进行，大大提高加工效率，缩短转运时间。
一种苦瓜制备装置

[发明专利]一种红薯粉过滤装置-CN202010607852.2在审
发明人：肖智雄 -专利权人： 湖南新发食品有限公司
申请日： 2020-06-30 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： B01D29/01 文献下载
摘要：一种红薯粉过滤装置，包括搅拌筒，所述搅拌筒上设有搅拌电机，搅拌电机的下端连接搅拌轴，且搅拌轴设于搅拌筒内；所述搅拌电机的一侧设有进料漏斗；所述进料漏斗的下方且位于搅拌筒内设有过滤网；所述搅拌筒的底部设有出口管道，所述出口管道的至少一端设有出口过滤网。本发明一方面能够在不影响搅拌轴搅拌的情形下，利用出口管道进行滤液的过滤，无需额外转移至其他过滤装置内，成本低廉，操作简单，大大提高工作效率，且过滤效果好；另一方面，合理利用搅拌筒内的空间布置，提高红薯粉的过滤效果。
一种红薯过滤装置