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[发明专利]含纤维的反刍饲料的生产方法及由此生产的饲料-CN201811448257.8在审
发明人：武国庆;李冬梅;张宏嘉;冯鹏;王慧丽;曲扬华;沈乃东;周娜娜 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： A23K50/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种含纤维的反刍饲料的生产方法及由此制备的产品。本发明属于反刍动物饲料加工领域。将木质纤维素类生物质原料与液态的酒精工业副产物相混合，进行预处理后与辅料复配，能够制得复合型功能性含纤维的反刍饲料。本发明解决了酒精工业副产物不能有效利用，处理成本高，价值低的问题。本发明生产的饲料产品富含蛋白质和易消化纤维，为酒精工业副产物的综合利用和木质纤维素高值化转化开辟了新途径。
纤维反刍饲料生产方法由此

[发明专利]一种自然pH发酵木质纤维素产乙醇的方法-CN201310752385.2有效
发明人：李春玲;魏拥辉;杨宇平;李杰;范洪岩;张宁;吴杨;宋思琦;董敬波;李凡;林新;沈乃东 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;中粮生化能源（肇东）有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： C12P7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种自然pH发酵木质纤维素产乙醇的方法，采用选定的含C5和C6为碳源的扩大培养基进行特定菌种的特定诱导培养，使得所述菌种保持了较好的发酵活力，不仅实现了自然pH的发酵，且菌种的发酵性能较好。同时，发酵体系的偏酸可有效的抑制乳酸菌等杂菌的生长，发酵液中杂菌产生的乳酸、乙酸等的浓度明显降低。
一种自然 ph 发酵木质纤维素乙醇方法

[发明专利]一种木质纤维素的预处理方法-CN201510651839.6有效
发明人：李杰;魏拥辉;齐林;谷立秋;袁敬伟;李春玲;林海龙;武国庆;许克家;张宏嘉 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;中粮生化能源（肇东）有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2015-10-10 - 公布日： 2020-05-12 - 主分类号： C12P19/14 文献下载
摘要：本发明涉及生物工程领域和化工领域，公开了一种木质纤维素的预处理方法，所述方法包括：将木质纤维素原料依次进行漂洗除杂处理、挤压脱水处理和蒸汽爆破处理，或者将木质纤维素原料依次进行漂洗除杂处理、与含酸或含碱液体混匀处理、挤压脱水处理和蒸汽爆破处理；且在所述挤压脱水处理之前，木质纤维素原料在至少一个处理中与含酸或含碱液体接触。本发明的方法不仅能够大幅度提高半纤维素回收利用率和纤维素酶解转化率，而且还能够有效去除杂质，降低运行成本。
一种木质纤维素预处理方法

[发明专利]一种易熟红豆的制备方法-CN201410829126.X有效
发明人：亓盛敏;谢天;任晨刚 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2020-05-08 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种易熟红豆的制备方法，所述方法包括如下步骤：(1)浸泡步骤：将作为原料的红豆用水浸泡，得到浸泡后的红豆；(2)蒸煮预熟步骤：对步骤(1)浸泡后的红豆进行蒸煮预熟，得到预熟红豆；(3)干燥步骤：利用水蒸汽对步骤(2)获得的预熟红豆进行慢速干燥后，随后利用微波快速干燥，得到干燥易熟红豆；(4)冷却步骤：在10℃‑30℃的温度下，将步骤(3)所得干燥易熟红豆冷却，得到易熟红豆产品。由该方法获得的红豆产品具有易熟、可保持红豆外观完整而基本不破碎、易于复水等性质，同时使红豆具有较好的口感和营养。
一种红豆制备方法

[发明专利]海苔焙烤食品及其制造方法-CN201510297238.X有效
发明人：陈吉江;王立艳;丁庆波;王冶;郭佳 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2015-06-03 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种海苔焙烤食品及其制造方法。更具体而言，本发明的海苔焙烤食品包括焙烤食品半成品和覆盖于所述焙烤食品半成品的调味海苔。本发明还提供一种海苔焙烤食品的制造方法，所述方法是在基本配料中添加具有药食同源的功能性原料制造成焙烤食品半成品，同时，制备调味海苔，然后将所述调味海苔覆盖于所述焙烤食品半成品，由此制造得到本发明所述的海苔焙烤食品。本发明所得的海苔焙烤食品具有促消化、提高免疫力等保健功效，是一种集营养、健康、美味于一体的休闲食品。
海苔食品及其制造方法

[实用新型]食糖中硝酸盐检测装置-CN201921233886.9有效
发明人：赵抒娜;耿勤;吴子毅;张双虹;王宝;王健;赵金力 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;广东环凯微生物科技有限公司
申请日： 2019-07-31 - 公布日： 2020-05-05 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：一种食糖中硝酸盐检测装置，用于检测食糖中硝酸盐含量，所述硝酸盐检测装置包括：具塞比色管，用于盛装待测糖液；试剂包，包括第一试剂包和第二试剂包，用于容纳检测硝酸盐的试剂；涡旋仪，用于将所述具塞比色管中的所述待测糖液与所述试剂混匀；以及检测仪，包括：检测单元、显示单元、初始化单元以及控制单元，所述检测单元、显示单元以及初始化单元与所述控制单元电性连接；其中，所述检测单元用于检测待测糖液与试剂混匀后的吸光度值，并将所述吸光度值传输至控制单元；所述初始化单元用于设置储存硝酸盐标准曲线；所述控制单元在接收到所述吸光度值后，与所述硝酸盐标准曲线比对，输出检测结果至所述显示单元。
食糖硝酸盐检测装置

[发明专利]枯草芽孢杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及它们的应用以及降解玉米赤霉烯酮的方法-CN201710919177.5有效
发明人：佟毅;谭剑;苏会波;吴延东;陈博;唐堂;王靖;黄锦;张媛;赵雪松;王金枝;武丽达 -专利权人：吉林中粮生化有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、含有该菌的菌剂和试剂盒及它们的应用，以及降解玉米赤霉烯酮的方法。具体地，本发明提供了一株枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，其中，所述枯草芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC NO.14596。本发明提供的枯草芽孢杆菌可以高效且快速地降解粮油和/或饲料中的玉米赤霉烯酮，特别是，即使粮油和/饲料中的玉米赤霉烯酮含量高达50ppm时，该枯草芽孢杆菌也可以高效且快速地降解玉米赤霉烯酮，并且对粮油和/或饲料的适口性无影响；同时，将该枯草芽孢杆菌添加至受玉米赤霉烯酮污染的粮油和/或饲料中，具有安全性。因此，该枯草芽孢杆菌具有良好的应用前景。
枯草芽孢杆菌含有试剂盒它们应用以及降解玉米赤霉烯酮方法

[发明专利]蜂蜜果汁饮料及其制备方法-CN201911369915.9在审
发明人：夏晗;白术群 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2019-12-26 - 公布日： 2020-04-28 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明涉及饮料领域，公开了一种蜂蜜果汁饮料及其制备方法。该方法包括以下步骤：(1)将果汁原料和蜂蜜在60‑80℃的水存在的条件下混合均匀，并在60‑80℃下进行保温处理15min以上，得到第一混合物；(2)将所述第一混合物进行固液分离，得到核心液；(3)可选地向所述核心液中加入果汁原料和维生素C，得到所述蜂蜜果汁饮料。本发明所述的方法制备得到的蜂蜜果汁饮料可以具有较高含量的蜂蜜，不需添加稳定剂，具有口感和风味好、体系稳定和基本无沉淀的优点，提高了商品性，同时延长了货架期。
蜂蜜果汁饮料及其制备方法

[发明专利]一种乳酪型结晶蜂蜜及其制备方法-CN201410125799.7有效
发明人：王冶;耿然;杨海莺;丁庆波 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2014-03-31 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酪型结晶蜂蜜的制备方法，首先制备第一晶种，然后浓缩液体蜜水分得到浓缩液体蜜，再将所述第一晶种与所述浓缩液体蜜混合得到第二晶种，然后取原料液体蜜浓缩水分得到原料浓缩蜜；最后将所述第二晶种与所述原料浓缩蜜混合均匀静置，得到乳酪型结晶蜂蜜。本发明将天然形成的颗粒粗大粒径复杂的第一晶种与浓缩处理后的液体蜜进行混合，从而制备出粒径均一、棉软细滑的第二晶种，进而采用上述第二晶种制备得到的乳酪状结晶蜜口感细滑、无粗糙的沙粒感；同时将第一晶种与浓缩处理后的液体蜜进行混合制备第二晶种的过程，缩小了不同批次的蜜源形成的晶种的差异，使制备得到的每一批乳酪状结晶蜜成品的外观、口感一致。
一种乳酪结晶蜂蜜及其制备方法

[发明专利]一种玉米淀粉工艺水蛋白回收工艺-CN201310614499.0有效
发明人：刘泽龙;刘新旗;裴成利;孙本军;孟繁丽;杨佳 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2013-11-28 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： C07K1/34 文献下载
摘要：本发明提供一种玉米淀粉工艺水蛋白回收工艺,包括如下步骤:1)、处理由湿磨法生产玉米淀粉工艺中的麸质浓缩步骤产生的工艺水，得到第一透过液和富含玉米黄粉的第一截留液；2）、使用截留分子量为10～200kDa的超滤膜，在3～4Bar、35～45℃下，过滤第一透过液，得第二透过液和富含可溶性蛋白的第二截留液；3）、将第二截留液在75～150℃下加热0.3s～31min，凝结析出第一蛋白产品，分离后，得到第一蛋白产品和分离液；将分离液浓缩干燥制得第二蛋白产品。本发明的回收工艺，突破了传统上仅对经麸质浓缩步骤所产生工艺水中的不溶性玉米黄粉进行处理的工艺偏见；不仅可得两种蛋白产品，还能提高玉米黄粉的产率。
一种玉米淀粉工艺蛋白回收

[发明专利]一种乳酪型蜂蜜制品及其制备方法-CN201410153699.5有效
发明人：王冶;杨海莺;穆楠;丁庆波 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2014-04-16 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L21/25 文献下载
摘要：本发明提供了一种乳酪型蜂蜜制品的制备方法，首先将原料蜂蜜过滤，并向其中加入果汁原料，得到蜂蜜果汁混合物，其中，果汁原料与液体蜜的添加质量比满足如下条件，a，所述液体蜜与所述果汁原料的比例为大于4：1，和b，当所述蜂蜜果汁混合物中水分减小至19wt%时，葡萄糖含量为40wt%以上；过滤真空加热浓缩至水分为15～19wt，迅速置入10‑15℃环境中，采取搅拌与静置相交替的过程处理所述混合滤液，交替重复5‑7次后，即为乳酪型蜂蜜制品，通过添加一种或几种浓缩果汁，调整改变了蜂蜜体系中葡萄糖和果糖的比例，此外水果浓缩汁中的胶体、纤维等微小颗粒也为混合体系中晶核的增加提供了条件，同时赋予产品不同的风味和营养特性，满足不同消费者的喜好。
一种乳酪蜂蜜制品及其制备方法

[发明专利]一种结晶蜂蜜及其制备方法-CN201410153301.8有效
发明人：杨海莺;王冶;惠兴辉;丁庆波 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮食品营销有限公司
申请日： 2014-04-16 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L21/20 文献下载
摘要：本发明所述的一种结晶蜂蜜的制备方法，先采用定量接种后自然结晶的二次结晶工艺制备晶种，然后采用充气搅拌和静置步骤多次交替进行的结晶工艺制得结晶蜂蜜成品，制得的所述结晶蜂蜜，晶粒均匀绵密、延展性好；30℃以下存放不会明显融化分层，不会因外观而影响消费者的选择；方便取用、口感绵密细糯；而且，不添加其他成分，完全以蜂蜜为原料，制备结晶蜂蜜，消除了消费者对添加其他成分的危害担忧。而且，所述结晶蜂蜜的制备方法结晶效率高，24‑48小时即可得到粒径符合要求的乳酪结晶状态。
一种结晶蜂蜜及其制备方法

[发明专利]一种配合饲料及其用途-CN201410608666.5有效
发明人：雷恒;王勇生;张宏宇;侯丹熹;程宗佳 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2014-11-03 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23K50/30 文献下载
摘要：本发明涉及饲料技术领域，特别涉及一种配合饲料及其用途。该配合饲料由基础日粮和核苷酸组成；所述核苷酸与所述基础日粮的质量比为0.5～1.9:1000。与对照组相比，实施例3制备的配合饲料(核苷酸添加量为2g/kg)使仔猪平均日增重提高了20g，平均日采食量则没有明显变化，料肉比降低4.1％。实施例2制备的配合饲料(核苷酸添加量为0.5g/kg)的料肉比为1.37，比对照组降低6.1％。综合仔猪平均日增重、平均日采食量和料肉比的变化可知，日粮中添加核苷酸，与对照组相比可以改善饲料转化效率，增加仔猪平均日增重。
一种配合饲料及其用途

[发明专利]一种乳酪型果汁蜂蜜制品及其制备方法-CN201410153360.5有效
发明人：王冶;杨海莺;丁庆波 -专利权人：中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
申请日： 2014-04-16 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种乳酪型果汁蜂蜜制品的制备方法，首先向蜂蜜中加入果汁并搅拌均匀，得到蜂蜜果汁混合物，然后在蜂蜜果汁混合物中加入葡萄糖得到第二蜂蜜果汁混合物，将所述第二蜂蜜果汁混合物搅拌均匀，80目滤网过滤后得到的滤液真空加热浓缩至水分不大于19wt%，迅速置入10‑15℃环境中，待其完全结晶，即为乳酪型果汁蜂蜜制品。本申请乳酪型果汁蜂蜜制品的制备方法中，以蜂蜜、果汁和葡萄糖为原料形成乳酪型制品，丰富了现有蜂蜜制品的种类，其中果汁与蜂蜜相互溶合的乳酪型产品便于携带和食用。向蜂蜜果汁的混合物中中加入葡萄糖，不仅有利于混合物的结晶，同时由于葡萄糖是蜂蜜中固有的成分，其加入并不会影响蜂蜜制品的口感。
一种乳酪果汁蜂蜜制品及其制备方法

[发明专利]一种液化醪扩培酵母菌的方法及其应用和发酵乙醇的方法-CN201510958099.0有效
发明人：袁敬伟;李春玲;杨宇平;孙岩;张宁;李杰;李凡;沈乃东;熊强 -专利权人： 中粮营养健康研究院有限公司;中粮生化能源（肇东）有限公司;中粮集团有限公司
申请日： 2015-12-18 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明涉及微生物菌株扩培和乙醇发酵技术领域，公开了一种液化醪扩培酵母菌的方法及其应用和发酵乙醇的方法，其中，液化醪扩培酵母菌的方法包括：在无菌条件下，以液化醪滤液为原料，对活化的酵母菌依次进行间歇扩培和流加扩培。本发明的方法不仅能够有效控制酵母菌的数量，而且得到的酵母菌的活力较高，能够明显提高发酵时的乙醇得率和木糖消耗率。
一种液化醪扩培酵母菌方法及其应用发酵乙醇