|
|
钻瓜专利网为您找到相关结果 466个，建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种丸球形仙草爽粒的制备方法-CN201410475720.3在审
-
许淑清;黄永文;莫桂坚
-
广西梧州双钱实业有限公司
-
2014-09-18
-
2015-01-21
-
A23L1/0522
- 发明一种丸球形仙草爽粒的制备方法按以下重量份准备原料：仙草20-35份,木薯淀粉60-80份,魔芋胶20-50份,无水氯化钙15-30份或乳酸钙60-80份，将仙草加水提取得仙草提取液后，加入木薯淀粉、水配成2000份的溶液，搅拌均匀后煮得仙草爽熟料；再将魔芋胶、无水氯化钙或乳酸钙溶解配成至1000份的溶液，煮沸后冷却至常温得固化液；将仙草爽熟料冷却至60-80℃时输送到孔直径2-3mm的筛网制丸装置中，控速将其滴于循环流动的固化液中，使其在固化液中固化3-5分钟后捞出，漂洗，沥干，制得丸球形仙草爽粒料。本发明的制备方法，具有制粒效率高，爽粒大小均匀、表面结构完整、外观漂亮，且具有热不可逆性。
- 一种球形仙草制备方法
- [发明专利]用于果冻的增稠剂-CN201410402963.4在审
-
李玮滋;李献
-
成都希福生物科技有限公司
-
2014-08-18
-
2014-12-10
-
A23L1/05
- 本发明提供一种用于果冻的增稠剂，属于食品添加剂领域。为了解决传统单一成分增稠剂在凝胶时会产生脱液收缩现象等问题，本发明提供的用于果冻的增稠剂，由以下重量份的原料制成：魔芋冻干粉8-10份；卡拉胶8-10份；槐豆胶4-5份；琼脂1-2份；明胶2-3份；黄原胶0.5-2份；海藻酸钠0.5-1份。本发明提供的用于果冻的增稠剂，将魔芋冻干粉、卡拉胶和槐豆胶等进行复配，制备而成的增稠剂能很大改善果冻的凝胶性能，特别是降低了果冻的脱液收缩率，明显提高果冻的品质。
- 用于果冻增稠剂
- [发明专利]羊栖菜口服液加工方法-CN201410328435.9在审
-
颜贤鹏
-
颜贤鹏
-
2014-07-04
-
2014-12-03
-
A23L1/0532
- 本发明提供一种羊栖菜口服液加工方法，包括以下步骤：(1)浸泡清洗；(2)蒸煮；(3)真空干燥，放入密闭容器中加热干燥并同时抽真空。(4)筛选，将物料通过振动筛筛选，将芽穗与杆茎分离并去除芽穗，保留杆茎；(5)粉碎；(6)酸洗脱砷，将粉碎后的物料置于柠檬酸水溶液中浸泡；(7)浓缩后稀释，将酸洗后的混合液通过80～100目滤布过滤得到羊栖菜浆液，将羊栖菜浆液蒸发干燥后与含有甜味剂的辅料混合搅拌并加水稀释；(8)灭菌灌装，制得成品。本发明的有益效果在于：保留羊栖菜独有风味并提高羊栖菜有效成分纯净度，服用方便；细菌含量低，健康安全；处理过程合理，有效去除杂质使产品有效成分含量稳定。
- 羊栖菜口服液加工方法
- [发明专利]羊栖菜口服含片加工方法-CN201410328604.9在审
-
颜贤鹏
-
颜贤鹏
-
2014-07-04
-
2014-12-03
-
A23L1/0532
- 本发明提供一种羊栖菜口服含片加工方法，包括以下步骤：(1)浸泡清洗；(2)蒸煮，将浸泡后的物料捞出沥干放入蒸锅中进行蒸煮；(3)真空干燥；(4)筛选，将物料通过振动筛筛选，将芽穗与杆茎分离并去除杆茎，保留芽穗；(5)粉碎，通过粉碎机将筛选后的物料进行粉碎；(6)酸洗脱砷，将粉碎后的物料置于柠檬酸水溶液中浸泡；(7)片剂成形，将酸洗后的混合液过滤得到羊栖菜浆液，将羊栖菜浆液与辅料搅拌混合后造粒、干燥并压片制得口服含片。本发明的有益效果在于：保留羊栖菜独有风味并提高羊栖菜有效成分纯净度，食用方便；细菌含量低，健康安全；处理过程合理，有效去除杂质使产品有效成分含量稳定。
- 羊栖菜口服含片加工方法
- [发明专利]一种双层花瓣肉皮冻的生产工艺-CN201410293612.4在审
-
韩翠萍;刘畅;赵月;于殿宇;王迪;汤慧娟;张韵博
-
东北农业大学
-
2014-06-27
-
2014-11-19
-
A23L1/056
- 本发明是一种花瓣肉皮冻的生产工艺，其特征是，将千日红干花瓣放入热水浸泡1h，待用。将200克新鲜猪肉皮开水煮制，直至用筷子戳动为止。将肉皮捞出刮洗干净，清水清洗，切成小块，加水使料液比为1∶10～1∶6，小火加热20～60分钟后捞出，待清液冷却至室温时倒入烧杯，加入0.1～0.5g花瓣，使之均匀分布，用保鲜膜封住杯口，静置一夜。重复上述从第一次煮制猪皮到第二次煮制结束的步骤，捞出，待清液冷却至室温时沿杯壁倒入到前一天做好的冻中，再次均匀加入0.1～0.5g花瓣，保鲜膜封口，静置一夜，得成品。该花瓣肉皮冻生产工艺，不添加人工色素，丰富了皮冻的品种，是一种可以大批量生产的猪肉皮冻生产工艺。
- 一种双层花瓣肉皮生产工艺
- [发明专利]一种组合物增稠剂-CN201410261311.3无效
-
刘晶君
-
南通昊友食品添加剂有限公司
-
2014-06-11
-
2014-10-08
-
A23L1/05
- 本发明公开了一种组合物增稠剂，按重量份计，其组分及含量为大豆蛋白纤维胶35～55份，高分子增稠剂为35～15份、玉米纤维胶20～40份。将大豆蛋白纤维胶、玉米纤维胶与高分子增稠剂混合搅拌制成组合物增稠剂，或将大豆蛋白纤维胶、玉米纤维胶和高分子增稠剂分开加入待增稠体系中。本发明涉及的组合物增稠剂应用于水体系时，由于上述协同作用的产生，呈现出优于单独大豆蛋白纤维胶、玉米纤维胶和其它高分子增稠剂组分的增稠效果，克服了现有技术增稠效果有限，所需的用量大的缺点。
- 一种组合增稠剂
|
