[发明专利]一种恢复气色干细胞透白冻干粉制备方法

说明书

本发明提供一种恢复气色干细胞透白冻干粉制备方法，涉及冻干粉制备技术领域。该一种恢复气色干细胞透白冻干粉制备方法，包括原料：富含多肽蛋白的海产品，包括以下步骤：S1、前处理：对收集得到的新鲜海产品进行温水浸泡1‑2H，然后对海产品表面进行高压水枪冲洗；对冲洗后的海产品控干表面水分然后进行粉碎处理，并将粉碎后的海产品离心干燥；然后将海产品浸泡在盐水中，并搅匀成均浆，将均浆进行超声波粉碎处理；S2：向前处理后的海产品中加入甘露糖醇，搅拌均匀后投入到生物反应器中反应，得到初产品；S3、灭菌；S4、冻干。通过合理地对富含多肽蛋白的海产品进行前处理，保留海产品中的多肽蛋白的活性，使制得的产品使用效果更加的好。

技术领域

本发明涉及冻干粉制备技术领域，具体为一种恢复气色干细胞透白冻干粉制备方法。

背景技术

冻干粉是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将药液里面的水分冻结，然后在真空无菌的环境下将药液里面被冻结的水分升华，从而得到冷冻干燥而成，简而言之，在低温环境下抽干药液里面的水分，保留其原有的药物作用，相对于其他的处理方法，冻干粉能够极大地保留产品中的有益物质，是目前高端产品制作的一个重要的方向。

现有的冻干粉制作过程中会对原料的多肽蛋白进行破坏，影响冻干粉成品的使用效果，而且制备方法比较繁琐，影响生产的效率。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种恢复气色干细胞透白冻干粉制备方法，解决了现有的冻干粉制作过程中会对原料的多肽蛋白进行破坏，影响冻干粉成品的使用效果，而且制备方法比较繁琐，影响生产的效率的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种恢复气色干细胞透白冻干粉制备方法，包括原料：富含多肽蛋白的海产品，包括以下步骤：

S1、前处理：

对收集得到的新鲜海产品进行温水浸泡1-2H，然后对海产品表面进行高压水枪冲洗；

对冲洗后的海产品控干表面水分然后进行粉碎处理，并将粉碎后的海产品离心干燥；

然后将海产品浸泡在盐水中，并搅匀成均浆，将均浆进行超声波粉碎处理；

S2：向前处理后的海产品中加入甘露糖醇，搅拌均匀后投入到生物反应器中反应，得到初产品；

S3、灭菌：

对初产品进行高压蒸汽灭菌；

S4、冻干：

将灭菌后的初产品进行冷冻干燥，即可得到成品。

优选的，所述S1中的温水浸泡的水温为35-52℃，高压水枪的水压为15-24公斤/立方厘米。

优选的，所述海产品浸泡在盐水步骤中：盐水的浓度为5％-7％，盐水与海产品的体积比为1.4-1.8：1。

优选的，所述S2中加入甘露糖醇与前处理后的海产品的质量比为0.2-0.4：1.5，投入反应器中的反应时间为3-5H。

优选的，所述S3中的高压蒸汽灭菌为：在高压800-1000MP环境中，水蒸气为75-80℃喷向初产品表面。

优选的，所述冷冻干燥的温度为-28～-20℃。

优选的，所述S4步骤之间对初产品进行菌落含量检测，如果不合格重复S3步骤。

(三)有益效果

本发明提供了一种恢复气色干细胞透白冻干粉制备方法。具备以下有益效果：