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- [实用新型]一种生熟两用压饼机-CN202222984744.4有效
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韩新峰
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无锡康冠餐饮管理有限公司
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2022-11-09
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2023-02-21
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A21C11/00
- 本实用新型公开一种生熟两用压饼机，包括：基架、工作台、刹车组件和压饼组件。工作台固定设置在基架上，工作台上适于移动设置耐高温膜，两侧耐高温膜之间适于放置面料。刹车组件设置在基架上。压饼组件固定设置在基架上。其中，压饼组件包括第一压饼结构和第二压饼结构。第一压饼结构设置在第二压饼结构与刹车组件之间。第一压饼结构和/或与第一压饼结构对应的工作台上设置有第一压饼模，第二压饼结构和/或第二压饼结构对应的工作台上设置有第二压饼模，且第二压饼模的面积大于第一压饼模的面积。饼皮经过两次压制逐渐扩大成标准饼皮，保证饼皮在压制过程中延展均匀，使饼皮成型规则标准，提高饼皮的美观性。
- 一种两用压饼机
- [实用新型]一种挞皮自动加工机的压料装置-CN202222461956.4有效
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袁道亮;夏芒;卓磊;赵后维
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安徽巧侬食品有限公司
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2022-09-16
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2023-02-17
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种挞皮自动加工机的压料装置，包括加工桶，所述加工桶上端中部开有圆孔，所述圆孔下内壁固定连接有一号电机，所述一号电机输出端固定连接有转盘，所述转盘上端等距离开有八个凹槽，所述加工桶前端上部、后端上部和左端上部均固定连接有支撑板，后端上部的所述支撑板上端固定连接有拿放结构，所述加工桶左端外表面固定连接有喷油结构，前端上部的所述支撑板上端固定连接有压料结构，所述加工桶外表面上部固定连接有锡纸盘筒，所述锡纸盘筒位于拿放结构右前方。本实用新型所述的一种挞皮自动加工机的压料装置，能够自动在凹槽中摆放锡纸盘，节省了劳动力，同时在面团上方喷油，避免压料后面饼与按压块粘连。
- 一种自动加工装置
- [实用新型]制饼机-CN202221834220.0有效
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杜学军;杜艳明;杜艳琴;马金梅
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杜学军
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2022-07-15
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2023-02-10
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A21C11/00
- 本申请公开了一种制饼机，属于食品加工设备技术领域。该制饼机用于制作饼胚，其包括安装基座；驱动机构，所述驱动机构设置于所述安装基座；旋转托盘，所述旋转托盘与所述驱动机构相连，所述旋转托盘可用于放置面团；饼胚压盖，所述饼胚压盖可设置于所述旋转托盘，所述饼胚压盖包括柔性体，所述柔性体设有容纳腔，所述容纳腔可用于容纳所述面团；压制机构，所述压制机构包括连接轴和多个滚轮，所述多个滚轮套设于所述连接轴；在制作所述饼胚的过程中，所述多个滚轮按压于所述饼胚压盖，所述驱动机构驱动所述旋转托盘旋转，并带动所述多个滚轮转动。上述方案能够解决饼胚塑形机制作饼胚的效率低，而且造成烤制出来的饼口感差的问题。
- 制饼机
- [实用新型]一种手持式月饼压模器-CN202222684005.3有效
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白梅;张志莲;魏华
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宁夏福苑生态农业科技开发有限公司
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2022-10-12
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2023-02-03
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A21C11/00
- 本实用新型涉及一种手持式月饼压模器，包括底座，底座的顶部固定连接有支撑架，支撑架的内部开设有滑动槽，滑动槽的内部滑动连接有承载板。该手持式月饼压模器，使用时将承载板通过滑动槽放置在支撑架的内部，通过插销杆和弹簧与支撑架可拆卸连接，将下模件放置在承载板的顶部，再将做月饼需要的材料倒进下模件的内部，通过转动板带动螺纹杆在支撑架的内部旋转，使上模件在滑动块与滑动槽的限位下，由旋转运动变为上下移动，从而让上模件与下模件压合，保证按压均匀；当需要拆卸清理时，通过拉动两个插销杆在弹簧的作用下相离移动，将承载板取下来清理掉下模件的残渣；然后将连接套筒内部的紧固螺栓松掉，将上模件从滑动槽中取下来清理即可。
- 一种手持月饼压模器
- [实用新型]托盘辊印成型机-CN202222722704.2有效
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胡国荣;谢正春
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佛山市顺德区麦焙机械设备有限公司
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2022-10-17
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2023-02-03
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A21C11/00
- 本实用新型解决其技术问题采用的技术方案是：一种托盘辊印成型机，包括：安装有电子系统的机架，安装于机架的喂料辊、模具辊、脱模辊、输送带动力辊、送盘动力轴，其特征在于电子系统控制有第一电机和第二电机，第一电机同步传动喂料辊、模具辊以及送盘动力轴，第二电机传动输送带动力辊；喂料辊和模具辊压面团成饼坯，输送带动力辊传动连接有输送带，输送带传动脱模辊，脱模辊挤压饼坯脱离模具辊，输送带传送饼坯，送盘动力轴连接有送盘链条，送盘链条传送有托盘，托盘承接输送带的饼坯。
- 托盘成型
- [实用新型]面饼加工用自动脱模装置-CN202222832222.2有效
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曹卫东;曹树旺;任翠华
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石家庄北容食品有限公司
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2022-10-26
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2023-02-03
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A21C11/00
- 本实用新型涉及自动脱模技术领域，提出了面饼加工用自动脱模装置，包括底座与设置在底座上方的成型机构，所述底座的顶部两侧均固定安装有定位杆，所述定位杆的顶端开设有定位孔，所述定位杆的上方设置有下模具。将方便面原料放入原料孔内，并经成型机构对原料进行处理成型，成型后，通过脱模机构将方便面移出原料孔，同时经防护框对方便面进行阻挡，防止方便面掉落造成浪费，其次经电动伸缩杆推动推板向前移动，从而使推板与成型后的方便面进行接触，并推动方便面向前移动经槽口掉落至收集抽屉内进行收集，进而实现对方便面进行批量收集的效果，避免了需人工逐一收集的情况出现，有效提高了方便面的收集效率与加工效率。
- 面饼加工用自动脱模装置
- [实用新型]饼干成型模具-CN202221450897.4有效
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王珍;李波;韩丙倩;汤益萍;郦梦明
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杭州赛能医药科技有限公司
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2022-06-10
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2023-02-03
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A21C11/00
- 本实用新型公开了饼干成型模具，涉及食品制作技术领域，包括框架、料斗和面板，所述框架具有容纳料斗的容腔，所述面板与框架底部可拆卸连接，所述面板设有多排槽孔，所述槽孔为多种形状，所述料斗具有进料口和出料口，所述出料口与面板滑动抵靠。初始工作时，料斗位于面板的一端，缓慢移动料斗经过槽孔至面板另一端，使料斗内的物料进入槽孔，将料斗在面板上反复多次滑动，使物料充分填充槽孔，填充完毕后，将面板从框架底部取出，待物料凝固成型后即可从槽孔中取出，在结构简易的前提下实现饼干的试制和小批量生产。
- 饼干成型模具
- [实用新型]一种高效率的多重面食吹实机-CN202222657327.9有效
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郭涛;郭磊;王欣;薛光伟
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青岛柏兰集团有限公司
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2022-10-10
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2023-01-31
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种高效率的多重面食吹实机，包括机架、储料仓、第一吹实组件和第二吹实组件，机架的上端安装有输送带，输送带的左端安装有焊接在机架上的储料仓，所述输送带的右端焊接有第一吹实组件和第二吹实组件，所述机架的下方右侧安装有驱动电机，并且在所述机架的下端焊接有机架底板，所述机架的后端右侧固定安装有控制器，所述控制器与驱动电机、第一吹实组件和第二吹实组件电连接；该吹实机中的机架上方设置有两组吹实组件，吹实力度依次加深，使面食的吹力度均匀，减少面食过程中对面食表面的损伤，整个输送过程沿着机架倾斜向上，而且输送带为镂空的铁丝网状，未被吹实的浆液可直接落入机架底板上，由收浆筐收纳，卫生、环保。
- 一种高效率多重面食吹实机
- [实用新型]一种烘焙食品成型装置-CN202221554282.6有效
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徐向波;尤香玲;钟志惠;周航
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四川旅游学院
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2022-06-21
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2023-01-31
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A21C11/00
- 本实用新型涉及一种烘焙食品成型装置，包括安装板，所述安装板上端竖直设置有多个定位杆，多个定位杆围绕安装板水平轴心均匀排布，多个定位杆之间设置有一个连接网袋，所述连接网袋纵切面为“U”型，所述定位杆上下两端分别设置有一个位置调节机构，所述位置调节机构通过转动机构与定位杆转动连接，两个位置调节机构之间还设置有高度调节机构，本装置利用与单个定位杆转动连接的两个位置调节机构，利用与单个定位杆转动连接的两个位置调节机构之间的位置差对照自身需求确定多个定位杆的相对位置以及倾斜度，通过多个定位杆使得连接网袋内侧的形状可调节范围更广，更能够满足用户自身独特的审美需求。
- 一种烘焙食品成型装置
- [实用新型]挂面自动拉伸机-CN202222544440.6有效
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董飞飞
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董飞飞
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2022-09-26
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2023-01-31
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A21C11/00
- 本实用新型挂面自动拉伸机，包括机架，设置在机架上的传送链条，设置在传动链条下方的上料组件和下料组件，设置在传送链条上方的拉伸组件和平移组件，机架上设有用于驱动传送链条和拉伸组件的驱动装置，传送链条用于输送物料，上料组件用于将传送链条上物料输送至平移组件上，平移组件通过平移将物料沿传送链条输送方向进行传送，升降组件用于对平移组件上物料进行拉伸，下料组件用于将平移组件上物料输送至传送链条上，机架倾斜设置。本申请通过倾斜的机架、传送链条、上料组件、下料组件、平移组件、拉伸组件和驱动装置之间的相互配合，实现对挂面的差速拉伸，替代人工对挂面进行拉伸，有效解决了挂面需要人工进行往复拉伸的问题。
- 挂面自动拉伸
- [实用新型]一种饼类制备用压缩成型设备-CN202222375260.X有效
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肖尧;肖舒
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广东元宝食品有限公司
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2022-09-07
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2023-01-24
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A21C11/00
- 本实用新型公开了一种饼类制备用压缩成型设备，涉及到饼类加工的技术领域，包括传动带和固定连接在所述传动带顶部的两个支撑柱，两个所述支撑柱分别固定连接在传动带所述传动带的顶部两侧，所示支撑柱上开设有安装槽，所述传动带上固定连接有成型盘，两个所述支撑柱之间固定连接有连接板。本实用新型通过设置的导向槽、通气槽、电动门、安装块、连接杆和气密塞，随着挤压块的持续上滑，连接杆会在导向槽内部滑动，气密塞会在通气槽内部向下滑，以此形成向下的气流，将饼类冲下来，进一步避免粘连，同时电动门能够阻挡一部分气流的冲击力，使冲击力减小，能够避免饼类因为气流冲击而损坏，提高了饼类的成型效果。
- 一种制备压缩成型设备
- [实用新型]一种面条机用稳定性好的拉抻装置-CN202222611459.8有效
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宁国军;张明;丁际新
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山东省众山机械有限公司
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2022-09-28
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2023-01-17
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A21C11/00
- 本实用新型涉及面条机领域，且公开了一种面条机用稳定性好的拉抻装置，包括放置板，以及设置在放置板下端的第一稳定座与第二稳定座，第一稳定座位于第二稳定座的左侧，放置板的上端固定安装有第一支撑柱与第二支撑柱，第一支撑柱位于第二支撑柱的左侧，第一支撑柱的上端螺纹连接有固定横梁，固定横梁的下端固定安装有第一限位拉伸架。本实用新型所述的一种面条机用稳定性好的拉抻装置，在需要拉伸不同数量的面条时，可放桶将两组限位拉伸架拉开，方便架上更多的面条，节省时间，同时两组限位拉伸架也能够在进行拉伸时进行拉动，方便给拉伸面条时提供缓冲力，防止拉力过大导致面条断开。
- 一种面条机稳定性装置
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