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[发明专利]一种防止槟榔返卤返白的方法及卤水-CN201810265684.6有效
发明人：匡凤姣;匡凤军;匡凤仙;匡运辉;郭航宇;匡杨;杨梦平;匡十全;陈雪梅;冯彦勇;李娟 -专利权人：湖南口味王集团有限责任公司
申请日： 2018-03-28 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种防止槟榔返卤返白的方法和卤水，在槟榔点卤时，卤水的水含量保持为26％‑27％；然后向卤水中添加Ca(OH)2和麦芽糖制成老卤水，加Ca(OH)2和麦芽糖的添加量之比为0.9‑1:1，Ca(OH)2的浓度为8％‑37％；然后向老卤水中添加添加剂；在卤水中补充添加剂时，预先将添加剂在水中30‑60℃预溶解1‑2天，然后冷却加入卤水中搅拌均匀，再使用胶磨机对卤水打磨2‑4小时，然后加入槟榔进行点卤。本发明步骤简单，不用增加添加剂，在保持槟榔风味和制作成本的同时，解决了槟榔容易返卤返白的问题。
一种防止槟榔返卤返白方法卤水

[发明专利]一种槟榔复合软化方法-CN201810304403.3有效
发明人：匡凤军;匡凤姣;刘群;匡凤仙;匡运辉;郭航宇;匡杨;匡十全;宁丽辉;陈雪梅;冯彦勇 -专利权人：湖南口味王集团有限责任公司
申请日： 2018-04-08 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种槟榔复合软化方法，包括如下步骤：步骤一、槟榔软化：将槟榔放在容器中加水，密闭，然后加热到100℃‑170℃；保温120秒；加热时容器内压力为0.32MPa‑0.35MPa，保压时间为200秒，使槟榔纤维膨胀；步骤二、入味；步骤三、入酶：b.将入味后的槟榔籽，置于发制罐容器中，在室温下将步骤a配制好的混合酶制剂溶液加入发制罐，混伴均匀，并使酶液面覆盖槟榔籽；步骤四、变形；步骤五、升温。本发明极大地提高了槟榔产品的柔软度，提高槟榔产品品质，特别是印尼籽，越南籽，马来西亚籽的产品品质；无化学物质残留，不产生环境污染，减少废水处理的工作量；降本增效。节约大量水，降低原材料的消耗，减少蒸汽用量。
一种槟榔复合软化方法

[发明专利]一种通过生物酶法软化槟榔的方法-CN201810053666.1有效
发明人：匡凤军;匡凤姣;匡凤仙;匡运辉;郭航宇;匡畅;匡十全;冯彦勇 -专利权人：湖南口味王集团有限责任公司
申请日： 2018-01-19 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：一种通过生物酶法软化槟榔的方法，包括以下步骤：（1）将水在常温下调节pH值至5.5‑6.5，然后依次加入脂肪酶、果胶酶、β‑葡聚糖酶，混伴均匀，配制成待用的混合酶制剂溶液；（2）将槟榔干果经煮籽后漂洗并沥干后，置于发制罐容器中，在常温下将步骤（1）配制好的混合酶制剂溶液加入发制罐，混伴均匀，并使酶液面覆盖槟榔干果；同时再按照需要添加各种使用香精和甜味剂，调节pH值至3‑7，于温度30‑70℃、压力3‑7atm的条件下，发制0.5‑48h。本发明具有槟榔软化速度快，槟榔质量好，不伤口腔等优点。
一种通过生物酶软化槟榔方法

[实用新型]一种温湿度可调的槟榔烤籽装置-CN201920177253.4有效
发明人：匡凤姣;冯彦勇;陈雪梅;匡凤军;李征;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2019-12-24 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型提供一种温湿度可调的槟榔烤籽装置，包括箱体与箱门，箱门与箱体铰接，箱体内腔底部设有电机底板，电机底板上设有旋转电机，旋转电机输出端与转轴相连，转轴外表面从上至下等间距的设有若干卡座，单个卡座与若干滤网托盘相连，箱体顶端设有进气室，进气室与第一输气管道一端相连通，第一输气管道另一端与箱体进气口相连通，进气室内设有与外界连通的风机以及加热装置，箱体内壁一侧设有与外界连通的第一气泵，箱体内壁另一侧设有一出口，出口通过第二输气管道与第二气泵相连，第二气泵通过第二输气管道与进气室相连，本实用新型具备污染小、加热效率高的优点。
输气管道进气室气泵本实用新型电机底板外界连通箱体内壁旋转电机卡座箱门箱体进气口转轴外表面加热效率加热装置滤网托盘湿度可调箱体顶端箱体铰接箱体内腔输出端槟榔风机进气转轴连通出口室内污染

[实用新型]一种槟榔发籽罐-CN201920171353.6有效
发明人：冯彦勇;陈雪梅;匡凤军;匡凤姣;李征;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种槟榔发籽罐，包括罐体、电机和支架，所述支架设于所述罐体的两侧，所述罐体通过水平转轴和所述支架转动连接，所述电机固定在所述罐体一侧的所述支架上，所述电机驱动所述罐体转动，所述罐体的上部设有排料口和进气管、下部设有若干气孔和盖住所述气孔的过滤网，所述过滤网设有吸附于所述罐体的内壁的磁体，所述罐体下部的内壁内设有气腔，所述气腔和所述气孔连通，所述气腔和进气管连通，所述进气管上设有蒸汽阀，所述进气阀和外部蒸汽管道连通，排料口设有第二密封盖，第二密封盖上设有蒸汽阀门。高温蒸汽从发籽罐底部的气孔进入罐体内，蒸汽上升的同时经过堆积的槟榔，提高发籽效果。
罐体进气管连通过滤网密封盖排料口槟榔内壁气腔支架外部蒸汽管道本实用新型电机固定电机驱动高温蒸汽罐体下部罐体转动水平转轴蒸汽阀门支架转动进气阀蒸汽阀吸附蒸汽堆积电机架设体内

[实用新型]一种提高软化效率的槟榔软化装置-CN201920161053.X有效
发明人：冯彦勇;陈雪梅;匡凤军;匡凤姣;李征;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种提高软化效率的槟榔软化装置，包括软化罐、上料机构和挤压机构，软化罐的入口设有挤压机构，挤压机构包括导管、板簧、滚轮和电机，导管的入口和软化罐的进料口连接且截面为圆形，导管的出口渐变为方形且设有软化罐内，导管的出口的上下两端分别设有板簧，板簧上分别设有用于挤压槟榔的滚轮，电机驱动滚轮转动，上料机构包括料斗、导轨和卷扬机，卷扬机固定在软化罐的进料口的上方，导轨的上端向软化罐的入口方向弯折并固定在软化罐的进料口处，料斗一端和导轨滑动连接，另一端和卷扬机的绕绳连接。本实用新型在于提供一种提高软化效率的槟榔软化装置，提供槟榔的软化效率。
软化罐槟榔卷扬机导管软化挤压机构板簧导轨本实用新型软化装置上料机构进料口滚轮料斗电机驱动滚轮转动滑动连接进料口处入口方向上下两端上端绕绳弯折出口挤压电机

[实用新型]一种槟榔发籽系统-CN201920161054.4有效
发明人：陈雪梅;冯彦勇;匡凤姣;匡凤军;李征;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种槟榔发籽系统，包括气泵、蒸汽锅炉、蒸汽管道和若干发籽罐；气泵的出气口和气管连接；蒸汽锅炉包括锅炉，锅炉的四周设有电磁加热线圈，锅炉上部设有排气阀，排气阀和蒸汽管道连接；发籽罐包括罐体、电机和支架，罐体上部设有进排料口，进排料口设有第一密封盖，罐体的两端均设有转轴，并通过轴承安装在支架的轴承座上，电机安装在机架上并驱动转轴转动，罐体下部的内壁设有气腔，气腔设有连通罐体内表面的气孔，气腔和进气三通阀连接，进气三通阀一端和蒸汽管道拆卸连接，另一端和气管拆卸连接，蒸汽管道和进气三通阀的连接处设有截止阀，第一密封盖上设有蒸汽阀。降低加热中的能源消耗，提高发籽效果。
蒸汽管道进气气腔拆卸连接进排料口蒸汽锅炉锅炉密封盖排气阀三通阀罐体气泵支架电磁加热线圈本实用新型三通阀连接电机安装罐体上部罐体下部能源消耗气管连接驱动转轴体内表面轴承安装出气口截止阀连通罐蒸汽阀轴承座槟榔内壁转轴加热气管转动电机

[实用新型]一种连续式槟榔点卤装置-CN201920177876.1有效
发明人：李征;冯彦勇;陈雪梅;匡凤军;匡凤姣;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种连续式槟榔点卤装置，包括固定架、滚筒、输送带、料筒、喷头、泵体和储液箱，滚筒转动连接在固定架上并带动输送带转动，固定架设有驱动滚筒转动的电机，喷头固定在输送带上方的固定架上，喷头通过管道和泵体连接，泵体设于储液箱内，料筒用于放置槟榔且上下两端设有开口，固定架上设有卡紧机构，料筒卡紧在卡紧机构上，料筒的底部设有限位块、弹簧和滚轮，限位块和料筒滑动连接，弹簧将限位块推向料筒内，限位块的对应位置处设有滚轮，滚筒和料筒转动连接并与输送带接触，滚轮的偏心位置设有第一磁体，限位块设有与第一磁体相互作用的第二磁体。本实用新型在于提供一种连续式槟榔点卤装置，降低劳动力成本。
料筒固定架限位块输送带喷头槟榔泵体滚轮本实用新型点卤装置卡紧机构连续式滚筒弹簧和料劳动力成本输送带转动滚筒转动滑动连接偏心位置驱动滚筒上下两端转动连接储液箱位置处储液卡紧位块转动电机架设开口

[实用新型]一种提高卫生质量的槟榔去芯装置-CN201920177637.6有效
发明人：陈雪梅;冯彦勇;匡凤姣;匡凤军;李征;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23N4/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种提高卫生质量的槟榔去芯装置，包括手柄和管道，手柄连接管道，管道底部固定有凸块，凸块设有用于放置半片槟榔的凹槽，凹槽内壁四周均匀设有数量至少为4个的弹簧，凸块两侧内壁上均转动连接有卡紧条，管道内设有固定杆，固定杆的中间滑动连接有电机，电机通过转轴连接有去芯刀片，去芯刀片位于凹槽中间位置，电机电连接电源，管道上设有用于推动所述电机滑动的推杆，管道内设有用于冲洗槟榔的冲洗装置。本实用新型结构简单，有效的保护操作人员的手，提高卫生质量和工作效率，实用性较强。
槟榔去芯凸块本实用新型电机固定杆刀片推杆手柄凹槽内壁冲洗装置工作效率滑动连接机电连接两侧内壁手柄连接转动连接转轴连接滑动卡紧条弹簧半片冲洗卫生电源

[实用新型]一种提高清洗效率的槟榔洗籽装置-CN201920227691.7有效
发明人：匡凤姣;冯彦勇;陈雪梅;匡凤军;李征;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-02-25 - 公布日： 2019-12-03 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种提高清洗效率的槟榔洗籽装置，包括清洗箱，所述清洗箱的内腔设置有清洗机构，所述清洗箱的左右两侧均设置有喷水机构，所述清洗机构包括固定架，所述固定架固定连接于清洗箱底部的左端，所述固定架内侧的顶部固定安装有第一伺服电机，所述第一伺服电机的输出端固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮的右侧啮合连接有从动齿轮。本实用新型设置了清洗机构和喷水机构，起到了可有效的对其进行清洗，不仅提高其清洗的效率，同时减少了大量的时间以及人力，解决了现有的槟榔清洗为人工清洗，不仅清洗效率低，而且费时费力，同时增加较大的劳动量，从而导致最后的清洗效果不理想，为人们工作带来不便的问题。
清洗箱清洗机构固定架清洗本实用新型喷水机构清洗效率伺服电机主动齿轮槟榔从动齿轮啮合连接清洗效果人工清洗左右两侧输出端内腔左端费力

[实用新型]一种用于槟榔挂表装置-CN201920148089.4有效
发明人：匡凤军;陈雪梅;冯彦勇;匡凤姣;李征;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-01-28 - 公布日： 2019-11-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本实用新型为一种用于槟榔挂表装置，包括机箱、第一电机和底部设有滤网的铲架，所述第一电机设在所述机箱外部与外接电源电连接，所述铲架设在所述机箱内部，所述铲架通过连接件与所述第一电机的输出轴连接，所述机箱内部倾斜设有运输装置，所述运输装置的末端与所述机箱内壁活动铰接，所述运输装置通过拉伸弹簧与所述机箱内壁连接，所述机箱外侧设有入料管和出料管，所述入料管连接至所述机箱内的底部，所述出料管与所述运输装置的末端连通，本装置将槟榔倒入本装置后，能够自主地对槟榔挂表香，还能将表香完成后的槟榔进行统一的收集和存放，以机械代替人工，提高工作效率，免去人工成本，操作简单，使用方便。
运输装置槟榔电机机箱内壁机箱内部出料管入料管铲架机箱本实用新型输出轴连接工作效率挂表装置活动铰接机箱外部拉伸弹簧人工成本外接电源电连接连接件表香挂表滤网连通架设统一

[实用新型]一种上下料输送机构-CN201920460262.4有效
发明人：冯彦勇;陈雪梅;李征;匡凤姣;匡凤军;刘波;郭旺青;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;周强;郭玉堂;曹倩蕾;刘钰;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： B65G15/30 文献下载
摘要：本实用新型为一种上下料输送机构，包括机架和入料斗，所述入料斗设于所述机架一侧的顶部，所述机架内部设有带式输送机，所述带式输送机与外接电源电连接，所述带式输送机上方设有若干隔板，所述隔板与所述机架的内壁连接，所述带式输送机表面设有若干挡板，所述隔板上方设有调整机构，所述调整机构与所述机架的内壁连接，所述调整机构后方的所述挡板顶部设有盖板，所述挡板和盖板中心均设有孔槽，所述孔槽穿设有计量机构，所述计量机构连接有显示机构，所述机架顶部设有观测口，所述带式输送机一侧的下方设有出料口，本装置能在输送的同时完成对输送数量的计量。
带式输送机隔板调整机构挡板计量机构内壁连接输送机构入料斗上下料孔槽本实用新型挡板顶部盖板中心机架顶部外接电源显示机构出料口电连接观测口盖板计量

[实用新型]一种料斗翻转机构-CN201920460261.X有效
发明人：冯彦勇;陈雪梅;李征;匡凤姣;匡凤军;刘波;郭旺青;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;周强;郭玉堂;曹倩蕾;刘钰;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： B65G47/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种料斗翻转机构，包括支撑架、料斗、卷扬机、导轨和第一搅动棒，所述导轨一端设于在地面，另一端固定在支撑架上部，所述导轨倾斜于水平面，所述料斗沿着所述导轨上下滑动，所述料斗内设有第一搅动棒，所述第一搅动棒转动连接在所述料斗内，所述第一搅动棒和设于所述料斗外侧面的卷盘连接，所述卷扬机固定在支撑架的顶部，卷扬机的拉绳的自由端绕过所述卷盘缠绕一圈后固定在所述卷扬机的下方。整个装置安装在支撑架上，可以将支撑架移动到软化罐中旁，便于后续工序处理。
卷扬机支撑架料斗搅动棒导轨翻转机构种料斗卷盘本实用新型后续工序上下滑动转动连接装置安装自由端拉绳绕过软化缠绕移动

[实用新型]一种罐体的自动开盖机构-CN201920457362.1有效
发明人：冯彦勇;陈雪梅;李征;匡凤姣;匡凤军;刘波;郭旺青;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;周强;郭玉堂;曹倩蕾;刘钰;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-04-04 - 公布日： 2019-06-28 - 主分类号： B65D90/66 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种罐体的自动开盖机构，包括罐体、第一正反转电机、翻转机构和伸缩机构，罐体上设有进料口，翻转机构设于罐体的一端，罐体的另一端设有与之相通的管道，管道的一侧设有盖板，盖板的顶部设有与之相连的第一齿条，第一齿条的上方设有与之啮合的齿轮，第一正反转电机的输出端与齿轮相连，第一齿条的上方设有与之相垂直的第二齿条，第二齿条与齿轮相啮合，伸缩机构分别与第一齿条和第二齿条相连，第二齿条上设有支板，支板的底部设有弹簧，弹簧的底部设有第一滑块，管道的外周设有第一滑槽，滑块位于第一滑槽内，本装置成本较低，结构简单，能够实现同时开盖和卸料的工作，有效降低工人的劳动强度。
齿条罐体齿轮啮合自动开盖机构正反转电机翻转机构伸缩机构盖板弹簧滑槽支板本实用新型第一滑块装置成本垂直的进料口输出端滑块开盖外周卸料相通

[实用新型]一种用于槟榔点卤机上承载槟榔的托盘-CN201920177097.1有效
发明人：李征;冯彦勇;陈雪梅;匡凤军;匡凤姣;刘波;郭焘;匡杨;郭航宇;匡凤仙;杨梦平;刘群;郭旺青;付国华;张爱美;肖伟;杨玉娟;袁剑霞;李娟;张伟;徐凯;潘平;汤丹;龚宇佳;李彪;邱隽;洪权 -专利权人：海南口味王科技发展有限公司
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： B65D19/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于槟榔点卤机上承载槟榔的托盘，包括盛放盘和固定装置，固定装置与盛放盘滑动连接，盛放盘由盛放区I、盛放区II和盛放区III构成，盛放区I、盛放区II和盛放区III分别设有大小不同的若干放置槽，放置槽呈矩阵排列，固定装置包括若干夹持杆A、若干夹持杆B和框架，框架与盛放盘滑动连接，夹持杆A、夹持杆B分别与框架滑动连接，夹持杆A的侧边上设有若干夹持槽A，夹持杆B的侧边上设有对应于夹持槽A的夹持槽B，夹持槽A与夹持槽B构成夹持槽，夹持槽位于放置槽的正上方，盛放盘的两侧设有对应于放置槽的定位孔。该托盘可对要点卤的槟榔进行固定，避免槟榔在点卤机上传送时发生偏倒，保证槟榔点卤的效果。
夹持槽槟榔夹持杆盛放区盛放盘放置槽点卤托盘固定装置滑动连接承载本实用新型矩阵排列定位孔传送保证

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