[实用新型]一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓

说明书

本实用新型公开了一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，其结构包括储存罐、红外线辅助加热装置、散热口、支撑板、垫板、散热网、加热板、紧固器、第一封盖，本实用新型一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，设有红外线辅助加热装置，首先通过紧固板对第一封盖进行紧固，通过第二封盖右侧连接支撑管，使得对设备内部零件进行支撑封密，接着通过紧固螺丝进行锁紧，使得设备具有足够的支撑性能，随后通过第二封盖内部的辅助发射器与红外线发射器发出红外线光，将产品外壁均匀加热，红外线发射器通过内圈设有的发生器，发出灯源，由铜镜等零件连接，发射出红外线光，辅助发射器者是在发射口传输热量，提高红外线的热度，从而加强了设备的生产效率。

技术领域

本实用新型是一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，属于发酵设备领域。

背景技术

发酵设备，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。

现有技术公开了申请号为：CN201621413801.1的一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，包括一端开口的筒体、能够与筒体的开口密封盖合的筒盖、以及能够为筒体和筒盖盖合形成的发酵腔加热的加热装置，发酵腔的内侧壁上设有远红外材料层；远红外材料层是通过耐高温粘合剂均匀固定在发酵腔内侧壁上的远红外材料颗粒构成的。本实用新型在发酵腔的内侧壁上设有远红外材料层，利用远红外材料层将加热装置的辐射热能转换为发酵产品易于吸收的远红外热能，达到远红外辅助加热的作用，从而使加热装置的辐射热能对发酵产品的渗透性更好，大大缩减了发酵时间，提高了产品制作效率；同时能够促使发酵腔内的热能分布更加均匀，保证发酵后产品品质的一致性，但是其不足之处在于设备加热产品不均匀，容易导致发酵产品效果不佳。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，以解决设备加热产品不均匀，容易导致发酵产品效果不佳的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种具有远红外辅助加热功能的食品发酵仓，其结构包括储存罐、红外线辅助加热装置、散热口、支撑板、垫板、散热网、加热板、紧固器、第一封盖，所述储存罐上端外圈与第一封盖底端内圈嵌合，且储存罐外圈与第一封盖内圈贴合，连接处设有紧密圈紧密贴合，两者之间不存在空隙，所述红外线辅助加热装置底端与面板左侧设有的圆形通孔采用过盈配合方式活动连接，且尾端通过卡槽嵌合，两者相互固定，所述散热口表面设有长方形通孔，且与散热口为一体化结构，所述散热口共设有6个，对称平行，且每个相隔2-3cm，所述支撑板四角设有螺孔与垫板上端设有的连接螺杆旋紧配合连接，所述垫板共设有4个，且4个分别处于同一水平面，所述散热网四周边缘与支撑板右侧中部焊接，所述散热网上表面边缘与加热板底端边缘固定连接；所述红外线辅助加热装置由紧固板、接环、第二封盖、辅助发射器、紧固环、支撑管、红外线发射器、紧固螺丝组成，所述紧固板底端边缘固定连接第二封盖上表面，所述接环设在第二封盖左侧，且两者为一体化结构，所述接环外圈设有螺纹顺时针排列，所述第二封盖右侧设有通孔与辅助发射器左侧外圈固定连接，所述辅助发射器为圆柱体结构，截面为圆形半径为2cm，所述紧固环内圈与支撑管外圈紧密贴合，所述支撑管底端内部设有卡槽，且通过卡槽与红外线发射器相互嵌合，所述紧固螺丝底端设有螺纹，与第二封盖表面设有的螺孔旋紧配合连接。

进一步地，所述储存罐共设有7个，且对称平行，相隔1cm。

进一步地，所述储存罐共设有7个，且处于同一水平面上。

进一步地，所述红外线辅助加热装置底端与面板侧面设有的通孔嵌合。

进一步地，所述散热口共设有6个，相互平行。

进一步地，所述支撑板上表面内壁与加热板边缘固定连接。

有益效果