[发明专利]一种蔬果纤维营养饮料

说明书

本申请提供了一种蔬果纤维营养饮料，包括以下重量份数的各组分：Omega‑3脂肪酸1‑5份；中链甘油三酯0.5‑6份；辅酶Q10 0.01‑0.5份；坚果粉2‑5份；冻干蔬果粉11.5‑47份；水100‑500份。该蔬果纤维营养饮料的营养价值高，易于被人体吸收，还具有良好的抗氧化性，能够消除体内炎症、改善肠道功能、增强免疫力、有效地缓解人体的亚健康状态，并且该蔬果纤维营养饮料口感良好，风味独特，可以长期食用。

技术领域

本申请涉及功能食品技术领域，具体涉及一种蔬果纤维营养饮料。

背景技术

肠道是营养物质吸收的主要场所，人体所需的各种营养物质基本都是在肠道中吸收，肠道还是人体最大的免疫器官，在调节免疫稳态方面起着核心作用。肠道功能失调会导致食欲下降、消化吸收能力变差、身体免疫力降低等问题，不利于人们的正常工作和生活。目前，随着人们饮食结构的改变，生活节奏加快和社会心理因素的影响，越来越多的人出现肠道功能失调的问题，导致生活质量下降。因此，有必要提供一种能够调节肠道功能、促进身体代谢、提高身体免疫力的营养食品。

发明内容

有鉴于此，本申请提供了一种蔬果纤维营养饮料，该蔬果纤维营养饮料的营养价值高，易于被人体吸收，还具有良好的抗氧化性，能够改善肠道功能、增强免疫力、消除体内炎症，有效地缓解人体的亚健康状态，并且该蔬果纤维营养饮料口感良好，风味独特，可以长期食用。

本申请第一方面提供了一种蔬果纤维营养饮料，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：Omega-3脂肪酸1-5份；中链甘油三酯0.5-6份；辅酶Q10 0.01-0.5份；坚果粉2-5份；冻干蔬果粉11.5-47份；水100-500份。

本申请的蔬果纤维营养饮料中，Omega-3脂肪酸能够与中链甘油三酯和辅酶Q10起到协同作用，从而平衡肠道菌群，调节脂代谢平衡，消除体内的炎症，缓解人体的亚健康状态；Omega-3脂肪酸和中链甘油三酯还能够促进冻干蔬果粉和坚果粉中芳香物质的释放，使产品具有独特风味；冻干蔬果粉和坚果粉富含膳食纤维，并具有多种微量元素和矿物质。采用一定质量配比的各原料可以使蔬果纤维营养饮料具有较高的营养价值，易于被人体吸收，起到消除炎症，恢复肠道功能的作用；并且能够使饮料的色泽均一自然，香醇可口，具有独特风味。

可选的，所述Omega-3脂肪酸包括二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸、二十二碳六烯酸和α-亚麻酸中的一种或多种。

可选的，所述二十碳五烯酸和所述二十二碳六烯酸的质量比为1:(0.5-2)。

可选的，所述二十碳五烯酸、所述二十二碳六烯酸和所述α-亚麻酸的质量比为1:(0.5-1.5):(0.02-0.2)。

可选的，所述中链甘油三酯包括辛酸甘油三酯、癸酸甘油三酯和月桂酸甘油三酯中的一种或多种。

可选的，所述辛酸甘油三酯、所述癸酸甘油三酯和所述月桂酸甘油三酯的质量比为1:(0.1-1):(0.01-0.2)。

可选的，所述Omega-3脂肪酸、所述中链甘油三酯、所述辅酶Q10的质量比为1:(0.5-3):(0.05-0.5)。

可选的，所述蔬果纤维营养饮料还包括维生素D3，所述维生素D3的重量份数为0.01-0.5份。

可选的，所述蔬果纤维营养饮料还包括益生元。

可选的，所述益生元的重量份数为1-2.5份。

可选的，所述益生元包括低聚果糖、低聚木糖、大豆低聚糖、水苏糖、低聚异麦芽糖和菊粉中的一种或多种。

可选的，所述蔬果纤维营养饮料还包括维生素E，所述维生素E的重量份数为0.01-0.5份。

可选的，所述坚果粉包括核桃粉1-2.5份、杏仁粉1-2.5份。