[发明专利]一种适合航天员抗衰老的营养制品

说明书

本发明公开了一种适合航天员抗衰老的营养制品，其原料为：胶原蛋白肽、植物甾醇、马齿苋粉、蓝莓粉、水溶性膳食纤维、麦芽糊精、木糖醇。本发明采用胶原蛋白肽、植物甾醇、马齿苋粉、蓝莓粉、水溶性膳食纤维等为多种功效原料制备而成，不仅营养丰富，而且人体容易吸收，尤其具备突出的延缓衰老功效。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种适合航天员抗衰老的营养制品。

背景技术

衰老是自然规律，是人体在生长发育达到成熟后，生理结构和功能等所表现的一系列退行性变化，但衰老是可以延缓的。人体衰老的原因包括慢性炎症、基因突变、细胞能量枯竭、激素失衡、钙化作用、脂肪酸不平衡、消化酶不平衡、消化酶不足、胰腺逐渐枯竭、血液循环衰竭、氧化应激反应、自由基增多。关于人类衰老的机制，到目前为止比较认同的观点有两种，即自由基和抗体学说。自由基学说认为，随着年龄的增长，体内自由基浓度不断提高。而自由基的存在导致了人体内过氧化物的产生，过氧化物的产生加速组织细胞的老化，最终导致人体衰老。抗体学说认为，人过中年随着年龄增长，体内合成的抗体数量不断减少，抗体数量的减少造成人体抵抗力下降，从而导致人体组织器官病变，缩短生命。“抗衰老”准确意义上讲称为“延缓衰老”，是指人体通过各种途径，延长组织器官正常的生理活动，从而延长生命的生理过程。人体的衰老受许多条件的影响，其中影响最大的就是饮食因素。所以，可以根据衰老产生的机制，有目的地选择抗衰老的食物。如符合自由基学说的抗衰老食物有富含维生素A、C、E的食物，如胡萝卜、黄桃、乌枣、沙棘、螺旋藻等，富含微量元素硒的食物大蒜、富硒食品等。如符合抗体学说的抗衰老食物有多醣类食物如海带等；菌类多醣如灵芝、香菇；动物多醣如海参；蛋白肽氨基酸食物如芦笋、双歧乳酸奶等；类激素、固醇类如大蒜、洋葱等。

在通过饮食进行抗衰老时，还需注意平衡膳食、饮食习惯。古人将食物大致分为4类，并在长期的实践中总结出“五谷为养、五果为助、五畜为宜、五菜为充”的平衡膳食观点，也就是说主食以“五谷为主”，也就是米、面为主，兼食杂粮；副食以“五畜为主”，主要是肉、鱼、虾、禽、蛋、奶等，是动物性蛋白质和脂肪的物质基础；五果、五蔬主要是植物性副食品和蔬菜为主；因此，平衡膳食要注意各食物之间的搭配。另外，人体组织器官的运动是在神经系统的统一指挥下进行的，非健康的饮食习惯容易造成神经系统失调和机体组织器官损伤，从而影响人体组织器官功能的发挥，促进人体衰老，因此要养成按时、不抽烟、控制饮酒、不暴饮暴食的饮食习惯。

航天员是指以太空飞行为职业或进行过太空飞行的人，他们需要在失重、噪声、振动、辐射、昼夜节律改变、狭小空间等特殊环境下作业和生活。研究表明，航天环境对人体的神经系统、免疫功能、机体物质代谢等均有不利影响，这些不利影响会加速航天员身体的衰老进程。而为了延缓航天员在太空特殊环境下的衰老进程，通过饮食调节是一种十分重要的手段，即开发安全可靠、营养丰富、并具有延缓衰老功效的航天食品尤为关键。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了一种适合航天员抗衰老的营养制品，其采用胶原蛋白肽、植物甾醇、马齿苋粉、蓝莓粉、水溶性膳食纤维等为多种功效原料制备而成，不仅营养丰富，而且人体容易吸收，尤其具备突出的延缓衰老功效，特别适用于航天员食用。

本发明的技术方案如下。

一种适合航天员抗衰老的营养制品，其特征在于原料为：胶原蛋白肽、植物甾醇、马齿苋粉、蓝莓粉、水溶性膳食纤维、麦芽糊精、木糖醇；