|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 122个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种杂粮复配玉米馒头的制作方法-CN202210982596.4在审
-
唐越;姜淙允;林松毅;杨薏颖;杨雨萌
-
大连工业大学
-
2022-08-16
-
2023-03-07
-
A23L7/104
- 本发明公开了一种杂粮复配玉米馒头的制作方法，属于食品加工领域。本发明包括如下步骤：S1、将原料粉碎，过60目筛，得到普通玉米粉、糯玉米粉、杂粮粉；S2、将步骤S1所述原料粉与小麦粉按不同比例进行复配，所得复配粉A的玉米粉总含量为30％～44％；S3、将步骤S2所述复配粉A与活性干酵母、双效泡打粉混合，放入和面机加水和面，得醒发前复配面团B；S4、将步骤S3所述醒发前复配面团B进行醒发，得醒发后复配面团C；S5、将步骤S4所述醒发后复配面团C在100℃、20～25min条件下蒸制，得杂粮复配玉米馒头。本发明制备的杂粮复配玉米馒头，通过普通玉米粉与糯玉米粉复配的方式，显著提高市售玉米自发粉馒头中玉米粉含量，馒头内部气孔结构更均匀，玉米馒头品质更佳。
- 一种杂粮玉米馒头制作方法
- [发明专利]一种低盐咸蛋黄的制备方法-CN201910519923.0有效
-
鲍志杰;康达;邓一飞;林松毅;姜鹏飞;祁立波
-
大连工业大学
-
2019-06-17
-
2023-02-21
-
A23L15/00
- 本发明公开了一种低盐咸蛋黄的制备方法，属于腌制食品的加工技术领域。本发明以禽蛋为原料，使用浓度为0.25～0.34g/ml的氯化钠溶液进行整体浸泡腌制，通过低场核磁成像技术监测禽蛋中蛋黄的腌制变化情况，当蛋黄的脱水率达到5％～20％时，取出蛋黄用腌制液浸泡腌制12～72小时，获得低盐咸蛋黄；所述腌制液由固体物料、无水乙醇和水组成，所述固体物料由钠盐、钾盐、氯化镁、氯化钙、柠檬酸铁组成。相比传统腌制工艺，本发明更适合工厂化大批量生产，根据不同的禽蛋种类，能够将成品时间缩短至10～20天左右，且咸蛋黄形态齐整、风味独特、颜色鲜亮、松沙性足，可满足各类食品行业的使用。
- 一种低盐咸蛋制备方法
- [实用新型]铸模装置-CN202221405247.8有效
-
林松毅;陈驷侑
-
联曜实业有限公司
-
2022-06-06
-
2022-10-21
-
B28B13/06
- 一种铸模装置，包含外模具单元、内模具单元，及拉力单元。所述内模具单元与所述外模具单元间适用于供混凝土材料注入并固化为混凝土成品，并包括适用于供冷却液体输入的壳体。所述冷却液体用于使所述壳体的外径缩小。所述拉力单元包括第一拉力组。所述第一拉力组于所述壳体冷却时施加第一拉力于所述壳体，使所述内模具单元朝远离所述外模具单元的方向移动，以使所述内模具单元相对于所述混凝土成品松动。综上，即使在低温环境下导致所述壳体的收缩程度不够时，仍能通过第一拉力辅助所述混凝土成品脱模，而不须通过额外的制程，借此，达到减少作业时间的功效。
- 铸模装置
|
