[发明专利]一种发酵罐清洗方法

权利要求书

1.一种发酵罐清洗方法，其特征在于，包括以下步骤，

S1、预清洗，在发酵罐上端用清水对所述发酵罐的内侧壁冲洗20-30分钟；

S2、循环清洗，完成步骤S1后，在所述发酵罐上端用有效浓度为1％的碱性洗涤剂对所述发酵罐的内侧壁冲洗30-40分钟，在冲洗的过程中从所述发酵罐的底部回收所述碱性洗涤剂到CIP系统的碱液罐并输送至所述发酵罐上端循环使用，然后使用无人机对所述发酵罐的内侧壁进行拍照获得全景照片，根据所述全景照片判断是否清洗干净，清洗干净则执行步骤S4，否则执行步骤S3；

S3、再清洗，将步骤S2中的所述碱性洗涤剂的有效浓度增加0.2％，并重新执行步骤S2；

S4、清除残碱，在发酵罐上端用清水对所述发酵罐的内侧壁进行冲洗，然后检测从所述发酵罐的底部流出的水的PH值，当所述PH值为7时，停止冲洗；

S5、杀菌消毒，在发酵罐上端用有效浓度为0.1％-0.25％的过氧乙酸溶液对所述发酵罐的内侧壁冲洗15-25分钟，在冲洗的过程中从所述发酵罐的底部回收所述过氧乙酸溶液到CIP系统的过氧乙酸罐并输送至所述发酵罐上端循环使用。

2.如权利要求1所述的发酵罐清洗方法，其特征在于，所述发酵罐为不锈钢发酵罐，在步骤S2中，判断是否清洗干净的方法为：对所述全景照片进行二值化处理获得黑白图像，然后计算所述黑白图像中白色区域所在的比值，再将所述比值与预设值进行比较，当所述比值大于或等于所述预设值则判定为清洗干净，否则判定为未清洗干净。

3.如权利要求1所述的发酵罐清洗方法，其特征在于，完成步骤S5之后，还进行了以下步骤：

S6、无菌处理，在发酵罐上端用无菌水对所述发酵罐的内侧壁冲洗3-5分钟。

4.如权利要求1所述的发酵罐清洗方法，其特征在于，完成步骤S5之后，还进行了以下步骤：

S7、酸性清洗，在所述发酵罐上端用有效浓度为0.7％-1.2％的酸性洗涤剂对所述发酵罐的内侧壁冲洗25-35分钟，在冲洗的过程中从所述发酵罐的底部回收所述酸性洗涤剂到CIP系统的酸罐并输送至所述发酵罐上端循环使用。

5.如权利要求1-4中任一权利要求所述的发酵罐清洗方法，其特征在于，在步骤S3中，还将步骤S2中的冲洗时间增加2分钟。

6.如权利要求1-4中任一权利要求所述的发酵罐清洗方法，其特征在于，在步骤S3中，当所述碱性洗涤剂的有效浓度达到3％后，还往所述碱性洗涤剂中加入有浓度为3％-5％的助洗剂。