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[发明专利]联合磷酸化与ATP再生系统合成D-阿洛酮糖的方法-CN202210052710.3有效
发明人：刘继栋;郭燕;王志琦;冯婷婷;李宏伟 -专利权人：湖南成大生物科技有限公司
申请日： 2022-01-18 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明公开了联合磷酸化与ATP再生系统合成D‑阿洛酮糖的方法，以D‑葡萄糖为原料，依次经重组大肠杆菌构建、湿菌体制备、全细胞催化反应，最后去磷酸化制取D‑阿洛酮糖。其中重组大肠杆菌的构建过程中包括引入ATP再生系统基因。通过本方法提高了D‑葡萄糖合成D‑阿洛酮糖的平衡转化率，减少了外源ATP添加。本发明具有制备过程简单、产品转化率高、绿色经济的特点，可用于工业化生产。
联合磷酸化 atp 再生系统合成阿洛酮糖方法

[发明专利]由葡萄糖生产果糖的方法-CN201810870145.5有效
发明人：达米安·布里尚;埃里克·瓦莱里 -专利权人：诺瓦塞普工艺处理公司
申请日： 2018-08-02 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明涉及一种生产果糖组合物的方法，该方法包括以下连续步骤：提供包含葡萄糖的初始组合物；通过蒸发水浓缩初始组合物以获得浓缩初始组合物；从所述浓缩初始组合物中将葡萄糖异构化为果糖，使得可以获得中间组合物；在多柱色谱系统中纯化中间组合物，使得可以获得富含葡萄糖的提余液和富含果糖的提取物；通过蒸发水浓缩提取物；其中，在异构化步骤和纯化步骤之间不使所述中间组合物经历蒸发水的浓缩步骤。
葡萄糖生产果糖方法

[发明专利]一种双酶法制备阿洛酮糖的方法-CN202111644276.X有效
发明人：李克文;孔刘娟;张俊瑶;陈雪;栾庆民;薛雅莺;韩敏;李珍珍;武昌 -专利权人：保龄宝生物股份有限公司
申请日： 2021-12-30 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种双酶法制备阿洛酮糖的方法，具体以葡萄糖液为底物，加入硫酸镁、硫代硫酸钠、亚硫酸氢钠酶激活剂，调节pH7.3‑7.6，加入固定化双酶（葡萄糖异构酶和D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶）进行异构化反应，异构化温度50‑60℃，80‑100r/min搅拌反应8‑24h，反应液进行过滤分离，滤液经脱色、离交、色谱、浓缩、干燥得阿洛酮糖。本发明以固定化双酶催化底物连续异构生成阿洛酮糖，降低了原料成本，且固定化酶可重复利用，色谱提纯阿洛酮糖后副产物可循环利用，提高了副产物和酶的利用率，是一种高效率阿洛酮糖生成方法。
一种法制备阿洛酮糖方法

[发明专利]一种高纯度结晶果糖联产不同纯度果葡糖浆的方法-CN202011521785.9有效
发明人：李林海;董得平;黄继红;董瑜琪;周义圣;高素珍;冯军伟;杨秋霞;侯银臣;廖爱美 -专利权人：河南飞天生物科技股份有限公司
申请日： 2020-12-21 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明属于结晶果糖技术领域，具体涉及一种高纯度结晶果糖联产不同纯度果葡糖浆的方法。本发明以葡萄糖为底物，采用新型葡萄糖异构酶GIM进行异构反应，提高异构效率，缩短异构时间，经过色谱分离获得不同果糖含量的产品，并进一步通过混床精制、高温脱味、蒸发、结晶、分离、干燥等工艺以及不同阶段产物的组合和处理，获得高纯度结晶果糖、高纯度的果葡糖浆以及普通42果葡糖浆产品。该工艺最大化的利用了葡萄糖底物，并缩短工艺流程和时间，具有较好的经济效益。
一种纯度结晶果糖联产不同葡糖方法

[发明专利]一种异麦芽酮糖晶体及其制备方法-CN202310464362.5在审
发明人：禚洪建;刘茜琼;于文平;干昭波;窦光朋;张兴晶;陈玲玲;刘双双 -专利权人：山东百龙创园生物科技股份有限公司
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种异麦芽酮糖晶体及其制备方法，属于功能糖技术领域，本发明以蔗糖为原料，采用蔗糖异构酶进行糖化反应，将所得糖化液依次进行脱色、离子交换和浓缩，得到异麦芽酮糖转化液；将异麦芽酮糖转化液继续浓缩，将浓缩后高浓度的异麦芽酮糖转化液与晶种混合后持续流加异麦芽酮糖转化液依次进行分阶段整晶、蒸发结晶、降温结晶、离心和干燥，得到异麦芽酮糖晶体。本发明提供的结晶方法可以使低纯度和低浓度的异麦芽酮糖结晶；本发明在整晶过程中采用分阶段以不同流速流加异麦芽酮糖转化液，对晶体起到更好的整形效果，能够得到更规整的晶型，且纯度高，粒度大。
一种麦芽晶体及其制备方法

[发明专利]一种添加Co2+-CN202211090337.7在审
发明人：韩瑞枝;涂文雨;刘双玉;倪晔 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-09-07 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种添加Co2+提高多酶催化生产D‑阿洛酮糖产率的方法，属于生物技术的领域。本发明提供一种多酶催化生产D‑阿洛酮糖的方法，所述方法为，向含有蔗糖、ATP的反应体系中添加Bifidobacterium adolescentis来源的蔗糖磷酸化酶、Clostridium acetobutylicum来源的果糖激酶、Clostridium thermocellum来源的D‑阿洛酮糖‑6‑磷酸磷酸酶、Pantoea sp来源的D‑阿洛酮糖‑6‑磷酸‑3‑差向异构酶，同时，向反应体系中添加金属离子溶液后，进行反应生产D‑阿洛酮糖。本发明以廉价的蔗糖为底物合成一种重要的低热量功能性稀有糖D‑阿洛酮糖，并通过实验证明添加钴离子可使D‑阿洛酮糖的产率达到原来的五倍。
一种添加 co base sup

[发明专利]一种三酶级联法生产D-塔格糖的方法-CN202211386529.2在审
发明人：韩瑞枝;刘双玉;涂文雨;倪晔 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-11-07 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种三酶级联法生产D‑塔格糖的方法，属于生物技术的领域。本发明的方法以果糖为底物，在含有金属离子和ATP的反应体系中，利用来源于Clostridium acetobutylicm的果糖激酶FRK，来源于Caldilinea aerophila DSM 14535的D‑塔格糖6‑磷酸4‑差向异构酶GatZ和来源于Methanothermobacter marburgensis的D‑塔格糖‑6‑磷酸磷酸酶MmPase进行反应生产D‑塔格糖。并通过优化温度、金属离子类型及浓度使得D‑塔格糖的产率达到原来的2.7～9倍。
一种级联生产塔格糖方法

[发明专利]一种由淀粉制备D-阿洛酮糖的方法-CN201811087533.2有效
发明人：任世阔;牛志国;韩子明;赵红兵;吴会广 -专利权人：上海立足生物科技有限公司
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种由淀粉制备D‑阿洛酮糖的方法，具体地，本发明以淀粉为原料，经过糖化处理、异构化处理，以及浓缩和色谱分离处理，可获得高达98‑99％纯度的D‑阿洛酮糖。本发明的方法可以高效、低成本地制备D‑阿洛酮糖。
一种淀粉制备阿洛酮糖方法

[发明专利]一种阿洛酮糖的生产工艺-CN201811087490.8有效
发明人：任世阔;牛志国;韩子明;赵红兵;吴会广 -专利权人：上海立足生物科技有限公司
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种淀粉生产阿洛酮糖的方法。具体地，本发明方法涉及一利用淀粉做原料，经过生物酶法催化成D‑阿洛酮糖的生产工艺；包括淀粉的液化、糖化；葡萄糖的异构化、果糖的异构化；分离纯化和循环再利用六个主要过程。淀粉经液化和糖化、活性炭脱色、离子交换脱盐、浓缩后作为葡萄糖异构化的原料，葡萄糖和果糖的异构化以及进一步的纯化分离采用串联循环反应器。通过金属离子交换回收酶促金属离子，通过色谱分离可以回收未转化的葡萄糖和果糖，通过固定化生物酶再催化转化并经过多次循环，使阿洛酮糖的收率可以提高到75％以上，而且安全环保。
一种阿洛酮糖生产工艺

[发明专利]一种葡萄糖转化果糖工艺-CN202310081098.7在审
发明人：闫佳佳;董必辉;刘世欣;陈金强;周志强;戴厚同;董得平;李林海 -专利权人：河南飞天生物科技股份有限公司
申请日： 2023-01-29 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明提供一种葡萄糖转化果糖工艺，属于果糖技术领域，该异构柱包括异构柱本体，所述异构柱本体上接通有进料管，所述异构柱本体上设置有多个进气环，所述异构柱本体上开设有斜向上的第一连通管，所述异构柱本体上开设有水平方向的第二连通管，所述异构柱本体上开设有斜向下的第三连通管。有益效果：异构柱本体的侧壁上开设有三个方向的连通管，使得异构酶在翻滚的时候，受到三股气流的作用，第一连通管的开设使得异构酶受到斜向上方向的气流的作用进行翻滚，第二连通管的开设使得异构酶受到水平方向的气流的作用进行翻滚，第三连通管的开设使得异构酶受到斜向下方向的气流的作用进行翻滚，使得异构酶的翻滚的效果更好。
一种葡萄糖转化果糖工艺

[发明专利]一种枯草芽孢杆菌发酵异构生产阿洛酮糖的方法-CN202280005523.8在审
发明人：戴永辉;祁飞;赵寅;朱岁繁 -专利权人：安徽金禾实业股份有限公司
申请日： 2022-11-24 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明提供了一种枯草芽孢杆菌发酵异构生产阿洛酮糖的方法，属于发酵技术领域。本发明提供了一种枯草芽孢杆菌发酵异构生产阿洛酮糖的方法，通过严格控制发酵参数，将发酵获得的重组枯草芽孢杆菌作为酶液进行催化反应，使体系中阿洛酮糖转化率为31.3％以上；本发明提供的方法有效解决了酶催化反应效率低，产量低的问题，操作简单，清洁环保，具有重要的市场价值和应用价值。
一种枯草芽孢杆菌发酵生产阿洛酮糖方法

[发明专利]用于生产含有异麦芽酮糖晶体和海藻酮糖的固体材料的方法-CN201880011892.1有效
发明人： F.黑尔默斯;S.施莱格尔-卡切尔;J.厄尔莱因;J.沃尔特 -专利权人：赢创运营有限公司
申请日： 2018-02-07 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明提供了用于生产含有异麦芽酮糖晶体和海藻酮糖的固体材料的方法，其包括以下方法步骤A)使能够催化蔗糖反应为异麦芽酮糖和海藻酮糖的酶复合物与含有蔗糖的溶液接触；B)将所述蔗糖中的至少一些异构化为异麦芽酮糖和海藻酮糖；C)分离所述酶复合物，以得到含有异麦芽酮糖、海藻酮糖和水的溶液；D)通过蒸发部分除去水，同时获得浓缩溶液，基于总溶液，所述浓缩溶液的固体含量为75 wt%至95 wt%、优选80 wt%至93 wt%、尤其优选86 wt%至92 wt%；E)使浓缩溶液达到30℃至63℃、优选45℃至62℃、甚至更优选55℃至60℃的温度，且随后在该温度范围内诱导异麦芽酮糖结晶，随后冷却，同时获得含有异麦芽酮糖晶体和海藻酮糖的固体材料。
用于生产含有麦芽晶体海藻固体材料方法

[发明专利]酶促产生阿洛酮糖-CN202180039246.8在审
发明人： D·J·维歇莱茨基 -专利权人：博努莫斯股份有限公司
申请日： 2021-05-18 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明涉及用于使用酶来酶促产生阿洛酮糖的改进的方法，相对于其它阿洛酮糖产生方法中的酶，所述酶的特征在于具有改进的表达、改进的稳定性和低的阿洛酮糖向果糖的转化活性。改进的方法包含使用阿洛酮糖6‑磷酸差向异构酶将果糖‑6‑磷酸转化为阿洛酮糖6‑磷酸(A6P)的步骤，以及使用阿洛酮糖‑6‑磷酸磷酸酶将A6P转化为阿洛酮糖的步骤。
产生阿洛酮糖

[发明专利]一种澄明稳定性改良的糖浆及其制备方法-CN202210554713.7在审
发明人：张芬;朱志章;张志胜 -专利权人：广州市锦华食品有限公司
申请日： 2022-05-20 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种澄明稳定性改良的糖浆及其制备方法，以甘蔗糖厂的高色值、高浊度和高灰分含量的废糖蜜作为原料，通过膜分离、离子交换、固体酸水解和葡萄糖异构酶处理制备出得到符合标准的低SO2残留量、低色值、低混浊度、高澄明度和高稳定性的糖浆。本发明的制备方法，利用糖蜜制成的液体糖具有独特之风味，生产成本低，能耗少，工艺简单，为糖蜜的综合利用开辟新途径，有一定的现实意义和经济价值。
一种澄明稳定性改良糖浆及其制备方法

[发明专利]一种阿果糖浆及其制备方法-CN201711037688.0有效
发明人：杨建刚;孙媛霞;门燕;曾艳;朱玥明;田朝玉 -专利权人：中国科学院天津工业生物技术研究所
申请日： 2017-10-29 - 公布日： 2022-06-10 - 主分类号： C12P19/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种阿果糖浆的制备方法，通过发酵转化法，以来源于玉米、木薯淀粉糖及果葡糖浆、或果糖基菊芋及菊粉、或甘蔗糖及甘蔗糖蜜、或大豆榨油后得到糖蜜、甜菜蔗糖及甜菜糖蜜、红枣提取后得到混合糖浆等为原料，制备富含阿洛酮糖的阿果糖浆，该方法具有原料来源丰富、成本低廉等优势，所得到的阿果糖浆可用于烘焙食品、饮料等食品加工领域，对于提升玉米、甘蔗、大豆产业的附加值具有潜在应用价值。
一种果糖及其制备方法

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