[实用新型]一种面制品发酵菌种筛选装置

说明书

本实用新型公开了一种面制品发酵菌种筛选装置，包括菌种培育箱和离心装置主体，所述菌种培育箱前部设有箱门，所述菌种培育箱内部安装有培育皿，所述菌种培育箱固定在底座上方，所述离心装置主体固定在底座上方右侧，所述离心装置主体顶部设置有外顶盖，且离心装置主体底部开设有排水口，同时离心装置主体底部设有驱动电机，所述离心装置主体底部设有转动轴，所述离心装置主体内部安装有内壳体，所述内壳体底部开设有电控阀门，所述内壳体顶部设有内顶盖，所述内壳体上方开设有若干过滤孔，所述离心装置主体底部安装有支撑脚。该面制品发酵菌种筛选装置，设置有菌种培育箱和培育皿，能够培育和筛选出杂菌，设置有离心装置，能够分离菌种。

技术领域

本实用新型涉及微生物培养筛选技术领域，具体为一种面制品发酵菌种筛选装置。

背景技术

酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元，一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

在面制品发酵的过程中需要使用到大量的酵母菌，但是目前培育和筛选酵母菌的过程是比较繁琐的，存在着酵母菌产量低下和不易筛选出特定菌体的，所以需要对现有的酵母菌培育和筛选的装置进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面制品发酵菌种筛选装置，以解决上述背景技术中提出的培育和筛选酵母菌的过程是比较繁琐的，存在着酵母菌产量低下和不易筛选出特定菌体的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面制品发酵菌种筛选装置，包括菌种培育箱和离心装置主体，所述菌种培育箱前部设有箱门，所述菌种培育箱内部安装有培育皿，所述菌种培育箱固定在底座上方，所述离心装置主体固定在底座上方右侧，所述离心装置主体顶部设置有外顶盖，且离心装置主体底部开设有排水口，同时离心装置主体底部设有驱动电机，所述离心装置主体底部设有转动轴，所述离心装置主体内部安装有内壳体，所述内壳体底部开设有电控阀门，所述内壳体顶部设有内顶盖，所述内壳体上方开设有若干过滤孔，所述离心装置主体底部安装有支撑脚。

优选的，所述箱门内部镶嵌有密封条，所述箱门上设有把手，且箱门内开设有玻璃窗。

优选的，所述驱动电机底部通过传动带与转动轴连接，所述转动轴贯穿轴承座，所述转动轴与内壳体通过焊接连接。

优选的，所述支撑脚内部安装有若干弹簧，且支撑脚设有四个。

优选的，所述离心装置主体外部安装有侧门，所述侧门上安装有把手。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该面制品发酵菌种筛选装置，

(1)设置有菌种培育箱和培育皿，菌种培育箱能够隔绝外部空气进入，利用酵母菌能够同时在有氧和无氧的环境生存的特性，先在有氧的环境除去大部分厌氧杂菌，在氧气消耗完后，保持无氧环境除去需要好氧的杂菌，完成筛选，同时培育皿中的培养基能够抑制其他细菌生长，同时抑制霉菌菌丝蔓延的培养基，能够进一步筛选出酵母菌；

(2)设置有离心装置，通过离心装置内部的内壳体旋转，将酵母菌和培养基分离；

(3)设置有支撑脚和弹簧，通过弹簧来对离心装置底部的驱动电机产生的震动进行缓冲作用。

附图说明

图1为本实用新型整体内部结构示意图；

图2为本实用新型正视结构示意图；

图3为本实用新型俯视结构示意图；

图4为本实用新型A处放大结构示意图。