[发明专利]丹参根茶的制备方法在审
| 申请号： | 201710202278.0 | 申请日： | 2017-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN107125380A | 公开（公告）日： | 2017-09-05 |
| 发明（设计）人： | 沈正福;沈兴玉 | 申请（专利权）人： | 淄博福堡农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 青岛发思特专利商标代理有限公司37212 | 代理人： | 马俊荣 |
| 地址： | 256100 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 丹参 制备 方法 | ||
1.一种丹参根茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)原料采集
采集干净的丹参根茎，去掉毛根，选取无虫斑、无腐烂的直径为0.5-1.0mm的根茎；
(2)清洗浸泡
将步骤(1)中选取到的根茎加入到气泡清洗机中清洗5-10min，然后将其置于水中浸泡2-3h；
(3)蒸制切片
将浸泡后的丹参根茎用120-130℃的蒸汽蒸制40min，然后对其进行切片；
(4)烘干炒制提香
对切好的丹参片依次进行烘干、炒制，提香，然后送入提香机，在110-130℃下进行提香，得到丹参根茶。
2.根据权利要求1所述的丹参根茶的制备方法，其特征在于：步骤(1)中所述丹参根茎为一年生丹参根茎。
3.根据权利要求1所述的丹参根茶的制备方法，其特征在于：步骤(3)中的蒸制是将浸泡后的丹参根茎均匀放入蒸制盘中，用120-130℃的蒸汽蒸制40min。
4.根据权利要求1所述的丹参根茶的制备方法，其特征在于：步骤(3)中切片厚度为0.3mm。
5.根据权利要求1所述的丹参根茶的制备方法，其特征在于：步骤(4)中所述烘干是将切好的丹参片放入烘干炉中进行烘干，控制烘干炉的温度为100℃，烘干时间为40-50min，烘干至水分含量≤8％。
6.根据权利要求1所述的丹参根茶的制备方法，其特征在于：步骤(4)中所述炒制是将烘干后的丹参片放入炒制炉中进行炒制，控制温度为120-140℃，炒制时间为40-50min。
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