[发明专利]一种胡芦巴复方降血糖片以及其制备工艺

说明书

本发明涉及一种胡芦巴复方降血糖片及制备工艺，成分配比：胡芦巴5~10份、桑叶5~10份、甘草10~20份、小麦胚芽粉10~20份、抗结剂0.05~0.1份；工艺步骤：（1）将桑叶置于超粉碎机中，进行粉碎，得桑叶粉，备用；（2）将甘草和胡芦巴按比例分批次置于超微粉碎机中，进行粉碎混匀，得胡芦巴复方粉；（3）将胡芦巴复方粉与乙醇溶液混合浸提，得胡芦巴复方提取液；（4）将胡芦巴复方提取液进行冷冻干燥，得到胡芦巴复方粉；（5）将胡芦巴复方粉、小麦胚芽粉、桑叶粉按比例混合制粒，加粘合剂，整粒，压片制得胡芦巴复方降血糖片。该胡芦巴复方降血糖片具有强抗氧化活性，拓展了胡芦巴的应用范围和辅助降血糖制品的种类。

技术领域

本发明涉及一种功能性食品领域，特别涉及一种胡芦巴复方降血糖片以及其制备工艺。

背景技术

胡芦巴为豆科植物胡芦巴属胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.）的种子。归肾、肝经。其性温味苦，具有温肾壮阳、祛寒除湿等功效，用于治疗寒疝、腹胁胀满、寒湿脚气、肾虚腰酸等，主要分布于地中海东岸、中东、伊朗高原及西马拉雅地区。始载于《嘉佑本草》主元脏虚冷气，《本草衍义》载其治膀胱气，《和剂局方》载其治大小儿肠气、疝气，《杨氏家藏方》载其可治一切寒湿脚气、腿膝疼痛、行步无力，《本草汇言》载其治脾胃虚寒、泻泄不止。我国主产于河南、河北、安徽、四川、新疆等地，且南北各地均有栽培。胡芦巴水溶性多糖含量占种子质量的14.2%～15.2%是胡芦巴胶的主要成分，为中性黏多糖；油脂占种子干重的7.5%，总油脂组成为：中性油脂84.1%（磷脂10.5%、三酰甘油86% 、二酰甘油6.3%以及少量的单酰甘油、游离脂肪酸和甾醇类），糖脂类5.4%；氨基酸组成及含量为：精氨酸9.2%、半胱氨酸1.2%、甘氨酸4.4%、组氨酸2.0%、异亮氨酸4.5%、亮氨酸6.8%、赖氨酸6.0%、蛋氨酸1.3%、苯丙氨酸3.8%、苏氨酸3.0%、酪氨酸2.5%、缬氨酸3.4%；脂肪酸组成为：棕榈酸9.6%、硬脂酸4.9%、油酸35.1%、亚油酸33.7%、亚麻酸13.8%，花生酸2.0%、山嵛酸0.9%；种子中含胡萝卜素、硫胺素、核黄素和尼克酸等维生素，叶酸含量达到84mg/100g；矿质元素有53种，如钙、镁、锌、铁、钾、铝、钠、铜、铷等，其中人体必需的元素 11种。现代药理学研究表明，胡芦巴具有降血糖、调节血脂、抗氧化应激作用、保护心血管和肝脏等作用。

桑叶为桑科植物桑的干燥叶，中国汉代《神农本草经》中称桑叶为“神仙草”。味苦、甘，性寒，归肺、肝经，具有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血之功效。桑叶中主要含有黄酮类化合物，包括芸香苷、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡糖苷等；生物碱类化合物，包括1-脱氧野霉素、1α-脱氧野酶素、2β-脱氧野酶素、3α-脱氧野酶素、4β-脱氧野酶素四羟基-去甲莨菪烷等；甾醇类化合物，包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、β-D-葡糖苷、蛇麻脂醇、内消旋肌醇、昆虫变态激素、牛 膝 甾 酮、和 蜕 皮 甾 酮等 ；挥发油类成分，包括乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、水杨酸甲酯、愈创木酚、酚、邻苯甲酚、间苯甲酚、丁香油酚等；氨基酸类，包括天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸，其中γ-氨基丁酸为神经递质，有降压作用；维生素类，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、视黄醇、胡萝卜素及食物纤维等；微量元素，包括锌、铜、硼、锰、铁等多种人体必需微量元素。现代药理学研究表明，桑叶具有降血糖、降压、降脂、抑制脂肪积累和血栓生成、抗衰老、增加耐力、抑制肠道内有害细菌繁殖和有害氧化物生成等功效。