[发明专利]一种营养均衡食用植物调和油在审
| 申请号： | 201910304865.X | 申请日： | 2019-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN109874876A | 公开（公告）日： | 2019-06-14 |
| 发明（设计）人： | 赵奎刚;王海玲 | 申请（专利权）人： | 陕西兆信生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京中济纬天专利代理有限公司 11429 | 代理人： | 石淑珍 |
| 地址： | 721000 陕西省*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 亚麻酸 亚油酸 调和油 核桃油 玉米胚芽油 米糠油 亚麻油 食用植物调和油 植物油 营养均衡 必需脂肪酸 脂肪酸 比例均衡 原料油 均衡 补充 | ||
1.一种营养均衡食用植物调和油，包括玉米胚芽油、亚麻油、核桃油和米糠油，其特征在于：所述玉米胚芽油内亚麻酸含量为0％，亚油酸含量为56％；所述亚麻油内亚麻酸含量为53％，亚油酸含量为15％；所述核桃油内亚麻酸含量为14％，亚油酸含量为56％；所述米糠油内亚麻酸含量为2％，亚油酸含量为39％；
上述四种植物油组成原料油：在每100g的成品调和油中各植物油的加入量为：玉米胚芽油70g，占比70％；亚麻油20g，占比20％；核桃油5g，占比5％；米糠油5g，占比5％；
所述玉米胚芽油内含亚麻酸为0g/100g，含亚油酸为39.2g/100g；所述亚麻油内含亚麻酸为10.6g/100g，含亚油酸为3g/100g；所述核桃油内含亚麻酸为0.7g/100g，含亚油酸为2.8g/100g；所述米糠油内含亚麻酸为0.1g/100g，含亚油酸为1.95g/100g。
2.根据权利要求1所述的一种营养均衡食用植物调和油，其特征在于：所述亚麻酸总含量为11.4g/100g；所述亚油酸总含量为46.95g/100g，所述亚麻酸与亚油酸的含量比例为1:4.12。
3.根据权利要求1所述的一种营养均衡食用植物调和油，其特征在于：所述玉米胚芽油内含有维生素E、γ-谷维醇和谷维素。
4.根据权利要求3所述的一种营养均衡食用植物调和油，其特征在于：所述维生素E为天然抗氧化剂。
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