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[发明专利]玉米赤霉烯酮浓度及其降解酶酶活力的测定方法以及玉米赤霉烯酮降解菌的筛选方法-CN202011325114.5在审
发明人：谭剑;佟毅;赵国淼;黄锦;李义;崔兆宁;张媛;王小艳;陈博;吴延东;赵雪松 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： G01N21/64 文献下载
摘要：本发明涉及生物工程领域，公开了玉米赤霉烯酮浓度及其降解酶酶活力的测定方法以及玉米赤霉烯酮降解菌的筛选方法。本发明中采用荧光法直接、准确地测定玉米赤霉烯酮的浓度，进而用于测定玉米赤霉烯酮降解酶的活力，进而用于玉米赤霉烯酮降解菌的筛选。在本发明优选的条件下，能够实现高通量测定和筛选，提高检测和筛选的效率，缩短研发周期，降低研发成本。
玉米赤霉烯酮浓度及其降解活力测定方法以及筛选

[发明专利]能量棒及其制备方法和在制备抗肌肉损伤的产品中的应用-CN201910940045.X在审
发明人：左乃北;周文琛;姚凤宏;夏晗;白术群;陈历水 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2019-09-30 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体涉及能量棒及其制备方法和在制备抗肌肉损伤的产品中的应用。所述能量棒的制备原料含有代可可脂黑巧克力、低聚异麦芽糖、青稞蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、藜麦、桃仁、中链甘油三酯、酪蛋白、全脂乳粉、甘油和食用油。本发明提供的能量棒中的低聚异麦芽糖、MCT等原料可以保障产品的快速供能和慢速供能作用，此外，本发明的能量棒中含有的不同来源的蛋白之间相互配合，可尽可能地满足不同运动阶段蛋白质代谢需求，并修复运动者肌肉组织，从而有助于运动产生的肌肉损伤修复，进一步的，本发明的能量棒还能够增强产品的饱腹感。
能量及其制备方法肌肉损伤产品中的应用

[发明专利]通过仿生模拟消化吸收技术预测食物血糖生成指数的方法-CN202011239535.6在审
发明人：孟金凤;董志忠;应剑;王黎明;王梦倩;邵丹青;陈然;何国亮;郇美丽;魏晓明 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2020-11-09 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明属于体外仿生模拟消化技术领域，具体涉及一种体外预测食物血糖生成指数的方法。本发明所述体外预测食物血糖生成指数的方法，采用了与人体较为接近的柔性仿生消化系统，模拟了胃肠的生理形态和运动，使得混合食物的消化过程与人体更接近，一定程度上减少活体动物的使用且环境友好。本发明提出的食物血糖生成指数预测的方法是基于食物自身消化的实测数据进行，与人体实验具有较高的一致性，一致性R2＝0.97，可以更真实的反映膳食的体内消化过程，为预测食物的血糖生成提供依据，同时也为采用GI进行慢性病的防治提供快速的评价方法。
通过仿生模拟消化吸收技术预测食物血糖生成指数方法

[发明专利]茶叶制品在稳定血糖中的应用及质量分级方法和筛选方法-CN201911359529.1有效
发明人：应剑;郭晓娜;王黎明;肖杰;邵丹青;王曦;李颂;陈然;孟庆佳;范怡航 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2021-03-23 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及保健食品领域，公开了一茶叶制品在稳定血糖中的应用及质量分级方法和筛选方法。本发明的茶叶制品所含各成分的浓度满足如下特征：茶多酚≥10％；茶红素≥5％或茶黄素×儿茶素≥1.2(％)2；咖啡因≥4％；0.9％≤茶黄素≤1.2％；(茶红素×咖啡因/茶褐素)≥0.035；并且0.28≤(茶黄素×咖啡因)/(儿茶素×茶褐素)≤0.6。上述茶叶制品具有良好的抑制α‑葡萄糖苷酶、减缓淀粉消化、减少葡萄糖吸收、稳定餐后血糖的效果。
茶叶制品稳定血糖中的应用质量分级方法筛选

[发明专利]PLA1型n-3多不饱和脂肪酸磷脂的制备方法-CN201510947368.3有效
发明人：王翔宇;李世磊;陆健;王满意;杨丹;孔录;王风艳 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮佳悦(天津)有限公司
申请日： 2015-12-17 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： C12P9/00 文献下载
摘要：本发明提供了制备PLA1型n‑3多不饱和脂肪酸磷脂的方法以及利用本发明的方法制备的PLA1型n‑3多不饱和脂肪酸磷脂。相比于现有技术中使用商品化的Lecitase Ultra、TL IM、SP435等酶所实现的PLA1位催化反应占比不超过66％的效果，本发明的方法大大提高了PLA1型功能性磷脂的产率。
pla1 不饱和脂肪酸磷脂制备方法

[发明专利]米根霉及其应用、糖化方法和白酒发酵用的糖化装置-CN202011087525.5有效
发明人：夏冰;丁子元;郑晓卫;李皓然;程军;樊林;赵湖;陈晓园;杨娟 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;酒鬼酒股份有限公司
申请日： 2020-10-13 - 公布日： 2021-03-02 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及白酒发酵领域，公开了一种米根霉及其应用、糖化方法和白酒发酵用的糖化装置，该米根霉（Rhizopus oryzae）的保藏编号为CGMCC No.20246。该米根霉在生产发酵食品中的应用。糖化方法包括将待糖化料分成多组并使得多组待糖化料沿竖直方向间隔分布和使得多组待糖化料在预设温度下进行糖化，以得到糖化料。白酒发酵用的糖化装置包括置物架，置物架包括置物架主体，置物架主体设置有沿所述置物架的高度方向间隔分布的多个置物隔层，置物架还包括分别设置于相应的所述置物隔层的能够支撑待糖化料的支撑件，支撑件包括至少一个支撑盘。该白酒发酵用的糖化装置能够使得待糖化料分层放置以进行糖化，由此节省了空间，提高了糖化效果，保证了糖化后得到的糖化料的质量。
米根霉及其应用糖化方法白酒发酵装置

[实用新型]均衡布料器-CN202020827934.3有效
发明人：周传明;于忠;王宝;齐树森;陈凌超;魏国坤;郑慧 -专利权人：新疆四方实业股份有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮屯河糖业股份有限公司
申请日： 2020-05-18 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： B65G47/52 文献下载
摘要：本实用新型涉及布料装置技术领域，是一种均衡布料器，包括支撑架、第二皮带机、机架、储料箱、第一绞龙、第二绞龙和能由左向右输料的第一皮带机，第一皮带机左部外侧设有支撑架，支撑架上方设有能由左向右输料且呈左低右高状倾斜的第二皮带机，支撑架上固定安装有能使第二皮带机沿其倾斜方向左右移动的直线执行机构；对应第二皮带机右端右下方位置的第一皮带机右部外侧设有机架。本实用新型结构合理而紧凑，构思巧妙，通过设置第二皮带机，将多余的物料输送至储料箱；通过设置第一绞龙避免储料箱内物料堆积，并能通过第二绞龙均匀的从储料箱内导出至第一皮带机，具有高效、快速和稳定的特点。
均衡布料

[外观设计]茶包装套件-CN202030386787.6有效
发明人：刘斌 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;海南林鹏农林科技投资有限公司
申请日： 2020-07-16 - 公布日： 2021-02-19 - 主分类号： 09-05 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：茶包装套件。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于茶包装，套件1为包装袋，套件2为包装盒，使用时包装盒放入包装袋内。3.本外观设计产品的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：套件1立体图。
包装套件

[发明专利]聚羟基脂肪酸酯的分离方法及其制备的聚羟基脂肪酸酯-CN202010358326.7有效
发明人：佟毅;李义;田芳;许克家;郭元亨;陈博;安泰;李大勇;刘海军;武丽达 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮生物科技股份有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： C08G63/06 文献下载
摘要：本发明涉及生物基材料聚羟基脂肪酸酯的制备领域，具体涉及聚羟基脂肪酸酯的分离方法及其制备的聚羟基脂肪酸酯。该方法包括：将聚羟基脂肪酸酯的发酵液进行固液分离，得到菌体沉淀；然后将所述菌体沉淀进行破壁，并对所得破壁产物进行板框过滤，得到所述聚羟基脂肪酸酯；其中，所述板框过滤的滤布上预涂覆有聚羟基脂肪酸酯层。本发明采用板框过滤分离PHA，并且在所述板框过滤的滤布上预涂覆有PHA层，避免了现有技术中采用多次离心分离所造成的成本大、操作困难的缺陷，此外，本发明的方法不带入第三组分，具有PHA回收率高、所得PHA产品纯度高的特性。
羟基脂肪酸分离方法及其制备

[实用新型]自控干燥饲料装置-CN202020827946.6有效
发明人：于忠;周传明;康煜;王宝;齐树森;陈凌超;魏国坤;郑慧 -专利权人：新疆四方实业股份有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮屯河糖业股份有限公司
申请日： 2020-05-18 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： B65G47/52 文献下载
摘要：本实用新型涉及干燥车间输料装置技术领域，是一种自控干燥饲料装置，包括压榨机、下料装置、均衡布料器、出料装置、干燥筒、供热管道和燃烧炉，均衡布料器包括支撑架、第二皮带机、机架、储料箱、第一绞龙、第二绞龙和能由左向右输料的第一皮带机，均衡布料器左方设有压榨机，压榨机的下料口出设有能将物料输送至第一皮带机左端上方的下料装置。本实用新型结构合理而紧凑，构思巧妙，通过控制器接受温度传感器的信号后调整喂料绞龙的出料速度；通过设置第二皮带机，将多余的物料输送至储料箱；通过设置第一绞龙避免储料箱内物料堆积，并能通过第二绞龙均匀的从储料箱内导出至第一皮带机，具有高效、快速和稳定的特点。
自控干燥饲料装置

[实用新型]蚝油挂壁性测试板-CN202020516451.1有效
发明人：魏晓明;郇美丽;佟毅;李义;顾娟;邹迪;田颖;张秀荣;陈佳佳 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2020-04-10 - 公布日： 2021-02-09 - 主分类号： G01N11/02 文献下载
摘要：一种蚝油挂壁性测试板，包括背景板以及设置在所述背景板正面上的挂壁性测试部，所述挂壁性测试部包括多条平行间隔设置的刻度尺，多条所述刻度尺的零刻度线处均设有样品放置区。本实用新型通过设置带有刻度尺和样品放置区的蚝油挂壁性测试板，可以定量判断不同蚝油挂壁性的强弱，对于蚝油研发和工厂生产中蚝油品质的判定具有重要的意义。
蚝油挂壁性测试

[发明专利]一种速溶大豆蛋白组合物及其制备方法-CN201910676127.8在审
发明人：杜昱蒙;刘泽龙 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2019-07-25 - 公布日： 2021-02-02 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种速溶大豆蛋白组合物及其制备方法。具体而言，本发明提供了一种速溶大豆蛋白组合物，相对于所述速溶大豆蛋白组合物的总重量而言，所述速溶大豆蛋白组合物包含至少10wt％的速溶大豆蛋白粉、不高于10wt％的脂质和不高于80wt％的碳水化合物。通过包含至少10wt％的速溶大豆蛋白粉，本发明的速溶大豆蛋白组合物能够在≥85℃的热水中快速溶解，具有良好的润湿性和速溶性，容易被目标消费人群接受。
一种速溶大豆蛋白组合及其制备方法

[发明专利]米根霉、菌剂、麸曲及其制备方法以及它们的应用、酒及其制备方法-CN202011087540.X有效
发明人：李皓然;丁子元;殷红;郑晓卫;杨鑫;程军;樊林;赵湖;杨娟 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;酒鬼酒股份有限公司
申请日： 2020-10-13 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明涉及微生物和酿造工艺领域，具体地涉及米根霉、菌剂、麸曲及其制备方法以及它们的应用、酒及其制备方法。该米根霉（Rhizopus oryzaeAC01）的保藏编号为CGMCC No.20247。本发明提供的米根霉具有能够显著提高和稳定麸曲糖化酶活力的作用，对于开发具有高糖化力麸曲产品具有重要意义，利用该米根霉制备而成的麸曲应用于发酵食品生产时具有糖化力高、产蜜香等特点。
米根霉菌剂麸曲及其制备方法以及它们应用

[发明专利]降膜蒸发器以及丙交酯生产系统-CN202010476015.0有效
发明人：佟毅;崔兆宁;李义;许克家;杨凯;周卫强 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2021-01-29 - 主分类号： B01D1/22 文献下载
摘要：本发明涉及蒸发器技术领域，公开了一种降膜蒸发器以及丙交酯生产系统，降膜蒸发器包括设有供待蒸发液进入的进液口和供加热介质流动的加热室的外壳，设置于加热室内且能够被加热室中的加热介质所加热的加热管，所述加热管沿所述外壳的高度方向延伸，所述加热管的顶端形成为敞口状以供所述待蒸发液进入，所述加热管的底端形成为敞口状以供加热后的所述待蒸发液排出以及设置于所述加热管内的成膜体，所述成膜体和所述加热管的内壁之间形成有供所述待蒸发液通过的流通间隙，所述成膜体在从所述加热管的顶端到所述加热管的底端的方向上呈渐扩状。该降膜蒸发器能够提高形成于加热管的内壁的膜的均匀性。
蒸发器以及丙交酯生产系统

[实用新型]连续浸出器液压站-CN202020829598.6有效
发明人：周传明;刘建华;王宝;齐树森;陈凌超;魏国坤;郑慧 -专利权人：新疆四方实业股份有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮屯河糖业股份有限公司
申请日： 2020-05-18 - 公布日： 2021-01-15 - 主分类号： F15B13/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及液压站技术领域，是一种连续浸出器液压站，包括第一柱塞泵、液压马达和油箱，在第一柱塞泵的出油口与液压马达的进油口之间固定连通有高压动力液管线，在液压马达的出油口与油箱的进油口之间固定连通有低压动力液管线，在油箱的出油口与第一柱塞泵的进油口之间固定连通有第一供油管线；在第一柱塞泵的出油口与液压马达的进油口之间的高压动力液管线上固定安装有高压段油过滤器。本实用新型结构合理而紧凑，构思巧妙，通过设置高压段油过滤器和低压段油过滤器，避免液压油中的异物杂质损坏第一柱塞泵和液压马达，具有高效、寿命长和易保养的特点。
连续浸出液压