[实用新型]一种家用低温油炸机

说明书

本实用新型涉及一种家用低温油炸机，包括设有油炸腔的锅身、盖接在锅身上的锅盖和设置在油炸腔底部的发热组件，所述锅盖上设有真空吸嘴及泄压装置，锅身内设有真空泵，所述真空泵通过抽真空组件与真空吸嘴可拆卸连接。本实用新型在油炸食物时，真空泵对油炸腔抽真空处理，在负压状态下，能够降低食用油的沸点（可降至140‑150℃），避免食用油在过高温度下发生变性现象，减少致癌物的产生，使油炸食物更加健康安全。

技术领域

本实用新型涉及一种家用低温油炸机。

背景技术

家用油炸机能够用作家用油炸食物。

中国专利文献号CN 102178469A公开了一种玻璃外壳的家用电热油炸锅,为在家用电热油炸锅的支承架的外面固定镶嵌装饰用途的玻璃的家用电热油炸锅。

在常温常压状态下，油炸食物时，需要把食用油加热到沸腾状态（200℃以上），此时，食用油容易变性甚至产生致癌物质，严重影响身体健康。

因此，需要进一步改进。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术存在的不足，而提供一种家用低温油炸机，其对油炸腔抽真空，能够降低食用油的沸点，避免食用油因高温而变性。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种家用低温油炸机，包括设有油炸腔的锅身、盖接在锅身上的锅盖和设置在油炸腔底部的发热组件，所述锅盖上设有真空吸嘴及泄压装置，锅身内设有真空泵，所述真空泵通过抽真空组件与真空吸嘴可拆卸连接。

所述锅盖与锅身和/或油炸腔之间通过密封圈密封连接；所述泄压装置的回气端与油炸腔连通、泄气端与外界连通，真空吸嘴的进气端与油炸腔连通、出气端与抽真空组件可拆卸连接。

所述真空吸嘴上设有单向阀，泄压装置为泄压阀。

所述抽真空组件包括抽气嘴，其进气端与真空吸嘴可拆卸连接，出气端通过管路与真空泵连接。

所述抽真空组件还包括摆臂，摆臂一端通过转轴与锅身转动连接，抽气嘴安装在摆臂的另一端，抽气嘴通过摆臂的转动与真空吸嘴拆卸或连接。

所述管路位于摆臂和锅身内部。

所述锅身内设有控制板，发热组件、真空泵分别与控制板）电性连接。

所述发热组件包括发热体和温控装置，所述发热体为厚膜发热体、金属盘发热体、电磁加热体或光波加热体。

所述锅身内可拆卸安装有炸篮。

所述油炸腔或锅身上设有用于驱动炸篮升降的驱动装置。

本实用新型有益效果如下：

油炸食物时，真空泵对油炸腔抽真空处理，在负压状态下，能够降低食用油的沸点（可降至140-150℃），避免食用油在过高温度下发生变性现象，减少致癌物的产生，使油炸食物更加健康安全。

油炸食物完成后，打开泄压装置可恢复油炸腔内的气压至正常水平，不影响锅盖的打开。

附图说明

图1为本实用新型一实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。

参见图1，本家用低温油炸机，包括设有油炸腔10的锅身1、盖接在锅身1上的锅盖2和设置在油炸腔10底部的发热组件11，锅盖2上设有真空吸嘴21及泄压装置22，锅身1内设有真空泵12，所述真空泵12通过抽真空组件与真空吸嘴21可拆卸连接。