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- [实用新型]一种豆干压制设备-CN201821255779.1有效
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李树森
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郑州新农源绿色食品有限公司
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2018-08-06
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2020-09-08
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A23C20/02
- 本实用新型涉及一种豆干压制设备，包括支撑框架，支撑框架上固定连接有用于放置豆干压制槽的放置板，放置板上方设置有第一压板，第一压板通过滑动机构滑动连接在支撑框架上，第一压板的上方设置有第二压板，第一压板上靠近第二压板一侧连接有压力传感器，第二压板通过伸缩结构连接在支撑框架上，支撑框架上连接有控制器，控制器与压力传感器电连接，压力传感器电连接有报警器，该设备可调节不同的压力值大小，生产多种口感的豆干，扩大了生产厂家的销售范围，提高了生产收益。
- 一种压制设备
- [实用新型]一种腐竹滤浆装置-CN201922271473.6有效
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孙宇
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哈尔滨学院
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2019-12-17
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2020-09-08
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A23C20/02
- 一种腐竹滤浆装置。包括:顶长方形框架，顶长方形框架具有左框架板、前框架板、右框架板、后框架板，左框架板开有一组左扁口，右框架板开有一组右扁口，左扁口与右扁口相对设置，左扁口与右扁口之间穿有横托板条，横托板条的左侧开有左圆孔，左圆孔粘接左磁套，左磁套内插入左直角圆铁杆吸合连接，横托板条的右侧开有右圆孔，右圆孔粘接右磁套，右磁套内插入右直角圆铁杆吸合连接，横托板条开有一组圆孔，前框架板开有一组前圆孔，后框架板开有一组后圆孔，前圆孔、圆孔、后圆孔之间穿有竖托杆，横托板条与竖托杆组成托架，托架上放置腐竹。本实用新型用于腐竹滤浆。
- 一种腐竹装置
- [实用新型]一种高质量连续性豆皮生产设备-CN201922399419.X有效
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石银涛
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沁源县太岳金色豆豆食品有限公司
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2019-12-27
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2020-09-08
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A23C20/02
- 本实用新型涉及豆皮生产设备技术领域，尤其是一种高质量连续性豆皮生产设备，包括破碎筒，破碎筒底端固定连接有若干支撑腿，支撑腿侧面安装有晾晒机构，破碎筒两端内侧分别固定连接有第一密封板、第二密封板，第一密封板顶端放置有电机，电机的输出端固定连接有搅拌轴，搅拌轴穿过第一密封板伸入破碎筒内，搅拌轴侧面固定连接有若干破碎棍，第一密封板顶端开有通孔，第二密封板底端连通有连通管，连通管侧面连通有出料管，连通管内侧设有内螺纹，连通管内螺纹连接有堵块，若干支撑腿之间固定连接有安装块，安装块顶端开有放置孔，放置孔内放置有电磁炉，放置孔内放置有锅体，锅体侧面与电磁炉顶端接触。本实用新型结构简单，值得推广。
- 一种质量连续性生产设备
- [实用新型]一种豆油皮成型制备装置-CN201922399478.7有效
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崔海斌
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沁源县太岳金色豆豆食品有限公司
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2019-12-27
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2020-09-08
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A23C20/02
- 本实用新型涉及机械产品技术领域，尤其是一种豆油皮成型制备装置，包括壳体，壳体的上端开设有第一安装孔，第一安装孔内固定连接有第一电磁发热盘，第一电磁发热盘上放置有第一成型盘，第一成型盘与第一电磁发热盘相配合，壳体的上端开设有第二安装孔，第二安装孔内安装有第二电磁发热盘，第二电磁发热盘上放置有第二成型盘，第二成型盘与第二电磁发热盘相配合，第一成型盘上连通有连接管，连接管的一端连通第二成型盘，第二成型盘上连通有导管。本实用新型通过控制器控制第一电磁发热盘与第二电磁发热盘发热，第一成型盘与第二成型盘内形成豆油皮，可一次成型多个豆油皮，加快豆油皮的成型速度，同时节省原料。
- 一种豆油成型制备装置
- [实用新型]卤制豆干点料装置-CN201821241648.8有效
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李树森
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郑州新农源绿色食品有限公司
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2018-08-02
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2020-09-08
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A23C20/02
- 本实用新型涉及卤制豆干点料装置，包括具有空腔的布液盘、开设于布液盘上表面并连通空腔的进料管以及开设于布液盘下表面并连通空腔的若干个出料孔；所述出料孔的下方设置有与布液盘固定连接、与布液盘的空腔连通且底部封闭的注料针管；所述注料针管的侧壁上均匀开有若干个微孔。通过向豆花内部注入卤汁的方式，当豆干压制完成时，使得卤汁能够由内至外充分分布于豆干的各处，从而制得风味均一的卤制豆干产品；压制过程中即在豆干内部混入卤汁，实现了提前预卤，能够大幅度减少卤制时间，从而提高卤制豆干的整体制作效率。
- 卤制干点装置
- [实用新型]一种豆腐生产用过滤装置-CN201921543069.3有效
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李加用;朱丽波
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云南运安康食品有限公司
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2019-09-17
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2020-09-08
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A23C20/02
- 本实用新型公开了一种豆腐生产用过滤装置，包括底板，底板顶部另一侧设有吸气管，箱体顶部设有过滤网，箱体内壁于过滤网下方设有接料斗，箱体侧壁于接料斗下方设有第一阀体，箱体侧壁于接料斗上方设有第二阀体和第三阀体，接料斗的出料口设有第一管道，吸气管内设有活塞，活塞一端设有连接杆，底板顶部于吸气管外侧设有第一连接块、滑轨和安装架，滑轨内匹配设有滑板，滑板顶部设有第二连接块和L形连接杆，安装架顶部设有电机，电机的输出轴一端设有丝杆，丝杆穿过第二连接块，丝杆一端设有转轴，丝杆外壁匹配设有丝杆螺母，丝杆螺母侧壁和第二连接块连接。本实用新型使用方便快捷，可实现加快研磨好的豆浆的过滤速度。
- 一种豆腐生产过滤装置
- [实用新型]一种用于豆腐干生产的压块机-CN201921544335.4有效
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李加用;朱丽波
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云南运安康食品有限公司
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2019-09-17
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2020-09-08
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A23C20/02
- 本实用新型公开了一种用于豆腐干生产的压块机，包括装置主体，所述装置主体上方设置有加压板，所述加压板上端表面连接有一号弹簧，所述一号弹簧上端连接有横板，所述横板上端中间固定安装有锯齿杆，所述装置主体左侧壁上安装有支撑连杆；本实用新型通过设置加压板与薄隔板可以均匀的压块，配合图案贴片，能够加压出多种多样的豆腐干，比较新颖，一号弹簧可起到很好的缓冲减震的效果，设置二号弹簧，能利用反弹力压块，具有很好的压块效果，通过设置锯齿杆与齿轮，能够很好的控制加压板的升降，代替原有的的电器设施来节省电能，设置倾斜块与集水槽，能够更加迅速的将废水收集到集水槽，并由排水管排出集中处理，避免废水污染环境。
- 一种用于豆腐干生产压块机
- [发明专利]一种豆制品新型发酵工艺-CN202010567108.4在审
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廖志
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四川欧润食品有限公司
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2020-06-19
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2020-09-04
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A23C20/02
- 本发明公开了一种豆制品新型发酵工艺，包括以下步骤：乳酸菌发酵，精选大豆，经浸泡、磨浆后，将豆浆加热至沸腾，并向豆浆中加入的蔗糖，待豆浆温度降至34℃以后，向豆浆中接入乳酸菌，经恒温培养，当酸度达到70°T‑80°T时，停止发酵；压榨和切块；接种和前期发酵，采用毛霉和根霉孢子数量比为1:0.6‑0.8的复合菌种孢子悬浮液喷洒均匀喷洒在腐乳表面，进行前期发酵；后发酵，腐乳胚经搓毛后，浸没在食盐和乙醇的混合液中，装罐，并在混合液中接种酵母菌，进行后发酵。本发明的腐乳营养丰富，风味独特；采用毛霉和根霉复合菌种发酵，使腐乳在品质上更具有优势。
- 一种豆制品新型发酵工艺
- [实用新型]一种豆制品加工用烘干装置-CN201921836442.4有效
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赵玉强
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鞍山永盛食品有限公司
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2019-10-29
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2020-09-04
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A23C20/02
- 本实用新型涉及豆制品加工用烘干技术领域，尤其为一种豆制品加工用烘干装置，包括第一壳体和传动箱，所述第一壳体的顶端与传动箱的底端固定连接，所述第一壳体的内侧设置有发热照明灯，位于后侧的所述传动箱的左端固定连接有控制器，所述传动箱的内侧转动连接有转柱，本实用新型中，通过设置的第一电机、发热照明灯、传动辊，可以实现对豆制品的批量运动和批量烘干，发热照明灯的发热均匀，不会出现豆制品受热不均的现象，烘干出来的水分在风机的作用下，被带出第二壳体，湿度感应器和温度感应器通过控制器可以保证豆制品烘干的质量，保证加工的豆制品水分均匀，具有很好的烘干效果，全程自动化，节省了昂贵的人力资源，具有很好的实用性。
- 一种豆制品工用烘干装置
- [实用新型]多功能豆制品自动卤制输送槽-CN201921906151.8有效
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谢诚悦
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上海旺欣豆制品设备有限公司
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2019-11-07
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2020-09-01
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A23C20/02
- 本实用新型提出了一种多功能豆制品自动卤制输送槽，其包括：具有豆制品容纳腔体的料槽(1)，其一端设置有倾斜部；通过升降机构安装于料槽内的升降槽体(2)，升降槽体的槽壁设置有若干料液通过孔(3)，升降槽体具有沿着倾斜部布置的升降槽体倾斜输出结构，升降槽体倾斜输出结构与料槽倾斜部之间设置有可在升降机构带动升降槽体升降运动时对升降槽体进行支承的支承结构；安装于升降槽体的豆制品输出装置(4)，其自升降槽体延伸至升降槽体倾斜输出结构处。本实用新型的有益效果如下：该输水槽能够完成豆制品卤制的同时可以高效的从豆制品输出装置输出整个料槽，工作效率高。
- 多功能豆制品自动卤制输送
- [实用新型]自制豆腐专用模具-CN201921569593.8有效
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符青武
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符青武
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2019-09-19
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2020-09-01
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A23C20/02
- 本实用新型公开了一种自制豆腐专用模具，包括模具围框，还包括模具底板，所述模具底板与所述模具围框可拆卸连接；所述模具围框与所述模具底板之间设置有密封结构；还包括一与所述模具围框的内腔轮廓配合的可置放于所述模具围框内的压框。在制作豆腐时，将模具底板安装在模具围框的底部，然后将豆浆及凝固剂倒入模具围框内。当豆腐成型后，将压框往模具围框内压，从而使豆腐容易与模具围框的内壁分离。
- 自制豆腐专用模具
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