[发明专利]一种青少年消脂绿茶饮料及其制备方法

说明书

本发明涉及功能饮料技术领域，公开了一种青少年消脂绿茶饮料及其制备方法。由下述重量份的原材料组成：绿茶茶叶0.2～0.5份、山楂汁16～20份、首乌提取液0.2～0.5份、桔梗总皂苷0.1～0.3份、柠檬酸0.06～0.15份、β‑环糊精0.03～0.05份、白砂糖8～10份等。本发明能够有针对性的调节青少年的膳食结构与胃肠道性能，抑制胃肠道对胆固醇等肥胖因子的消化吸收，减少青少年肥胖的发生；调节青少年机体的代谢平衡，提高青少年中枢神经的兴奋性，有助于青少年消除疲劳，提高学习效率。

技术领域

本发明涉及功能饮料技术领域，具体涉及一种青少年消脂绿茶饮料及其制备方法。

背景技术

在青少年生长发育阶段，身高的增长、骨骼的发育、肌肉的增强、呼吸系统的完善、神经系统的发育、内分泌系统和循环系统等在青少年阶段都应获得丰富全面的营养供给，从而促进青少年健康发育成长。随着中国经济的快速发展，人们的生活得到较大改善，但是对青少年膳食供给处在贵多不贵精的阶段，青少年营养过剩而肥胖率持续升高，但肥胖并不代表营养充足，因为膳食结构的偏移会导致青少年营养不良的同时有严重的肥胖。肥胖问题的严重性受到社会各界的关注，减肥药的滥用、节食不当、过量运动等减肥方式在肥胖青少年中盛行起来，不仅会导致青少年生长发育的营养缺乏，还会引起严重的健康问题。因此，如何保证青少年生长发育营养充足的同时安全有效地缓解青少年肥胖问题成为亟待解决的热点问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种青少年消脂绿茶饮料及其制备方法，严格按照青少年生长发育的特点，有针对性调节青少年的膳食结构与胃肠道性能，提高胃肠道对营养物质的吸收利用效率，抑制胃肠道对胆固醇等肥胖因子的消化吸收，减少青少年肥胖的发生；调节青少年机体的代谢平衡，提高青少年中枢神经的兴奋性，有助于青少年消除疲劳，提高学习效率。

本发明可以通过以下技术方案来实现：

一种青少年消脂绿茶饮料，由下述重量份的原材料组成：绿茶茶叶0.2～0.5份、山楂汁16～20份、首乌提取液0.2～0.5份、桔梗总皂苷 0.1～0.3份、柠檬酸0.06～0.15份、β-环糊精0.03～0.05份、白砂糖8～10 份、L-抗坏血酸0.01～0.02份、异麦芽糖醇1～2份、赖氨酸0.03～0.05 份、CMC-Na 0.1～0.2份、明胶0.08～0.1份、黄原胶0.06～0.08份、柠檬酸钠0.01～0.03份、矿物质0.1～0.5份、复合维生素0.08～0.15份、水至100份。

优选地，一种青少年消脂绿茶饮料，由下述重量份的原材料组成：绿茶茶叶0.35份、山楂汁18份、首乌提取液0.35份、桔梗总皂苷 0.2份、柠檬酸0.105份、β-环糊精0.04份、白砂糖9份、L-抗坏血酸0.015份、异麦芽糖醇1.5份、赖氨酸0.04份、CMC-Na 0.15份、明胶0.09份、黄原胶0.07份、柠檬酸钠0.02份、矿物质0.3份、复合维生素0.115份、水至100份。

优选地，所述矿物质由以下重量份的原材料组成：氯化钠0.1～0.3 份、氯化钾0.05～0.1份、磷酸二氢钾0.005～0.015份、硫酸镁 0.001～0.003份、乳酸锌0.01～0.05份、硫酸铁0.004～0.006份、氯化钙0.01～0.02份。

优选地，所述矿物质由以下重量份的原材料组成：氯化钠0.2份、氯化钾0.075份、磷酸二氢钾0.01份、硫酸镁0.002份、乳酸锌0.03 份、硫酸铁0.005份、氯化钙0.015份。

优选地，所述复合维生素由以下重量份的原材料组成：维生素 B1 0.003～0.006份、维生素B2 0.03～0.05份、维生素B3 0.001～0.008 份、维生素C 0.02～0.05份、维生素E 0.05～0.07份、维生素A 0.1～0.5 份。