[发明专利]一种苦荞叶复合袋泡茶及其制备方法

权利要求书

1.一种苦荞叶复合袋泡茶，由以下重量份数的原料制成：苦荞叶40-60份、桑叶10-30份、文冠果叶10-30份、山楂0.5-2份和红枣0.1-0.5份。

2.根据权利要求1所述的苦荞叶复合袋泡茶，其特征在于：所述苦荞叶复合袋泡茶，由以下重量份数的原料制成：苦荞叶50-60份，桑叶20份，文冠果叶20份，山楂1.0-1.5份和红枣0.2-0.3份。

3.根据权利要求1或2所述的苦荞叶复合袋泡茶，其特征在于：所述苦荞叶复合袋泡茶，由以下重量份数的原料制成：苦荞叶60份、桑叶20份、文冠果叶20份、山楂1份和红枣0.2份。

4.一种制备权利要求1-3中任一项所述的苦荞叶复合袋泡茶的方法，包括：

1)分别采摘苦荞叶、桑叶及文冠果叶；

2)将采摘后的苦荞叶、桑叶及文冠果叶清洗并沥干水分；

3)对沥干水分的苦荞叶、桑叶及文冠果叶进行摊青处理；

4)对摊青后的叶片进行杀青处理；

5)对杀青后的叶片进行揉捻处理；

6)对揉捻好的苦荞叶、桑叶及文冠果叶进行烘焙处理；并将山楂和红枣去囫分成两半烘干；

7)将经过上述处理的苦荞叶、桑叶及文冠果叶以及山楂和红枣粉碎，过筛，得到苦荞叶粉、桑叶粉、文冠果叶粉、山楂粉和红枣粉；

8)将上述苦荞叶粉、桑叶粉、文冠果叶粉、山楂粉和红枣粉混合，搅拌，得到苦荞叶复合茶；

9)将上述苦荞叶复合茶袋装，即可。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于：步骤3)中，所述摊青处理的操作为：将沥干水分的苦荞叶、桑叶和文冠果叶摊放于室外进行轻度萎凋，其中所述摊放的厚度以不超过2cm为宜，摊放的时间为1-3h；原料的失水率控制在10％-40％。

6.根据权利要求4或5所述的方法，其特征在于：步骤4)中，所述杀青的温度为125-140℃，时间为2-5min。

7.根据权利要求4-6中任一项所述的方法，其特征在于：步骤5)中，在对叶片进行揉捻处理之前，还包括将杀青后的叶片风干的操作。

8.根据权利要求4-7中任一项所述的方法，其特征在于：

步骤5)中，所述揉捻处理在揉捻机中进行；

所述揉捻处理采用逐步加或减压法进行；

所述揉捻处理的时间为8-10min。

9.根据权利要求4-8中任一项所述的方法，其特征在于：步骤6)中，所述烘焙处理的温度为75-90℃，时间为4-5h；

烘焙期间需要翻倒多次，具体可为2次。