[发明专利]一种椰汁饮料的加工系统及其使用方法

说明书

本发明的一种椰汁饮料的加工系统及其使用方法，加工系统包括第一煮料缸、储料缸和PLC控制装置，所述第一煮料缸连接有进水管，所述进水管安装有流量计和进料阀，第一煮料缸上下两端分别连接有第一煮料缸出料阀和第一煮料缸回料阀，所述第一煮料缸出料阀和第一煮料缸回料阀之间安装有剪切泵，所述剪切泵出口端还连接有剪切出料阀，所述剪切出料阀连接有匀质机，通过PLC控制装置使加工系统可以实现自动剪切和高压匀质的工序，使得物料混合更充分、物料颗粒更细小均匀，同时该加工系统能自动按工艺参数开闭相应的阀门，准确控制液位、温度和煮料时间，提高工艺的准确性和工作效率，具有很高的实用性。

技术领域

本发明涉及一种食品加工系统，尤其是涉及一种椰汁饮料的加工系统及其使用方法。

背景技术

椰汁饮料是一种人们日常生活中喜欢饮用的饮料，其主要原料有椰子油、椰浆和其他配料。椰汁饮料要获得细腻良好的口感则需要在加工过程中将各种原料进行充分的混合，并且使混合后的物料颗粒足够细小。然而目前椰汁饮料的加工只是通过搅拌方式将原料进行混合，没有实施粉末或液体的剪切和高压均质等步骤，导致物料混合不充分及颗粒大小不均，影响成品的口感；若采用手动的方式实施剪切、均质的步骤，则因为工序复杂，容易操作失误，造成产品达不到应有的功效。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种椰汁饮料的加工系统及其使用方法。

本发明所采用的技术方案主要是：一种椰汁饮料的加工系统，包括第一煮料缸、储料缸和PLC控制装置，所述第一煮料缸连接有进水管，所述进水管安装有流量计和进料阀，第一煮料缸上下两端分别连接有第一煮料缸出料阀和第一煮料缸回料阀，所述第一煮料缸出料阀和第一煮料缸回料阀之间安装有剪切泵，所述剪切泵出口端还连接有剪切出料阀，所述剪切出料阀连接有匀质机，所述匀质机出口端通过储料缸进料阀与储料缸连接，所述流量计、进料阀、第一煮料缸出料阀、第一煮料缸回料阀、剪切泵、剪切出料阀、匀质机、储料缸进料阀分别与PLC控制装置连接。

作为上述技术方案的进一步改进，所述第一煮料缸与储料缸之间还设置有第二煮料缸，所述第二煮料缸的下端通过第二煮料缸出料阀与匀质机的进口端连接，第二煮料缸的上端通过第二煮料缸回料阀与匀质机的出口端连接，所述第二煮料缸出料阀和第二煮料缸回料阀分别与PLC控制装置连接。

进一步，所述第一煮料缸和第二煮料缸均设置有液位检测开关，所述液位检测开关包括低位检测开关和高位检测开关，所述低位检测开关和高位检测开关分别与PLC控制装置连接。

进一步，所述第一煮料缸和第二煮料缸均设置有温度传感器和蒸汽加热阀门，所述温度传感器和蒸汽加热阀门分别与PLC控制装置连接。

进一步，所述第一煮料缸和第二煮料缸均设置有搅拌装置。