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[发明专利]具有酸菜鱼风味的鱼片加工机械装置及其工艺-CN202110679211.2有效
发明人： 戴璐怡;林胜利;叶剑;郭安托;徐仰丽 -专利权人：温州科技职业学院
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： A22C25/20 文献下载
摘要：本发明属于鱼片加工领域，尤其是具有酸菜鱼风味的鱼片加工机械装置及其工艺，针对现有的酸菜鱼在烹饪之前，需要人工手动将鱼块切成薄片，薄厚不一的鱼片不仅卖相不好，并且较厚的鱼片难以入味，切片不仅对厨师的手艺有一定要求的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：S1、清洗：新鲜淡水鱼清洗，去鱼鳞，去鳃，清洗内脏，剥去鱼皮；S2、整型：去头去尾，清理鱼鳍，进行低温速冻；本发明中，通过竖直向下拉动横板，进而可以带动弧形盖竖直向下移动并压紧鱼块，再启动电动推杆，电动推杆最终带动多个切割刀竖直向下移动，切割刀沿着通孔的倾斜角度对鱼块进行切割，切出的鱼片薄厚一致，便于入味，省时省力。
具有酸菜鱼风味鱼片加工机械装置及其工艺

[发明专利]海洋源氨基酸复合钙粉的制备方法-CN201810043106.8有效
发明人：苏来金;徐仰丽;叶剑;林胜利;戴璐怡;陈林和;何跃 -专利权人：温州科技职业学院;温州大学
申请日： 2018-01-17 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： A23L33/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种海洋源氨基酸复合钙粉的制备方法，包括下列步骤：（1）水产品下脚料清洗；（2）破碎；（3）除盐；（4）初步酸解；（5）微生物发酵降解；（6）酶解；（7）氨基酸复配；（8）干燥；（9）超微粉碎。本发明利用虾壳、蟹壳、鱼骨等海洋生物资源，通过酶解、有机酸、氨基酸复配的制备工艺，制得海洋生物钙粉，其生物利用率高，具有良好的应用前景。本发明在制备工艺中，增加发酵环节，同时采用酶解和酸解相互交替进行的步骤，可以大大提高生物钙粉的提取率和生物利用率。
海洋氨基酸复合制备方法

[发明专利]一种鲜制羊栖菜加工工艺-CN202010571293.4在审
发明人：林胜利;戴璐怡;郑晓杰;王梦婷;吴思楠;刘凯凯;王青洲;许剑 -专利权人：温州科技职业学院
申请日： 2020-06-22 - 公布日： 2020-09-25 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：一种鲜制羊栖菜加工工艺，（1）羊栖菜经过清洗冻藏备用；（2）将上述羊栖菜解冻微纳米臭氧气泡减菌处理；（3）将（2）处理的羊栖菜天然浸提液保鲜处理：（4）将（3）处理的羊栖菜真空包装：（5）将（4）包装后的羊栖菜微波巴氏杀菌。其优点为:提高杀菌效率，且安全无残留;不仅有效抑制微生物生长，且对特有的海腥味去除效果显著，冷藏下延长保质期至少1个月以上，通过蒸熟后感官评分提高了27%;羊栖菜的细菌致死率为92.21%，酵母菌致死率为97.93%。
一种鲜制羊栖菜加工工艺

[发明专利]一种速溶去腥海藻粉的制备方法-CN202010330587.8在审
发明人： 戴璐怡;林胜利;郑晓杰;王梦婷;吴思楠 -专利权人：温州科技职业学院
申请日： 2020-04-24 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种速溶去腥海藻粉的制备方法，包括以下步骤：预处理、去腥、冷冻、超微粉碎、浸提、离心浓缩和包装这7个步骤。本发明具有以下优点和效果：由本发明所制得的海藻粉通过两次去腥操作，能有效的除去羊栖菜自身所携带的腥味，方便用户配合其他食品进行使用；同时，通过步骤S11中的清洗液对羊栖菜进行清洗，能有效除去羊栖菜身上残留的细微颗粒杂质，提高品质；再通过超微粉碎、浸提、离心和浓缩步骤，使海藻粉具有易溶的特征。
一种速溶海藻制备方法

[发明专利]制备高品质海洋源氨基酸复合钙粉的方法-CN201810043137.3有效
发明人：徐仰丽;苏来金;李彦坡;邹盈;戴璐怡;林胜利;张井 -专利权人：温州科技职业学院
申请日： 2018-01-17 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明公开了一种制备高品质海洋源氨基酸复合钙粉的方法，包括下列步骤：（1）水产品下脚料清洗；（2）破碎；（3）除盐；（4）初步酸解；（5）微生物发酵降解；（6）氨基酸初步复配；（7）酶解；（8）氨基酸二次复配；（9）干燥；（10）超微粉碎。本发明利用虾壳、蟹壳、鱼骨等海洋生物资源，通过酶解、有机酸、氨基酸复配的制备工艺，制得海洋生物钙粉，其生物利用率高，具有良好的应用前景。本发明在制备工艺中，增加发酵环节，同时采用酶解和酸解相互交替进行的步骤，可以大大提高生物钙粉的提取率和生物利用率。
制备品质海洋氨基酸复合方法

[发明专利]一种羊栖菜复合冷冻食品的制作方法以及羊栖菜复合冷冻食品-CN201910978001.6在审
发明人： 戴璐怡;林胜利;徐仰丽;叶剑;郑晓杰;苏来金 -专利权人：温州科技职业学院
申请日： 2019-10-15 - 公布日： 2020-01-03 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种羊栖菜复合冷冻食品的制作方法以及羊栖菜复合冷冻食品，制作工艺包括：预处理、去腥、保脆、抗冻处理、调味腌制、灌装与制熟和速冻包装。本发明具有以下优点和效果：本方法制作的羊栖菜复合冷冻食品，羊栖菜的营养物质流失极少，并中和了肉类和海藻的口感和质感，以豆腐皮和笋干塑形，口感和味觉层次更加丰满，所得产品中既包含了羊栖菜所提供的人体所需的18种重要氨基酸(包括8种人体不能合成的必需氨基酸)和14种重要微量元素，也补充了大量的肉类蛋白质，具有很高的营养保健价值，且本产品为速冻产品，可以使得羊栖菜打破地域的限制，便于运输，且本品适用和推广性也极高，极大的提高了羊栖菜的经济效益。
羊栖菜复合冷冻食品豆腐皮预处理笋干必需氨基酸肉类蛋白质重要氨基酸便于运输速冻包装速冻产品营养保健营养物质制作工艺海藻微量元素并中和推广性调味味觉腌制保脆本品灌装抗冻塑形制作质感丰满肉类合成地域补充

[发明专利]一种萝卜干脆片的加工方法-CN201710441457.X有效
发明人：苏来金;徐仰丽;周志强;邹盈;叶剑;李彦坡;戴璐怡 -专利权人：温州科技职业学院
申请日： 2017-06-13 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种萝卜干脆片的加工方法，其包括以下步骤：①挑选新鲜白净的白萝卜，修整，洗净，切片，压模，②配置发酵腌制液，③将腌制容器洗净，晾干，将切片白萝卜摆放于铝箔纸袋中，将铝箔纸袋镂空处理，铝箔纸袋开口端封口处理，将若干个装有白萝卜片的铝箔纸袋呈立式装于腌制容器中，倒入腌制液，④将腌制容器密封后置于温度为4‑10℃条件下腌制10‑20天。该加工方法可适合家庭日常腌制使用，也可以进行工业推广，该方法简单实用，可延长萝卜贮藏期、提升萝卜脆感度、改善口感。
一种萝卜干脆加工方法

[发明专利]一种基于集约化养殖鱼类废料的异位处理方法-CN201711018779.X有效
发明人：吕玉晗;朱晶婷;傅冠学;戴璐怡;何竺柳;曾妮;鲍华江;周建民;方林;储张杰 -专利权人：浙江海洋大学
申请日： 2017-10-26 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： B09B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于集约化养殖鱼类废料的异位处理方法，主要包括以下步骤：a.收集鱼类废料和培养菌剂培养液；b.将菌剂培养液加入鱼类废料中进行预处理；c.将蝇蛆卵接种到步骤b中预处理后的鱼类废料中，孵化并孕育成蝇蛆，分解鱼类废料；其中，鱼类废料为鱼类排泄物和/或鱼类饲料；菌剂培养液的培养过程为：将菌剂接种于培养基中，在25‑35℃、初始pH为7.3‑7.6的条件下发酵48‑60h；菌剂主要包括乳酸菌和芽孢杆菌，培养基的组成成分质量百分比为：蔗糖3‑8％、蝇蛆动物蛋白：10‑20％、NaCl：3‑8％、水：余量，菌剂的接种量为0.9‑1.1％。通过利用蝇蛆及微生物菌剂的协同作用，对鱼类废料进行处理集约化异位处理和综合利用。
鱼类菌剂培养液异位处理集约化预处理养殖鱼类培养基蝇蛆接种乳酸菌微生物菌剂鱼类排泄物质量百分比动物蛋白培养菌剂芽孢杆菌鱼类饲料接种量蝇蛆卵蔗糖成蝇发酵孵化分解

[实用新型]一种电磁铁牵引打击装置-CN201821541105.8有效
发明人：于广海;戴璐怡 -专利权人：无锡微研股份有限公司
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2019-10-11 - 主分类号： B30B1/42 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种电磁铁牵引打击装置，包括若干打击块、导杆、固定板、两个电磁铁固定座、第一电磁铁、第二电磁铁、侧挡块和限位块，第一电磁铁和第二电磁铁通过螺栓分别固定在两个电磁铁固定座上，两个电磁铁固定座分别设置在固定板两端，侧挡块和限位块分别固定在固定板的两侧，且导杆一端穿过侧挡块与第一电磁铁连接，导杆另一端穿过限位块与第二电磁铁连接，所述若干打击块分别通过台阶销固定在导杆上。本实用新型由原来的气动传递形式更改为电磁铁传递形式，通过电流控制，速度快且稳定的优点体现出来，使模具的生产速度提高到每分钟230‑250次，提高了200%的生产效率。
电磁铁导杆电磁铁固定座侧挡块固定板限位块本实用新型打击装置牵引穿过螺栓电流控制生产效率台阶销传递模具打击生产

[发明专利]一种泥鳅冻的加工方法-CN201910167982.6在审
发明人： 戴璐怡;林胜利;李燕;苏凤贤;苏来金;郑晓杰 -专利权人：温州科技职业学院
申请日： 2019-03-06 - 公布日： 2019-06-18 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明提供一种泥鳅冻的加工方法，包括以下步骤：先洗净宰杀泥鳅，再用超声处理除去泥鳅表面的粘液，将泥鳅肉块浸入去腥液中去腥。之后，将泥鳅肉块处理成泥鳅泥后，进行酶解使得泥鳅肉的口感更为爽滑。经高温熬煮灭去泥鳅上的酶后，乘泥鳅肉的温度尚高，加入胶体形成冻状的泥鳅冻，加之定型包装，即告完成。该工艺不仅加工方法简单、易推广，且口感良好美味。
泥鳅肉块加工超声处理定型包装高温熬煮胶体形成浸入粘液去腥液酶解洗净宰杀

[实用新型]一种翻孔成型调整结构-CN201821545912.7有效
发明人： 戴璐怡;于广海 -专利权人：无锡微研股份有限公司
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： B21D37/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种翻孔成型调整结构，结构包括顶杆、翻边凹模、翻边凸模、浮料块；浮料块位于待成型料带下方，翻边凹模与翻边凸模对称设置，两者之间放置待成型料带，顶杆位于待成型料带上方；翻边凸模顶部设置一个凸台形成两层阶梯式的凸模顶，顶杆下方设置与翻边凸模的凸模顶相对应的凹槽，凹槽同样为两层阶梯式。本实用新型设计的翻边凸模的第一层阶梯可以在翻孔动作从开始到第二层阶梯对料带产生弯曲变形前这一个阶段对内孔孔壁起到一个支撑的作用，而针对顶杆头部形状的修改形成了一个圆周平面对翻孔成型后变形的上表面有一定压料的作用，从而达到了整平翻孔上表面的功能。
翻边凸模翻孔成型料顶杆成型本实用新型调整结构翻边凹模浮料块阶梯式上表面两层凸模顶部设置顶杆头部对称设置弯曲变形变形的第一层孔壁料带凸台压料整平支撑

[实用新型]一种用于料带冲裁中的误送检测装置-CN201821548575.7有效
发明人： 戴璐怡;李小吉 -专利权人：无锡微研股份有限公司
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： B21D37/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于料带冲裁中的误送检测装置，包括上模座、卸料螺栓组件、卸料板、小卸料板、螺母、导线、绝缘块、线性弹簧、垫片以及检测钉；卸料板的上端通过卸料螺栓组件连接上模座，卸料板的下端连接小卸料板，检测钉贯穿小卸料板以及卸料板，检测钉的上端通过设置在卸料板上端的螺母固定，检测钉穿出卸料板的端部通过螺钉固定在卸料板的下端，检测钉底部的检测端部到检测钉穿出卸料板的端部之间设置线性弹簧以及垫片，垫片位于线性弹簧的上方，检测钉在卸料板之间的部分通过设置绝缘块包裹，导线设置在检测钉的顶部，缠绕在螺母上。本实用新型能够降低加工成本，占用模具空间小，结构简单，易于推广使用。
卸料板检测线性弹簧上端垫片螺母本实用新型检测装置卸料螺栓绝缘块上模座冲裁穿出料带下端螺钉固定螺母固定模具空间组件连接检测端缠绕占用贯穿加工

[实用新型]一种斜冲孔精准加工装置-CN201821647013.8有效
发明人：张立山;戴璐怡;于广海 -专利权人：无锡微研股份有限公司
申请日： 2018-10-11 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： B21D37/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种斜冲孔精准加工装置，包括上模斜锲、凸模固定板、压料块、卸料板、冲孔凸模组件、凹模组件、凹模固定板、两个定位整形凸模和两个定位整形凹模，所述冲孔凸模组件固定安装在凸模固定板上，所述压料块和凸模固定板固定设置在卸料板上，所述上模斜锲与凸模固定板配合工作，所述压料块的端部与凹模组件的斜冲孔配合工作。本实用新型装置结构简单，且提高了斜冲孔加工的精准度以及产品质量，同时改善了加工效率，以及加工安全性，避免发生凸凹模卡死，甚至挤裂，从而引发模具、设备等安全事故。
凸模固定板冲孔压料块本实用新型凹模组件冲孔凸模加工装置卸料板上模斜锲凹模固定板安全事故固定设置加工效率整形凹模整形凸模装置结构组件固定精准度凸凹模卡死模具加工配合

[发明专利]鳀鱼蛋白牛奶的加工工艺-CN201811599253.X在审
发明人：苏来金;徐仰丽;叶剑;林胜利;戴璐怡 -专利权人：温州科技职业学院
申请日： 2018-12-26 - 公布日： 2019-04-05 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种鳀鱼蛋白牛奶的加工工艺，包括以下步骤：（1）初步发酵；（2）酶解；（3）二次发酵；（4）过滤静置；（5）复配。本发明首次利用鳀鱼水解蛋白来制备新的牛奶饮品，因为鳀鱼水解蛋白营养丰富，是水产品中良好的蛋白质来源，而牛奶也是一种营养丰富的动物蛋白来源，本发明将两者结合起来，制备一种新的水产食品，扩展了鳀鱼的利用途径。
鳀鱼牛奶水解蛋白制备蛋白蛋白质来源动物蛋白二次发酵牛奶饮品水产食品复配酶解发酵水产品过滤

[发明专利]一种斜冲孔精准加工装置-CN201811182359.X在审
发明人：张立山;戴璐怡;于广海 -专利权人：无锡微研股份有限公司
申请日： 2018-10-11 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： B21D37/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种斜冲孔精准加工装置，包括上模斜锲、凸模固定板、压料块、卸料板、冲孔凸模组件、凹模组件、凹模固定板、两个定位整形凸模和两个定位整形凹模，所述冲孔凸模组件固定安装在凸模固定板上，所述压料块和凸模固定板固定设置在卸料板上，所述上模斜锲与凸模固定板配合工作，所述压料块的端部与凹模组件的斜冲孔配合工作。本发明装置结构简单，且提高了斜冲孔加工的精准度以及产品质量，同时改善了加工效率，以及加工安全性，避免发生凸凹模卡死，甚至挤裂，从而引发模具、设备等安全事故。
凸模固定板冲孔压料块凹模组件冲孔凸模加工装置卸料板上模斜锲发明装置结构凹模固定板安全事故固定设置加工效率整形凹模整形凸模组件固定精准度凸凹模卡死模具加工配合

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