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- [实用新型]一种啤酒酿造用过滤装置-CN202320912323.2有效
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张明振;高向钰;毕元春;刘芳友
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山东鑫光生物科技股份有限公司
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2023-04-18
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2023-07-21
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B01D29/58
- 本实用新型涉及啤酒过滤技术领域,具体为一种啤酒酿造用过滤装置,包括过滤室,过滤室的内部固定安装有第一过滤网板,过滤室的左端设置有第一通槽,第一通槽的内部固定连接有固定箱,固定箱的内部滑动设置有第二过滤网板,第二过滤网板的底端面与第一过滤网板的顶端面齐平。固定箱的内部顶端设置有滑槽,滑槽的内部滑动设置有滑块,滑块的底端与第二过滤网板的顶端左侧固定连接,滑块的内部螺纹连接有螺杆,螺杆与固定箱转动连接。本实用新型避免了第一过滤网板上堆积较多的酵母和蛋白质凝固物,避免第一过滤网板堵塞,其便于在对啤酒过滤的过程中对第一过滤网板上的酵母和蛋白质凝固物进行清理,避免耽误对啤酒过滤的时间,保证对啤酒过滤的效率。
- 一种啤酒酿造过滤装置
- [实用新型]一种新型精酿啤酒酿造用制麦箱-CN202222137689.5有效
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毕元春;张明振;刘芳友;高向钰
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山东鑫光生物科技股份有限公司
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2022-08-15
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2022-12-13
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C12C1/033
- 本实用新型涉及啤酒加工的技术领域,特别是涉及一种新型精酿啤酒酿造用制麦箱,其促使麦粒暴露的最大化,有助于提高其发芽效率,提高了实用性。本实用新型包括制麦箱、存储台和多组通料管,制麦箱内开设有腔室,腔室内底壁的前侧和后侧分别安装有前支座和支撑气缸,支撑气缸的输出端与存储台的底端后侧铰接,存储台的顶端开设有多组环形存储槽,多组环形存储槽之间均设置有连通口,存储台的外端顶部设置有加水装置。制麦箱的外端顶部开设有与腔室相通的上开口,上开口内可转动安装有驱动座,驱动座的顶端可转动连接有加料仓,多组通料管的顶端均自驱动座的底端贯穿并与加料仓相通,多组通料管均交错设置并且其末端分别伸入至多组环形存储槽内。
- 一种新型啤酒酿造用制麦箱
- [实用新型]一种啤酒酿造用麦芽除杂分级装置-CN202221897969.X有效
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张明振;刘芳友;毕元春;高向钰
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山东鑫光生物科技股份有限公司
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2022-07-22
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2022-12-06
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B07B1/06
- 本实用新型涉及啤酒原料加工的技术领域,特别是涉及一种啤酒酿造用麦芽除杂分级装置,便捷的对麦芽三级过滤分级,提高了分级效率,提高了实用性。本实用新型包括分级罐、第一分级板和第二分级板,分级罐内开设有腔室,腔室的内壁自上而下通过第一分级板和第二分级板把腔室分隔为第一存储腔、第二存储腔和第三存储腔,第一分级板的顶端和第二分级板的顶端均开设有环形口,两组环形口内均安装有分级筛板。分级罐的底端安装有驱动电机,驱动电机的输出端连接有驱动轴,驱动轴伸入至腔室并依次贯穿第一分级板和第二分级板,驱动轴的外端设置有两组与第一分级板顶部接触的第一刮板、两组与第二分级板顶部接触的第二刮板和与腔室内底壁接触的两组第三刮板。
- 一种啤酒酿造麦芽分级装置
- [实用新型]一种精酿啤酒麦芽糖化装置-CN202221316041.8有效
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刘芳友;张明振;毕元春;高向钰
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山东鑫光生物科技股份有限公司
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2022-05-30
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2022-08-26
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C12C7/06
- 本实用新型涉及啤酒加工的技术领域,特别是涉及一种精酿啤酒麦芽糖化装置,其解决了连通管容易被堵住的问题,解决了用水冲洗的方式清理造成水资源浪费的问题,提高了实用性。本实用新型包括桶体和排料管道,桶体内开设有上腔室和下腔室,上腔室的底壁设置有搅拌组件,搅拌组件和上腔室侧壁之间设置有环形网板。桶体的顶端设置有加料口和喷水管,桶体的外端中部周向安装有多组连通管,多组连通管的两端分别与上腔室和下腔室相通,多组连通管的外端均设置有第一截止阀。下腔室的顶壁安装有支架,支架的左端安装有伸缩缸,上腔室的底壁开设有位于环形网板内侧的漏料口,下腔室的顶壁铰接设有推动密封板,推动密封板的顶端安装有比漏料口长度短的凸起板。
- 一种啤酒麦芽糖化装置
- [发明专利]一种多肽啤酒的制备方法-CN202210332971.0在审
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张明振;毕元春;刘芳友
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山东鑫光生物科技股份有限公司
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2022-03-31
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2022-06-07
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C12C7/01
- 本发明公开了一种多肽啤酒的制备方法,包括以下步骤:(1)啤酒麦芽膨化、超微粉碎预处理;(2)麦芽汁糖化酶解预处理:啤酒麦芽加水制成麦芽汁,加入α‑淀粉酶,搅拌反应4~5小时,离心,取上层液体;(3)蛋白矫正及发酵前酶解催化:降温至50~55℃,加入蛋白粉和蛋白酶,反应3~4小时,得酶解液;所述蛋白粉选自大豆蛋白粉,花生蛋白粉,牡蛎蛋白粉中的任意一种或两种以上;(4)梯度降温接种发酵:酶解液降温至25~28℃,接种啤酒酵母,使其快速生长6~8小时;降温至20~21℃,发酵5~7天,排酵母,出酒。利用本发明的方法制备得到的多肽啤酒,含有丰富的小分子多肽,氨基酸均衡,泡沫丰富,香味浓郁,口感佳。
- 一种多肽啤酒制备方法
- [发明专利]一种红高粱奇粉及加工方法-CN99112309.3无效
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王昱人;刘芳友
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王昱人
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1999-07-07
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2001-01-17
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A23L1/10
- 本发明公开了一种红高粱奇粉及其加工方法,属食品加工领域,本发明主要以红高粱米、山药、食用钙粉为原料,经清洗、浸泡、粉碎等加工过程制成红高粱奇粉,本发明具有益气安神,清热利尿等特点,减少了以往因蒸煮时间长,对其营养的破坏,且易于消化,食用方便,是一种新型的营养保健食品。
- 一种高粱加工方法
- [发明专利]一种方便红高粱奇粉及加工方法-CN99112308.5无效
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王昱人;刘芳友
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王昱人
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1999-07-07
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2001-01-17
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A23L1/10
- 本发明公开了一种方便红高粱奇粉及其加工方法,属食品加工领域,本发明以红高粱、山药、芝麻、食用钙粉、白糖等原料,经清洗、浸泡、粉碎、烘烤等加工过程,制成可直接食用的方便红高粱奇粉,本发明具有益气安神,清热利尿等特点,减少了加温过程对营养成份的破坏,且易于消化,食用方便,是一种新型的营养保健食品。
- 一种方便高粱加工方法
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