[发明专利]一种佛手柑果自动制茶系统和工艺方法

说明书

本发明提供一种佛手柑果自动制茶系统，包括漏斗、输送带、自动分级分拣装置、切丝装置、选丝装置、第一烘干装置、捻青装置、第二烘干装置、配料装置、以及分装装置，这些装置顺序连接，漏斗用于盛放佛手柑果，装配在输送带一侧上方；输送带用于输送佛手柑果；自动分级分拣装置用于挑选符合一定规格的佛手柑果，去除偏大或偏小的佛手柑果；切丝装置用于对去核后的佛手柑果进行切丝，形成佛手茶丝；配料装置用于按照一定比例对第二次烘干后的佛手茶丝添加其他茶叶辅料，以及分装装置用于将配料后的佛手茶按照一定重量规格包装成成品。本发明还提供一种佛手柑果自动制茶工艺方法。

发明领域

本发明涉及一种佛手柑果自动制茶系统，并且还涉及一种佛手柑果自动制茶工艺方法。

背景技术

佛手柑是广泛生长于华南地区的一种水果，如图5所示，其具有不规则的形状并且具有多个长条形手指状果条。佛手柑有很好的药用价值，也可以制作成茶叶饮用。

由于佛手柑果不规则的形状并且具有多个长条形手指状果条，在制茶切丝时需要沿着长条形手指状果条进行切割，现有技术中，通常需要人工用刀切割成丝，非常耗时，效率低下，并且切割后的果丝粗细不均，或者在用机器切割成丝时需要人工辅助定位和摆正柑果方向，否则会将柑果的长条形手指状果条切成碎片，这样也非常耗时和麻烦。

发明内容

基于上述问题，本发明提出一种佛手柑果自动制茶系统和一种佛手柑果自动制茶工艺方法，可以自动化完成佛手柑果制茶过程，提高工作效率，节省制作成本，减少人工干预。

本发明的一种佛手柑果自动制茶系统，包括漏斗、输送带、自动分级分拣装置、切丝装置、选丝装置、第一烘干装置、捻青装置、第二烘干装置、配料装置、以及分装装置，这些装置顺序连接，其特征在于，

漏斗用于盛放佛手柑果，装配在输送带一侧上方；

输送带用于输送佛手柑果；

自动分级分拣装置用于挑选符合一定规格的佛手柑果，去除偏大或偏小的佛手柑果；

切丝装置用于对去核后的佛手柑果进行切丝，形成佛手茶丝；

选丝装置用于选择符合一定长度和宽度要求的佛手茶丝，去除碎片、果核和杂质；

第一烘干装置用于对佛手茶丝进行第一次烘干；

捻青装置用于对第一次烘干后的佛手茶丝进行捻青；

第二烘干装置用于对捻青后的佛手茶丝进行第二次烘干；

配料装置用于按照一定比例对第二次烘干后的佛手茶丝添加其他茶叶辅料，以及

分装装置用于将配料后的佛手茶按照一定重量规格包装成成品。

优选地，本发明的切丝装置包括CCD摄像机、微处理和控制器、方向调整机构、柑果固定机构、切丝刀，微处理和控制器用于图像处理和控制方向调整机构及柑果固定机构，方向调整机构包括驱动器，柑果固定机构包括夹钳。

优选地，本发明的切丝刀具有二维交叉网格刀口，在切割柑果时，顺着长条形手指状果条的方向切下，形成果丝。

优选地，本发明的烘干装置和捻青装置中设置有温度传感器和湿度传感器。

本发明的一种佛手柑果自动制茶工艺方法，包括如下步骤：

S1，将盛放佛手柑果于漏斗中；

S2，利用输送带将佛手柑果输送到自动分级分拣装置；

S3，自动分级分拣装置自动挑选符合一定规格的佛手柑果，去除偏大或偏小的佛手柑果；

S4，切丝装置对去核后的佛手柑果进行切丝，形成佛手茶丝；