[发明专利]一种烹饪进程中的烹饪器具内的油量计算方法

说明书

一种烹饪进程中的烹饪器具内的油量计算方法，M_油为当前烹饪器具内的烹饪油量，M_油的单位为g；M_油＝【(W_总‑Q_总油散)/(T_器具传‑T₀)‑C_器具】/B_油，W_总为当前提供给烹饪器具的总功，W_总的单位为J；W_总＝W_之前+W_当前；W_之前为之前提供给烹饪器具的前总功，W_之前的单位为J；W_当前为当前加热周期内提供给烹饪器具的当前功，W_当前的单位为J；W_当前＝P_当前*Z_当前，P_当前为当前加热周期内的当前功率，P_当前的单位为J/秒，通过烹饪器具的输入端或选择端确定；Z_当前为当前加热周期的烹饪时间，Z_当前默认为1秒，以每1秒为一个加热周期进行计算。本发明具有计算准确的特点。

技术领域

本发明涉及一种烹饪进程中的烹饪器具内的油量计算方法。

背景技术

中国专利文献号CN 108255118A于2018年07月06日公开了一种智能 烹饪系统，包括：智能终端、至少一台烹饪设备和服务器，其中，所述的智 能终端用于向用户提供烹饪设备列表，以使用户根据所述的烹饪设备列表选 择受控的烹饪设备；所述的智能终端用于根据用户选择的受控烹饪设备，获 取并显示所述受控的烹饪设备的操控面板，根据用户在所述操控面板上进行 的个性操作，向所述受控的烹饪设备发送控制信息；所述的智能终端还用于 监控烹饪设备工作状态的参数信息，以反应烹饪设备工作状态是否正常。本 发明产生的有益效果在于：能够根据菜品重量以及是否属于半成品信息，自 由的判断并计算生成烹饪时的各项参数信息，例如：火力值、加油量、加菜 时间、锅转速等。这种智能烹饪系统对于油量的检测不够准确，有待改进。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种计算准确的烹饪进程中的烹饪器具内的油 量计算方法，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种烹饪进程中的烹饪器具内的油量计算方法，其特征 是M_油为当前烹饪器具内的烹饪油量，M_油的单位为g；

M_油＝【(W_总-Q_总油散)/(T_器具传-T₀)-C_器具】/B_油，

W_总为当前提供给烹饪器具的总功，W_总的单位为J；

W_总＝W_之前+W_当前；

W_之前为之前提供给烹饪器具的前总功，W_之前的单位为J；

W_当前为当前加热周期内提供给烹饪器具的当前功，W_当前的单位为J；

W_当前＝P_当前*Z_当前，

P_当前为当前加热周期内的当前功率，P_当前的单位为J/秒，通过烹饪器具 的输入端或选择端确定；

Z_当前为当前加热周期的烹饪时间，Z_当前默认为1秒，以每1秒为一个加热 周期进行计算