[发明专利]大豆螺旋藻复合提取物的制备方法及其在水松纸上的应用

说明书

本发明公开了一种大豆螺旋藻复合提取物的制备方法，包含步骤：1、大豆和螺旋藻：称量→干燥→研磨→浸泡→超声波法提取→冷藏浸提→离心→冷冻干燥→蛋白质提取物；2、离心后的大豆和螺旋藻渣：干燥→索氏提取→抽滤→萃取→静置分层→浓缩→干燥→油脂提取物；3、抽滤后的大豆和螺旋藻渣：碱提→离心→浓缩→醇沉→离心→多糖提取物；4、按重量比例1‑5:0.5‑1.5:0.5‑1分别取所述多糖提取物、蛋白质提取物和油脂提取物，即组成大豆螺旋藻复合提取物。本发明通过对大豆和螺旋藻进行连续式的综合利用，将低成本资源转为高附加值产物，并应用于水松纸上，改善卷烟的香气品质和感观舒适度，使其具备抗氧化、抗病毒、抑菌和抗湿性能，适合高品质香烟。

技术领域

本发明涉及天然植物活性成分的提取及其应用技术领域，具体是一种大豆螺旋藻复合提取物的制备方法及其在水松纸上的应用。

背景技术

目前我国卷烟产品在功能多样化和感官舒适度等方面还存在一定不足。为提升卷烟产品的整体品质，涉及烟叶原料、加工工艺和香精香料等领域的研究与探索均相继展开，而新型烟用添加剂的开发也是其中一项重要解决途径。

我国地大物博，植物种类繁多，所含有效成分的组成也各有特点，为烟用添加剂的开发提供了丰富的资源。可通过不同方式方法对植物有效成分进行提取分离，并针对卷烟产品的特点将提取物以不同形式应用于其中，以期提高卷烟的整体品质。

大豆，是中国、亚洲乃至世界各国人民自古以来就广泛种植、食用的豆类作物。我国大豆资源十分丰富，大豆中的蛋白质含量高、质量优，主要表现为大豆蛋白中必需氨基酸含量高、比例较平衡合理。大豆中除蛋白质外，大豆油也是优质油脂之一，其中不饱和脂肪酸含量较高，还含有对人体有益的多种维生素和矿物质，是人体微量元素的良好的来源，同时大豆中不含胆固醇，是优质蛋白质的重要来源，还含有人体不能合成而必须从食物中摄取的七种必须氨基酸。近几年，人们还发现大豆中含有许多鲜为人知的具有特殊生物学作用的活性物质，如大豆低聚糖、大豆皂贰、大豆异黄酮、大豆多肽、大豆磷脂等，具有抗氧化、抗疲劳、降血脂、增强免疫力和促进脂肪代谢等生理功能(张蓓.大豆的生物活性物质及生理功能[J].职业与健康，2003，(11)：77-78.)。

目前，大豆主要用于保健品行业(李健容.理想的保健食物——大豆[J].中国食物与营养，2006，(09)：51-54.)、饲料行业(王秀，唐永生，康志美.大豆浓缩蛋白在动物饲料中的研究应用[J].江西饲料，2011，(05)：13-15.)等方面，未见将大豆提取物应用于卷烟的相关报道。

螺旋藻广泛分布于淡水及盐碱性湖泊中，又称蓝细菌，迄今为止，我国国内工厂化大规模养殖的种类包括钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。在自然界中，螺旋藻是迄今为止发现的营养最丰富、最全面的绿色天然食品，其化学组中蛋白质含量占60-70％，其中必需氨基酸全面，同时含较多对人体有益的多糖和油脂等活性成分(徐建红，辛晓芸，王爱业.螺旋藻的研究现状及进展[J].山西师范大学学报(自然科学版)，2003，3：57-63.)。研究证实，螺旋藻生物活性提取物具有抗氧化抗肿瘤(田宏，王南平，吴文惠，周喻，何兰，唐诣理，杜纯爽，包斌.螺旋藻提取物的抗氧化抗肿瘤活性作用特性[J].水产科技情报，2017，44(02)：73-77.)(王菲，佘星星，孙冰洁，杜嘉琛，张家玮，任迪峰，鲁军.螺旋藻γ-亚麻酸的提取优化及体外抗氧化活性的研究[J].食品工业技，2014，35(19)：68-72.)(张彤.螺旋藻多糖的提取、纯化与抗氧化活性的研究[D].沈阳农业大学，2016.)、抗辐射(刘文辉，刘昌英.螺旋藻及其提取物的抗辐射试验[J].江西中医学院学报，1996(S1)：21-22.)、抗癌和增强免疫力(王佾先，孟正木，亢寿海，王庭富，程晓芳，张琴芬.钝顶螺旋藻的抗癌作用及对免疫功能的影响[J].癌症，1996，(06)：25-27.)等生理功能。