[发明专利]一种含酵母β‑葡聚糖的碳水化合物组合物及其应用在审
| 申请号： | 201710376430.7 | 申请日： | 2017-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN107232610A | 公开（公告）日： | 2017-10-10 |
| 发明（设计）人： | 诸辉;吴倩;田健;杨潇;何林松;李恒逸 | 申请（专利权）人： | 杭州特悘衡康生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州甬致专利代理事务所(普通合伙)33228 | 代理人： | 李迎春 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市滨*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 聚糖 碳水化合物 组合 及其 应用 | ||
1.一种含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物，包括如下质量比的组分：酵母β-葡聚糖:低聚糖＝1：1000～1000：1。
2.根据权利要求1所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物，其特征在于，所述的酵母β-葡聚糖与低聚糖的质量比为1：500～500：1。
3.根据权利要求1所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物，其特征在于，所述的酵母β-葡聚糖与低聚糖的质量比为1：100～100：1。
4.根据权利要求1所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物，其特征在于，所述的酵母β-葡聚糖与低聚糖的质量比为1：25～25：1。
5.根据权利要求1所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物，其特征在于，所述低聚糖为低聚果糖、低聚麦芽糖、低聚乳糖、低聚半乳糖、低聚木糖中的一种或几种。
6.根据权利要求1所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物，其特征在于，所述碳水化合物组合物还包括单糖、双糖、多糖、麦芽糊精、葡萄糖聚合物中的一种或几种。
7.根据权利要求6所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物，其特征在于，所述单糖为葡萄糖、果糖、半乳糖中的一种或多种，所述双糖为乳糖、蔗糖、麦芽糖中的一种或多种，所述多糖为淀粉、壳聚糖中的一种或多种。
8.权利要求1所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物在特殊医学用途配方食品中的应用。
9.根据权利要求8所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物在特殊医学用途配方食品中的应用，其特征在于，所述含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物的质量分数为1％-90％。
10.根据权利要求8所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物在特殊医学用途配方食品中的应用，其特征在于，所述含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物的质量分数为1％-60％。
11.根据权利要求8所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物在特殊医学用途配方食品中的应用，其特征在于，所述含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物的质量分数为1％-50％。
12.根据权利要求8所述的含有酵母β-葡聚糖的碳水化合物组合物在特殊医学用途配方食品中的应用，其特征在于，所述特殊医学用途配方食品为液态。
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