[发明专利]富硒锌黑粮营养糊

说明书

本发明涉及一种适合广大消费者，特别是发育中的青少年和中老年人及亚健康人群适用的方便早餐粉糊。本发明的富硒锌黑粮营养糊的原料为富硒地区所产的富硒小麦、玉米、黑芝麻、黑花生(紫衣花生)黑豆、莲藕、黑胡椒等。其制作过程是将干净的黑小麦黑玉米用膨化机膨化后与炒熟的黑花生仁、黑豆、黑芝麻一起粉碎然后与红糖、藕粉、黑胡椒一起搅拌，番动，过80目筛后再加入锌、再搅拌均匀，然后用塑膜分装成包，本发明每100克营养糊含硒0.004～0.03毫克，含锌3‑6毫克，适合广大消费者，特别是缺硒地区的消费者食用。

技术领域

本发明涉及人们日常生活必须的保健食品之方便食品类。

技术背景

我国有2/3的地区缺硒，约7亿人生活在缺硒地区，医学临床实践证明补硒能使癌症的发病率和死亡率降低37％-50％，中国是一个缺硒大国，补硒是一项关系到亿万人民健康的大事，经常食用富硒农产品是人体补硒的最好途径。

目前市场上的方便食品没有对硒、锌等微量元素的特别补充，本发明就填补这一空白。

发明内容

本发明是为了弥补现有市场上人们对食品中，特别是保健食品中微量元素硒、锌、维生素B等的需求，特别增加多种黑色杂粮，使其人们在方便食用的同时，得以增加营养，增强人体免疫功能，促进机体生长，有益身体健康。

附图说明

图1为本发明园筒形方便食品包装盒体正面结构示意图。

图2为本发明园筒形方便食品包装盒盖结构示意图。

图3为本发明富硒锌黑粮营养糊料包结构示意图。

具体实施方式

图1中园筒形方便食品盒上口直径约大于下底直径，筒壁筒底为耐水纸质所制，以利于开水泡食。

图2中为园筒形方便食品盒之盒盖，有薄塑料盖和厚塑膜盖两种用于密封食品盒口。

图3为富硒锌黑粮营养糊粉料，用塑膜分装包，内装100-150克，富硒锌黑粮营养糊粉，包装袋全部密封。

加工过程

1、将富硒黑小麦、黑玉米膨化；

2、将黑花生、黑豆、黑芝麻用锅或烘烤机炒熟；

3、将膨化后的富硒黑小麦、黑玉米和炒熟的黑豆、紫衣花生仁、黑芝麻用粉碎机一起粉碎，然后加入红糖、黑胡椒粉、藕粉一起搅拌，番动；

4、将上述原料过80目筛后，按100克营养粉加3-6毫克锌，再进一步搅拌番动均匀。

5、将以上成品装入100克至150克真空或非真空塑膜小包，再将小包装入耐水食品盒封装或装入塑膜食品袋封装，再装入圆筒或立方彤耐水型纸质方便食品盒，每盒内配装一小汤勺，用塑盖或塑膜密封盒口，盒外上下四周用塑膜全密封。亦可装入较厚双层塑膜软包装袋内或装入薄塑包装盒内并在包装盒外密封塑膜。